Si prevede che il mercato globale dei funghi in scatola assisterà a una crescita significativa. Il Nord America guiderà la crescita!

GlobaleMercato dei funghi in scatolaSi prevede una crescita a un CAGR di circa il 5% durante il periodo di previsione (2021-2027). Poiché il fungo è una ricca fonte di vari nutrienti e proteine come vitamina C, vitamina B, fibre, calcio e minerali. Pertanto, la crescente prevalenza di malattie, come l'obesità, sta aumentando la consapevolezza della salute tra i consumatori, il che a sua volta ha spostato la preferenza dei consumatori verso i funghi in scatola.

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Il mercato dei funghi in scatola sta crescendo a un ritmo significativo negli ultimi anni e si prevede che seguirà la stessa crescita anche nel periodo previsto. Ciò è dovuto principalmente alla crescente domanda di alimenti trasformati nutrizionali, unita allo spostamento delle preferenze dei consumatori verso prodotti alimentari sani. Inoltre, i progressi nelle tecnologie di confezionamento per migliorare la durata di conservazione del prodotto sono un fattore chiave.

La pandemia di coronavirus dichiarata emergenza di sanità pubblica a livello mondiale dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS). I governi di tutte le nazioni hanno implementato il blocco e il divieto di viaggio, la chiusura delle industrie manifatturiere, le attività commerciali, che hanno gravemente interrotto la catena di approvvigionamento.

Anche il mercato dei funghi in scatola ha subito l'impatto negativo del virus a causa dell'interruzione della catena di approvvigionamento e della carenza di materie prime dovuta alla chiusura dell'industria manifatturiera, il divieto di esportazione e importazione per alcuni mesi ha gravemente influenzato le dimensioni del mercato dei funghi in scatola.

In base al tipo, il mercato dei funghi in scatola è segmentato in funghi champignon, funghi cremini, funghi portobello, funghi ostrica, finferli e altri. Il segmento dei funghi champignon ha soddisfatto una domanda significativa nel mercato dei funghi in scatola grazie alla facile disponibilità di questo tipo di fungo in ogni stagione dell'anno.
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In base al canale di distribuzione, il mercato dei funghi in scatola è segmentato in supermercati/ipermercati, grandi magazzini, direct, online, altri. Il segmento supermercati/ipermercati detiene una quota di mercato considerevole. Poiché i supermercati/ipermercati hanno mostrato un'ampia gamma di prodotti sotto lo stesso tetto, il che aumenta la disponibilità del prodotto, unita a sconti e offerte efficaci che a loro volta aumenterebbero la domanda del mercato di funghi in scatola.

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Per una migliore comprensione dell'adozione del mercato, il rapporto fornisce un'analisi dettagliata per le principali regioni e paesi, tra cui Nord America (Stati Uniti, Canada, Resto del Nord America), Europa (Germania, Regno Unito, Spagna, Italia, Francia, Resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Australia, Resto dell'APAC) e Resto del mondo. Il Nord America detiene un'ampia quota di mercato, prevalentemente a causa dell'elevata produzione e consumo di funghi trasformati nella regione, e questo dovrebbe avere un impatto positivo sul mercato dei funghi in scatola.

Alcuni dei principali attori operanti nel mercato includono B&G FOODS, INC., Giorgio Fresh Co., The Mushroom Company, Monterey Mushrooms, Muniraj Mushroom Farm, Dhruv Agro, American Garden, Prochamp, Libby’s Brand Holding, Amish Country Store. Diverse fusioni e acquisizioni, insieme a partnership, sono state intraprese da questi attori per rafforzare la loro presenza in diverse regioni.

Mercato globale dei funghi in scatolaSegmentazione

Approfondimenti di mercato, per tipo

• Fungo champignon
• Fungo cremini
• Fungo portobello
• Fungo ostrica
• Finferlo
• Altri

Approfondimenti di mercato, per canale di distribuzione

• Supermercato/Ipermercato
• Grandi magazzini
• Diretto
• Online
• Altri

Approfondimenti di mercato, per applicazione

• Settore della ristorazione
• Famiglia

Approfondimenti di mercato, per regione

• Mercato dei funghi in scatola del Nord America
  • Stati Uniti
  • Canada
  • Resto del Nord America
• Mercato dei funghi in scatola in Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Spagna
  • Italia
  • Francia
  • Resto d'Europa
• Mercato dei funghi in scatola Asia-Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Australia
  • Resto dell'Asia-Pacifico
• Resto del mercato mondiale dei funghi in scatola

Profili delle principali aziende

• B&G FOODS, INC.
  • Giorgio Fresh Co.
  • The Mushroom Company
  • Monterey Mushrooms
  • Muniraj Mushroom Farm
  • Dhruv Agro
  • American Garden
  • Prochamp
  • Libby’s Brand Holding
  • Amish Country Store