Si prevede una crescita significativa del mercato globale del burro di cacao. L'Europa guiderà la crescita!

Si prevede che il mercato globale del burro di cacao registrerà un CAGR di circa l'8% nel periodo 2021-2027. Un aumento del reddito disponibile, una maggiore applicazione del burro di cacao nell'industria alimentare e delle bevande, cosmetica e farmaceutica e una maggiore consapevolezza dei consumatori dei benefici nutrizionali e terapeutici del burro di cacao sono alcuni dei fattori principali che guidano il mercato del burro di cacao in tutto il mondo. L'espansione globale di molti settori, tra cui quello alimentare e delle bevande, farmaceutico, cosmetico e della cura personale, sta alimentando la crescita del mercato del burro di cacao. Inoltre, la domanda dei consumatori di una migliore consistenza, aspetto e sapore ha aperto la strada a nuovi livelli di creatività in tutto il mondo. Il burro di cacao, responsabile della delicatezza e cremosità e che rende i prodotti a base di cioccolato visivamente accattivanti, è più che mai richiesto in questo settore.

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In base al tipo, il mercato è classificato in Naturale, Deodorizzato e Semi-deodorizzato. Il segmento naturale ha conquistato una quota di mercato significativa nel 2020. Il burro di cacao naturale offre diversi benefici per la salute. Il burro di cacao naturale è prodotto mediante il processo di estrazione e il burro di cacao convenzionale è prodotto mediante un processo di estrazione primaria pura. È completamente deodorizzato mediante un processo fisico che viene utilizzato principalmente per la produzione di cioccolato.

In base alla forma, il mercato è suddiviso in Blocchi, Polvere e Liquido. Tra questi segmenti, si prevede che il segmento liquido sarà testimone del CAGR più alto durante il periodo di previsione. La crescente quota del segmento liquido è attribuita alla crescente domanda di alimenti trasformati, alimenti confezionati, prodotti di confetteria, ecc., poiché questa forma di burro di cacao svolge un ruolo importante in prodotti come quelli pronti per il consumo, alimenti trasformati, ecc. Inoltre, la crescente domanda di prodotti come cioccolatini e dolciumi sta anche aiutando il segmento dei liquidi a crescere.

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Per una migliore comprensione dell'adozione sul mercato dell'industria del burro di cacao, il mercato viene analizzato in base alla sua presenza mondiale in paesi come Nord America (USA, Canada, Resto del Nord America); Europa (Germania, Francia, Italia, Spagna, Regno Unito e Resto d'Europa); Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Australia, Resto dell'Asia-Pacifico) e Resto del Mondo. Si prevede che l'Europa sarà testimone del CAGR più alto durante il periodo di previsione a causa della crescente domanda da parte delle panetterie e delle pasticcerie. Tuttavia, il Nord America sarà testimone di un CAGR considerevole nei prossimi anni.

Alcuni dei principali operatori che operano nel mercato includono Chr. Hansen Holding A/S, Naturex, Cargill, Incorporated, Natra S.A., Barry Callebaut AG, Bolmay Cocoa, SunOpta, Inc., Olam International Ltd, ECOM Agroindustrial Corporation, JB Foods Ltd, ecc.

Segmentazione del mercato globale del burro di cacao

Approfondimenti di mercato, per tipo

• Naturale
• Deodorizzato
• Semi-deodorizzato

Approfondimenti di mercato, per forma

• Blocchi
• Polvere
• Liquido

Approfondimenti di mercato, per utente finale

• Industria alimentare e delle bevande
• Prodotti farmaceutici
• Cura personale e cosmetici
• Altri

Approfondimenti di mercato, per canale di distribuzione

• Negozi al dettaglio
• Supermercato/Ipermercato
• E-Commerce
• Altri

Approfondimenti di mercato, per regione

• Nord America
  • USA
  • Canada
  • Resto del Nord America
• Europa
  • Regno Unito
  • Francia
  • Germania
  • Spagna
  • Italia
  • Resto d'Europa
• Asia-Pacifico
  • Cina
  • India
  • Australia
  • Resto dell'Asia-Pacifico
• Resto del mondo

Profili delle principali società

• Chr. Hansen Holding A/S
• Naturex
• Cargill, Incorporated
• Natra S.A.
• Barry Callebaut AG
• Bolmay Cocoa
• SunOpta, Inc.,
• Olam International Ltd
• ECOM Agroindustrial Corporation
• JB Foods Ltd