Se prevé que el mercado de Edulcorantes Naturales experimente un crecimiento significativo durante el período de pronóstico. Se espera que Norteamérica sea testigo del mayor crecimiento.

Se espera que el mercado mundial de edulcorantes naturales alcance la valoración de mercado de USD XX mil millones para 2027, expandiéndose a una TCAC razonable de XX% durante el período de pronóstico (2021-2027) desde USD XX mil millones en 2020. Los edulcorantes naturales son cada vez más populares como resultado de las crecientes preocupaciones sobre la salud con respecto al consumo de azúcar y las preguntas sobre la seguridad de algunos edulcorantes artificiales no nutritivos.

Para un análisis detallado de los edulcorantes naturales, consulte– https://univdatos.com/report/natural-sweeteners-market/

La creciente prevalencia de la obesidad entre las personas ha sido la principal razón que ha provocado un cambio en la preferencia de los consumidores hacia los edulcorantes naturales. Por ejemplo, según la OMS, en 2019, se estimaba que 38,2 millones de niños menores de 5 años tenían sobrepeso u obesidad. Considerados en su día un problema de los países de renta alta, el sobrepeso y la obesidad están aumentando actualmente en los países de renta baja y media, especialmente en los entornos urbanos. Del mismo modo, en África, el número de niños menores de 5 años con sobrepeso ha aumentado casi un 24% desde 2000. Casi la mitad de los niños menores de 5 años con sobrepeso u obesidad en 2019 vivían en Asia.

Además, los edulcorantes naturales son más dulces que el azúcar y tienen menos calorías. Por lo tanto, una cantidad muy pequeña de ellos es suficiente. Por ejemplo, la Stevia es entre 50 y 350 veces más dulce que el azúcar de mesa y tiene cero calorías. Del mismo modo, la fruta del monje es 250 veces más dulce que el azúcar de mesa y tiene cero calorías.

Para un análisis detallado de los impulsores del mercado de los edulcorantes naturales, consulte

La COVID19 ha dado lugar a una profunda reevaluación de las ventajas y los costes de los edulcorantes naturales. La pandemia de COVID-19 ha causado trastornos en la cadena de suministro en todo el mundo. Esto ha tenido un profundo impacto en los edulcorantes naturales. La creciente propagación del virus condujo a estrictas restricciones de bloqueo en muchos países de todo el mundo. La cadena de suministro y la logística se vieron perjudicadas como resultado del cierre de fronteras en numerosos países. Por ejemplo, según ISM en 2020, hay un aumento del 14% con respecto al número de perturbadores de la cadena de suministro de 2019, que fue de 3.700. Esto ha provocado importantes perturbaciones en las empresas y las actividades económicas a nivel mundial y se espera que tenga un impacto negativo a corto plazo en el mercado de edulcorantes naturales debido a la disponibilidad limitada o nula del transporte de materias primas y a la perturbación de los proveedores de servicios. Este aspecto condujo a una disminución en la tasa de crecimiento del mercado de edulcorantes naturales.

Por otro lado, la industria de alimentos y bebidas quedó excluida de las limitaciones de bloqueo. Como resultado, hubo sólo pequeños contratiempos en el crecimiento durante el riguroso período de bloqueo. Por ejemplo, el mercado mundial de bebidas no alcohólicas se valoró en 1,03 billones de dólares en 2020, una reducción de aproximadamente 100.000 millones de dólares con respecto a 2019.

Para un análisis detallado del impacto de la COVID-19 en los edulcorantes naturales, consulte

Según el tipo, el mercado está fragmentado en stevia, sorbitol, xilitol, manitol, eritritol, proteínas dulces y otros tipos. El segmento del sorbitol dominó el mercado en 2020 y generó unos ingresos totales de USD XX mil millones. Se prevé que mantenga su dominio durante el período de previsión debido a sus variadas propiedades funcionales, como ayudar a mantener la vida útil, la apariencia, la textura de los alimentos, ofrecer cualidades medicinales y ayudar a retener la humedad.

Para un análisis detallado del tipo de edulcorantes naturales, consulte

Según la aplicación, el mercado está fragmentado en productos de panadería, confitería y gomas de mascar, cremas para untar, bebidas, productos lácteos, postres congelados, edulcorantes de mesa, productos farmacéuticos y otros. El segmento de confitería y gomas de mascar dominó el mercado en 2020 y generó unos ingresos totales de USD XX mil millones. Se prevé que mantenga su dominio durante el período de previsión debido a su bajo costo, su fácil disponibilidad y su fácil uso durante el procesamiento.

Para un análisis detallado de la aplicación en edulcorantes naturales, consulte

Según los usuarios finales, el mercado está fragmentado en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, ventas directas y otros. El segmento de alimentos y bebidas dominó el mercado en 2020 y generó unos ingresos totales de USD XX mil millones. Se prevé que mantenga su dominio durante el período de previsión debido a la creciente demanda de los consumidores finales, lo que resulta en un cambio entre los fabricantes en la elección de sus ingredientes en el sector de alimentos y bebidas.

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Además, el informe proporciona iniciativas detalladas que se están llevando a cabo en el campo de los edulcorantes naturales. El mercado se clasifica en distintas regiones: América del Norte (Estados Unidos, Canadá y el resto de América del Norte), Europa (Alemania, Francia, Italia, España, Reino Unido y el resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, India, Australia y el resto de APAC), se ha llevado a cabo el resto del mundo. América del Norte dominó el mercado y generó ingresos de USD XX mil millones en 2020 debido al aumento en la prevalencia de la obesidad y las enfermedades cardíacas ha llevado a un aumento en la demanda de productos alimenticios a base de ingredientes naturales y bajos en calorías entre los consumidores. Por ejemplo, según el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y los datos proporcionados por la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición, en los EE. UU., la prevalencia de la obesidad fue del 39,8% y afectó a casi 93,3 millones de la población adulta entre 2015 y 2016. Sin embargo, según los mismos datos, en 2017 y 2018, la prevalencia de la obesidad aumentó a más del 42,5% en la población adulta.

Los principales actores clave incluyen Ingredion Incorporated, DuPont/ADM Tate & Lyle PL, Cargill, Roquette Frères, FoodChem International Corporation, PureCircle Ltd, MacAndrews & Forbes Holdings Inc (Merisant), Ecogreen Oleochemicals Pvt Ltd., Pyure Brands LLC, Stevia Hub India son algunos de los jugadores prominentes que operan en el mercado global de edulcorantes naturales. Estos actores han emprendido varias fusiones y adquisiciones junto con asociaciones para desarrollar edulcorantes naturales.

Segmentación del mercado global de edulcorantes naturales

Perspectivas del mercado, por tipos

• Stevia
• Sorbitol
• Xilitol
• Manitol
• Eritritol
• Proteínas dulces
• Otros tipos

Perspectivas del mercado, por aplicación

• Productos de panadería
• Confitería y gomas de mascar
• Cremas para untar
• Bebidas
• Productos lácteos
• Postres congelados
• Edulcorantes de mesa
• Productos farmacéuticos
• Otras aplicaciones

Perspectivas del mercado, por usuarios finales

• Alimentos y bebidas
• Farmacéutico
• Ventas directas
• Otros sectores de uso final

Perspectivas del mercado, por región

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
  • Resto de América del Norte
• Europa
  • Francia
  • Alemania
  • Italia
  • España
  • Reino Unido
  • Resto de Europa
• Asia-Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico
• Resto del mundo

Perfiles de las principales empresas

• Ingredion Incorporated
• DuPont/ADM Tate & Lyle PL
• Cargill
• Roquette Frères
• FoodChem International Corporation
• PureCircle Ltd
• MacAndrews & Forbes Holdings Inc (Merisant)
• Saganà Association
• Pyure Brands LLC
• Stevia Hub India