Si prevede che il mercato globale dello zucchero di canna assista a una crescita significativa. L'Asia-Pacifico guiderà la crescita!

GlobaleMercato dello Zucchero di Cannasi prevede che cresca a un CAGR di circa il 10% durante il periodo di previsione (2021-2027).Ciò è principalmente dovuto a fattori importanti come la crescita dell'industria alimentare e delle bevande e del settore della panificazione, grazie alla crescente popolarità dei prodotti da forno nelle aree urbane, abbinata alla proprietà igroscopica naturale conferita dalla presenza di melassa, che influisce positivamente sulle dimensioni del mercato dello zucchero di canna. Inoltre, la crescente domanda di bevande energetiche e di bevande a base di frutta o aromatizzate alla frutta dovrebbe rimanere un fattore chiave per il mercato dello zucchero di canna.

Inoltre, lo zucchero di canna è prodotto direttamente dal succo di canna o durante la lavorazione dello zucchero raffinato. Lo zucchero di canna aiuta a migliorare il flusso sanguigno e la produzione di piastrine. Lo zucchero di canna ha più integratori preziosi come calcio, potassio, ferro, magnesio rispetto allo zucchero bianco convenzionale.

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Lo zucchero di canna è un tipo di zucchero (saccarosio) che assume un colore marrone a causa della presenza di melassa. Lo zucchero di canna può essere prodotto commercialmente o naturalmente, con il primo ottenuto aggiungendo melassa allo zucchero bianco tradizionale, che costituisce tra il 4% e il 7% del prodotto finale. Lo zucchero di canna è generalmente più sano dello zucchero bianco a causa della melassa che contiene. Inoltre, lo zucchero di canna offre solo leggermente più nutrienti dello zucchero bianco. Contiene calcio, potassio, ferro e magnesio e un'elevata concentrazione di carboidrati, oltre il 97% in peso. Offre anche alcuni vantaggi come l'aumento dei livelli di energia, la prevenzione del raffreddore, il trattamento delle infezioni uterine, il miglioramento della digestione, la riduzione della flatulenza e l'aiuto nella perdita di peso. Inoltre, con l'evoluzione dello stile di vita, i cambiamenti nelle abitudini alimentari e le diverse inclinazioni degli acquirenti sono gli elementi che stimolano lo sviluppo del mercato mondiale dello zucchero di canna.Tuttavia, la crescente inclinazione dei consumatori verso prodotti senza zucchero e le crescenti preoccupazioni per la salute come le malattie cardiache, il diabete, l'obesità e altri dovrebbero limitare la crescita del mercato dello zucchero di canna.

La pandemia di coronavirus dichiarata un'emergenza di sanità pubblica a livello mondiale dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS). I governi di tutte le nazioni hanno attuato il lockdown e il divieto di viaggiare, la chiusura delle industrie manifatturiere, delle attività commerciali, che hanno gravemente interrotto la catena di approvvigionamento. La domanda di zucchero di canna è stata interrotta in tutti i paesi a causa della chiusura del settore industriale e commerciale. Il lockdown in diverse nazioni aveva fermato il funzionamento di ristoranti, hotel, lounge, panifici, il che ha ridotto la domanda di zucchero di canna.

Inoltre, i pazienti diabetici erano ad alto rischio di infezione durante la pandemia. Pertanto, i consumatori hanno mantenuto i loro livelli di zucchero nel sangue e controllato l'assunzione di zucchero, il che ha anche avuto un impatto significativo sulle dimensioni del mercato dello zucchero di canna.

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In base al tipo, il mercato dello zucchero di canna è classificato in scuro e chiaro. Il segmento scuro ha soddisfatto una domanda significativa nel mercato dello zucchero di canna. L'industria della panificazione in espansione in tutto il mondo è il principale consumatore di zucchero di canna, il che influenza positivamente l'adozione dello zucchero di canna scuro. Inoltre, lo zucchero di canna scuro contiene il 6% di melassa in peso, conferendogli un sapore leggermente più forte.

In base alla forma, il mercato dello zucchero di canna è segmentato in polvere, granuli e altri. Il segmento in polvere detiene una quota di mercato considerevole. Poiché lo zucchero a velo si scioglie facilmente con il burro e i prodotti da forno, il che aumenta la sua domanda di mercato.

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Per una migliore comprensione dell'adozione del mercato, il report fornisce un'analisi dettagliata per le principali regioni e paesi, tra cui Nord America (USA, Canada, Resto del Nord America), Europa (Germania, Regno Unito, Spagna, Italia, Francia, Resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Australia, Resto dell'APAC) e Resto del Mondo. L'Asia-Pacifico detiene un'ampia quota di mercato grazie alla crescente produzione di zucchero e alla crescente inclinazione dei consumatori verso i prodotti alimentari e delle bevande occidentali.

Alcuni dei principali attori che operano nel mercato Sudzucker, Tate & Lyle, Imperial Sugar, Nordic Sugar A/S, C&H Sugar, American Crystal Sugar, Cargill, Domino Sugar, Taikoo, ASR Groups. Diverse fusioni e acquisizioni insieme a partnership sono state intraprese da questi attori per rafforzare la loro presenza in diverse regioni.

Mercato globale dello zucchero di cannaSegmentazione

Approfondimenti di mercato, per tipo

• Scuro
• Chiaro

Approfondimenti di mercato, per forma

• Polvere
• Granuli
• Altri

Approfondimenti di mercato, per canale di distribuzione

• Ipermercato/Supermercato
• Minimarket • Negozio specializzato • Online • Altri

Approfondimenti di mercato, per utente finale

• Famiglie
• Industria alimentare e delle bevande • Industria casearia • Altri

Approfondimenti di mercato, per applicazione

• Panetteria e pasticceria
• Bevande • Latticini • Consumo diretto • Altri

Approfondimenti di mercato, per regione

• Mercato dello zucchero di canna in Nord America
  • Stati Uniti
  • Canada
  • Resto del Nord America
• Mercato dello zucchero di canna in Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Spagna
  • Italia
  • Francia
  • Resto d'Europa
• Mercato dello zucchero di canna Asia-Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Australia
  • Resto dell'Asia-Pacifico
• Mercato dello zucchero di canna del resto del mondo

Profili delle principali aziende

• Sudzucker
  • Tate & Lyle
  • Imperial Sugar
  • Nordic Sugar A/S
  • C&H Sugar
  • American Crystal Sugar
  • Cargill
  • Domino Sugar
  • Taikoo
  • ASR Groups