Si prevede che il mercato globale dei funghi in scatola assisterà a una crescita significativa. Il Nord America guiderà la crescita!

Si prevede che il mercato globale dei funghi in scatola crescerà a un CAGR di circa il 5% durante il periodo di previsione (2021-2027). Poiché il fungo è una ricca fonte di vari nutrienti e proteine ​​come vitamina C, vitamina B, fibre, calcio e minerali. Pertanto, la crescente prevalenza di malattie, come l'obesità, sta aumentando la consapevolezza della salute tra i consumatori, il che a sua volta ha spostato la preferenza dei consumatori verso i funghi in scatola.

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Il mercato dei funghi in scatola è cresciuto a un ritmo significativo negli ultimi anni e si prevede che seguirà la stessa crescita anche nel periodo previsto. Ciò è dovuto principalmente alla crescente domanda di alimenti trasformati nutrizionali, unitamente allo spostamento delle preferenze dei consumatori verso prodotti alimentari sani. Inoltre, il progresso nelle tecnologie di confezionamento per migliorare la durata di conservazione del prodotto è un fattore chiave trainante.

La pandemia di coronavirus è stata dichiarata emergenza di sanità pubblica a livello mondiale dall'Organizzazione mondiale della sanità (WHO). I governi di tutte le nazioni hanno implementato il blocco e il divieto di viaggiare, la chiusura delle industrie manifatturiere, le attività commerciali, il che ha gravemente interrotto la catena di approvvigionamento.

Il mercato dei funghi in scatola ha anche assistito all'impatto negativo del virus a causa dell'interruzione della catena di approvvigionamento e della carenza di materie prime a causa della chiusura dell'industria manifatturiera, il divieto di esportazione e importazione per alcuni mesi ha gravemente influenzato le dimensioni del mercato dei funghi in scatola.

In base al tipo, il mercato dei funghi in scatola è segmentato in funghi champignon bianchi, funghi cremini, funghi portobello, funghi ostrica, funghi finferli e altri. Il segmento dei funghi champignon ha soddisfatto una domanda significativa nel mercato dei funghi in scatola grazie alla facile disponibilità di questo tipo di fungo in ogni stagione dell'anno.
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In base al canale di distribuzione, il mercato dei funghi in scatola è segmentato in supermercato/ipermercato, grandi magazzini, diretto, online, altri. Il segmento supermercato/ipermercato detiene una quota di mercato considerevole. Poiché il supermercato/ipermercato ha mostrato una vasta gamma di prodotti sotto lo stesso tetto, il che aumenta la disponibilità del prodotto insieme a sconti e offerte efficaci che a loro volta aumenterebbero la domanda di mercato di funghi in scatola.

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Per una migliore comprensione dell'adozione del mercato, il report fornisce un'analisi dettagliata per le principali regioni e paesi, tra cui Nord America (USA, Canada, Resto del Nord America), Europa (Germania, Regno Unito, Spagna, Italia, Francia, Resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Australia, Resto dell'APAC) e Resto del Mondo. Il Nord America detiene la quota di mercato più ampia principalmente a causa dell'elevata produzione e consumo di funghi trasformati nella regione e si prevede che ciò avrà un impatto positivo sul mercato dei funghi in scatola.

Alcuni dei principali attori che operano nel mercato includono B&G FOODS, INC., Giorgio Fresh Co., The Mushroom Company, Monterey Mushrooms, Muniraj Mushroom Farm, Dhruv Agro, American Garden, Prochamp, Libby’s Brand Holding, Amish Country Store. Diversi M&A insieme a partnership sono stati intrapresi da questi attori per aumentare la loro presenza in diverse regioni.

Segmentazione del mercato globale dei funghi in scatola

Approfondimenti di mercato, per tipo

• Fungo champignon bianco
• Fungo cremini
• Fungo portobello
• Fungo ostrica
• Fungo finferlo
• Altri

Approfondimenti di mercato, per canale di distribuzione

• Supermercato/Ipermercato
• Grandi magazzini
• Diretto
• Online
• Altri

Approfondimenti di mercato, per applicazione

• Settore della ristorazione
• Domestico

Approfondimenti di mercato, per regione

• Mercato dei funghi in scatola del Nord America
  • Stati Uniti
  • Canada
  • Resto del Nord America
• Mercato dei funghi in scatola europeo
  • Germania
  • Regno Unito
  • Spagna
  • Italia
  • Francia
  • Resto d'Europa
• Mercato dei funghi in scatola dell'Asia-Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Australia
  • Resto dell'Asia-Pacifico
• Mercato dei funghi in scatola del resto del mondo

Profili delle principali aziende

• B&G FOODS, INC.
  • Giorgio Fresh Co.
  • The Mushroom Company
  • Monterey Mushrooms
  • Muniraj Mushroom Farm
  • Dhruv Agro
  • American Garden
  • Prochamp
  • Libby’s Brand Holding
  • Amish Country Store