Mercado de productos sin lactosa: análisis actual y pronóstico (2021-2027)

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Énfasis en Tipo (Leche, Yogurt, Helados, Confitería, Otros); Formulario (sin lactosa, sin azúcar añadido/con azúcar reducido, lactosa reducida); Categoría (Orgánica, Convencional); Canal de Distribución (Supermercados o Hipermercados, Tiendas Especializadas, Online, Otros); Región y país

Publicado:

Dec-2021

Páginas:

231

Mesa:

48

Figura:

122

Identificación del informe:

UMCG21560

Geografía:

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Referencia: UMCG21560 Categorías: ,
Descripción del reporte
Tabla de contenidos
Metodología de investigación

Descripción del reporte


Los productos sin lactosa a nivel mundial
Se espera que muestre una CAGR elevada de ~9% durante el período de pronóstico (2021-2027)

Un aumento en los ingresos disponibles del usuario final es uno de los principales factores que está contribuyendo al creciente mercado de productos sin lactosa a nivel mundial. Se prevé que el aumento del poder adquisitivo en países en desarrollo como Australia, la UE, México, Brasil, India, Tailandia y China permitirá a los consumidores gastar más en alimentos saludables, lo que también actúa como catalizador del crecimiento de la industria.

Según la OCDE, el gasto de los hogares en Canadá, China, Dinamarca, la Unión Europea, Francia y Alemania alcanzó 1,021,459.5, 9,241,095.5, 139,229.8, 10,785,281.3, 1,561,879.9 y 2,288,541.1 millones de dólares, respectivamente. Además, el creciente poder adquisitivo está dando lugar a una creciente inversión en prendas de moda, incluida ropa de dormir, etc., lo que contribuye al creciente mercado de productos sin lactosa.

Además, la creciente base de población geriátrica con mayor predisposición a diversas enfermedades relacionadas con la edad como problemas digestivos, intolerancia a la lactosa, etc. es una de las principales causas que está añadiendo ritmo al crecimiento de la demanda de productos sin lactosa para dietas saludables y nutrición apropiada. Según las Naciones Unidas, la población mundial de 60 años o más ascendía a 962 millones en 2017 y se espera que alcance casi 2.1 millones en 2050.

Ingreso disponible de los hogares neto, tasa de crecimiento anual (%), por países seleccionados, 2017 –19

The Coca-Cola Company, Nestlé, Danone Company SA, Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation (Gcmmf), Valio Ltd, Johnson & Johnson, General Mills, Inc., Lifeway Foods, Inc., Lala US, Inc. y Smith Foods, Inc., etc. son algunos de los actores destacados que operan en el mercado de productos sin lactosa. Estos actores han llevado a cabo varias fusiones y adquisiciones junto con asociaciones para facilitar a los clientes productos innovadores y de alta tecnología.

Perspectivas presentadas en el informe

"Entre los tipos, el segmento de leche tiene la mayor participación"

Según el tipo, el mercado se fragmenta en leche, yogur, helados, productos de confitería y otros. El segmento de la leche capturó una cuota de mercado del XX% en el mercado de productos sin lactosa en 2020 y dominó el mercado. La cuota de mercado de este segmento está aumentando debido al creciente número de personas con intolerancia a la lactosa. Según el Centro Nacional de Información Biotecnológica (NCBI), casi el 65% de la población mundial es propensa a la intolerancia a la lactosa. Sin embargo, el segmento de productos de confitería experimentaría una CAGR considerable en los próximos años.

"Entre las formas, el segmento de reclamaciones sin azúcar añadido/con azúcar reducido tiene la mayor participación"

Según la forma, el mercado está fragmentado en declaraciones sin lactosa, sin azúcar añadido/con azúcar reducido y con lactosa reducida. El segmento de declaraciones sin azúcar añadido o con azúcar reducido capturó el XX% de participación de mercado en el mercado de productos sin lactosa en 2020 y dominó el mercado

“Entre las categorías, el segmento convencional tiene la mayor participación”

Según la categoría, el mercado se fragmenta en orgánico y convencional. El segmento convencional se hizo con la mayor cuota de mercado y dominó el mercado. Sin embargo, se espera que el segmento orgánico tenga la CAGR más alta durante los próximos años debido a la creciente conciencia entre los consumidores.

“Entre el canal de distribución, el segmento de hipermercado/supermercado dominará el mercado durante el período de pronóstico”

Según el canal de distribución, el mercado se fragmenta en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, online y otros. El segmento de hipermercados/supermercados captó una importante cuota de mercado y dominó el mercado. El segmento capturó una cuota de mercado del XX% en 2020. Un aumento en el número de hipermercados/supermercados está provocando el crecimiento del segmento. Sin embargo, el segmento en línea registraría la CAGR más alta durante los próximos años debido a la creciente penetración de Internet y al alcance de las empresas de comercio electrónico en áreas en desarrollo y subdesarrolladas.

“América del Norte representa uno de los mayores mercados de productos sin lactosa”

Para comprender mejor la dinámica del mercado de productos sin lactosa, se realizó un análisis detallado para diferentes regiones del mundo, incluidas América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. América del Norte dominó el mercado y generó la principal participación en los ingresos en 2020 debido a la disponibilidad de productos sin lactosa en abundancia y los nuevos lanzamientos son algunos de los factores que están contribuyendo al crecimiento del mercado.

Razones para comprar este informe:

  • El estudio incluye análisis de pronóstico y dimensionamiento del mercado validados por expertos clave autenticados de la industria.
  • El informe presenta una revisión rápida del desempeño general de la industria de un vistazo.
  • El informe cubre un análisis en profundidad de pares destacados de la industria con un enfoque principal en las finanzas comerciales clave, la cartera de productos, las estrategias de expansión y los desarrollos recientes.
  • Examen detallado de los impulsores, restricciones, tendencias clave y oportunidades que prevalecen en la industria.
  • El estudio cubre de manera integral el mercado en diferentes segmentos.
  • Análisis profundo a nivel regional de la industria.

Opciones de personalización:

El mercado Productos sin lactosa se puede personalizar aún más según los requisitos o cualquier otro segmento del mercado. Además de esto, UMI entiende que usted puede tener sus propias necesidades comerciales, por lo que no dude en conectarse con nosotros para obtener un informe que se adapte completamente a sus necesidades.

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1.1.Definiciones de mercado
1.2.Limitación
1.3.Partes interesadas
1.4.Moneda utilizada en el informe
2.1.Proceso de investigación del mercado Productos sin lactosa
2.2.Metodología de la Investigación de Mercado Productos sin lactosa
2.3.Método de pronóstico
2.4.Perfil del encuestado
2.5.Objetivo principal del estudio de mercado Productos sin lactosa
3SINOPSIS DEL MERCADO

 

4RESUMEN EJECUTIVO

 

5MERCADO MUNDIAL DE PRODUCTOS SIN LACTOSA IMPACTO DEL COVID-19
6INGRESOS DEL MERCADO MUNDIAL DE PRODUCTOS SIN LACTOSA, 2019-2027F
7.1.Leche
7.2.Yogurt
7.3.Helado
7.4.Productos de confitería
7.5.Otros
8.1.Sin lactosa
8.2.Sin azúcar añadido/afirmaciones de azúcar reducido
8.3.Lactosa reducida
9.1.Organic
9.2.Convencional
10.1.Supermercado e Hipermercado
10.2.Tienda de conveniencia
10.3.ONLINE
10.4.Otros
11.1.Mercado de productos sin lactosa de América del Norte 
 11.1.1.Estados Unidos
 11.1.2.Ubicación: Canadá
 11.1.3.Resto de américa del norte
11.2.Mercado europeo de productos sin lactosa 
 11.2.1.Reino Unido
 11.2.2.Alemania
 11.2.3.Francia
 11.2.4.Italia
 11.2.5.España
 11.2.6.El resto de Europa
11.3.Mercado de productos sin lactosa de Asia Pacífico
 11.3.1.China
 11.3.2.Japón 
 11.3.3.India
 11.3.4.Australia
 11.3.5.Corea del Sur
 11.3.6.Resto de Asia y el Pacífico
11.4.Mercado de productos sin lactosa del resto del mundo 
12.1.Indicadores de mercado
12.2.Desafíos del mercado
12.3.Análisis de impacto
13OPORTUNIDADES DE MERCADO DE PRODUCTOS SIN LACTOSA
14TENDENCIAS DEL MERCADO DE PRODUCTOS SIN LACTOSA
15MARCO LEGAL Y REGULATORIO
16.1.Análisis del lado de la demanda
16.2.Análisis del lado de la oferta
 16.2.1.Lanzamientos de productos principales
 16.2.2.Principales asociaciones comerciales
 16.2.3.Principales expansiones comerciales, inversiones y desinversiones
 16.2.4.Principales fusiones y adquisiciones
17ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR
18.1.Panorama competitivo
 18.1.1.Acciones de la empresa, por ingresos
19.1.Compañía Coca-Cola
19.2.Nestlé
19.3.Compañía Danone SA
19.4.Federación Cooperativa de Comercialización de Leche de Gujarat (Gcmmf)
19.5. Valio Ltda.
19.6.Johnson & Johnson Services, Inc.
19.7.General Mills, Inc.
19.8.Lifeway Foods, Inc.
19.9.Lala EE.UU., Inc.
19.10.Smithfoods, Inc.
20AVISO DE RESPONSABILIDAD

Metodología de investigación

El análisis del mercado histórico, la estimación del mercado actual y la previsión del mercado futuro del mercado de productos sin lactosa fueron los tres pasos principales emprendidos para crear y analizar la demanda de productos sin lactosa en las principales regiones. Se llevó a cabo una investigación secundaria exhaustiva para recopilar las cifras históricas del mercado y estimar el tamaño actual del mercado. En segundo lugar, para validar estos conocimientos, se tuvieron en cuenta numerosos hallazgos y suposiciones. Además, también se realizaron entrevistas primarias exhaustivas con expertos de la industria en toda la cadena de valor del mercado de productos sin lactosa. Después de la suposición y validación de las cifras del mercado a través de entrevistas primarias, empleamos un enfoque de arriba hacia abajo y de abajo hacia arriba para pronosticar el tamaño completo del mercado. Posteriormente, se adoptaron métodos de desglose del mercado y triangulación de datos para estimar y analizar el tamaño del mercado de los segmentos y subsegmentos a los que pertenece la industria. La metodología detallada se explica a continuación:

Análisis del tamaño histórico del mercado

Paso 1: Estudio en profundidad de fuentes secundarias:

Se realizó un estudio secundario detallado para obtener el tamaño histórico del mercado de los productos sin lactosa a través de fuentes internas de la empresa, como informes anuales y estados financieros, presentaciones de desempeño, comunicados de prensa, etc., y fuentes externas, incluidas revistas, noticias y artículos, publicaciones gubernamentales, publicaciones de la competencia, informes sectoriales, bases de datos de terceros y otras publicaciones creíbles.

Paso 2: Segmentación del mercado:

Después de obtener el tamaño histórico del mercado de productos sin lactosa, realizamos un análisis secundario detallado para recopilar información histórica del mercado y compartir por tipo, forma, categoría y canal de distribución para las principales regiones. Los principales segmentos incluidos en el informe son el tipo y los canales de distribución. Se realizaron más análisis a nivel de región y país para evaluar la adopción general de productos sin lactosa en todo el mundo.

Paso 3: Análisis factorial:

Después de adquirir el tamaño histórico del mercado de diferentes segmentos y subsegmentos, realizamos un análisis factorial detallado para estimar el tamaño actual del mercado de Productos sin lactosa. Además, realizamos un análisis factorial utilizando variables dependientes e independientes, como el crecimiento del ingreso disponible, el auge de los sectores de comercio electrónico, etc. Se realizó un análisis exhaustivo de los escenarios del lado de la demanda y la oferta considerando las principales asociaciones, fusiones y adquisiciones, expansión empresarial, y lanzamientos de productos en la industria de productos sin lactosa en todo el mundo.

Estimación y pronóstico del tamaño actual del mercado

Dimensionamiento del mercado actual: Con base en información procesable de los 3 pasos anteriores, llegamos al tamaño actual del mercado, los actores clave en el mercado de Productos sin lactosa y las cuotas de mercado de los segmentos. Todos los porcentajes requeridos se dividieron y los desgloses del mercado se determinaron utilizando el enfoque secundario mencionado anteriormente y se verificaron mediante entrevistas primarias.

Estimación y previsión: Para la estimación y pronóstico del mercado, se asignó ponderación a diferentes factores, incluidos los impulsores y las tendencias, las restricciones y las oportunidades disponibles para las partes interesadas. Después de analizar estos factores, se aplicaron técnicas de pronóstico relevantes, es decir, un enfoque ascendente/descendente, para llegar al pronóstico de mercado alrededor de 2027 para diferentes segmentos y subsegmentos en los principales mercados a nivel mundial. La metodología de investigación adoptada para estimar el tamaño del mercado abarca:

  • El tamaño del mercado de la industria, en términos de valor (USD) y la tasa de adopción de productos sin lactosa en los principales mercados a nivel nacional.
  • Todos los porcentajes, divisiones y desgloses de los segmentos y subsegmentos del mercado.
  • Actores clave en el mercado de Productos Sin Lactosa en términos de servicios ofrecidos. Además, las estrategias de crecimiento adoptadas por estos actores para competir en el mercado de rápido crecimiento.

Tamaño del mercado y validación de acciones

Investigación primaria: Se llevaron a cabo entrevistas en profundidad con los líderes de opinión clave (KOL), incluidos ejecutivos de alto nivel (CXO/VP, jefe de ventas, jefe de marketing, jefe operativo y jefe regional, jefe nacional, etc.) en las principales regiones. Luego se resumieron los hallazgos primarios de la investigación y se realizó un análisis estadístico para probar la hipótesis planteada. Los aportes de la investigación primaria se consolidaron con los hallazgos secundarios, convirtiendo así la información en conocimientos prácticos.

División de participantes primarios en diferentes regiones

Ingeniería de Mercado

Se empleó la técnica de triangulación de datos para completar la estimación general del mercado y llegar a cifras estadísticas precisas de cada segmento y subsegmento del mercado de Productos sin lactosa. Los datos se dividieron en varios subsegmentos de segmentos después de estudiar varios parámetros y tendencias en las áreas de material, canal de distribución y usuario final del mercado de productos sin lactosa.

Objetivo principal del estudio de mercado Productos sin lactosa

En el estudio se identificaron las tendencias actuales y futuras del mercado de productos sin lactosa. Los inversores pueden obtener información estratégica para basar su discreción en las inversiones a partir del análisis cualitativo y cuantitativo realizado en el estudio. Las tendencias actuales y futuras del mercado determinaron el atractivo general del mercado a nivel regional, proporcionando una plataforma para que el participante industrial explote el mercado sin explotar y se beneficie como una ventaja de ser el primero en actuar. Otros objetivos cuantitativos de los estudios incluyen:

  • Analizar el tamaño de mercado actual y previsto de Productos sin lactosa en términos de valor (US$). Además, analice el tamaño de mercado actual y previsto de diferentes segmentos y subsegmentos.
  • Los segmentos en el estudio incluyen áreas de material, canal de distribución, usuario final
  • Definición y análisis del marco regulatorio para la industria de Productos Sin Lactosa.
  • Analizar la cadena de valor involucrada con la presencia de diversos intermediarios, además de analizar el comportamiento de los clientes y competidores de la industria.
  • Analizar el tamaño de mercado actual y previsto del mercado Productos sin lactosa para los principales países.
  • La principal región estudiada en el informe incluye América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo.
  • Perfiles de la empresa del mercado de Productos sin lactosa y las estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para mantenerse en el mercado de rápido crecimiento

Análisis profundo a nivel regional de la industria.