Autore: Vikas Kumar
14 gennaio 2023
Il colostro è un fluido mammario prodotto da esseri umani, mucche e altri mammiferi prima del rilascio del latte materno. È molto nutriente e contiene alti livelli di anticorpi, che sono proteine che combattono infezioni e batteri. Il colostro promuove la crescita e la salute nei neonati e negli animali appena nati. Si prevede che la crescente domanda da parte dell'industria dei mangimi per animali guiderà il mercato del colostro. Pertanto, alimentare i vitelli con una piccola quantità di colostro può prevenire il verificarsi di diarrea ed enterite.
Si prevede che il mercato del colostro crescerà a un ritmo costante di circa il 3,5% durante il periodo di previsione (2022-2028) a causa della crescente prevalenza dell'intolleranza al lattosio e di altre allergie alimentari. Secondo il National Institute of Health (NIH), negli adulti l'intolleranza al lattosio si manifesta più spesso nelle persone di origine dell'Asia orientale, colpendo dal 70 al 100% della popolazione. Il colostro non è latte e non contiene lattosio. Pertanto, è sicuro per le persone intolleranti al lattosio. Le principali aziende del mercato offrono integratori nutrizionali per l'intolleranza al lattosio, naturalmente ricchi di proteine. Ad esempio, nel novembre 2022, APS, una società di salute digestiva e immunitaria di PanTheryx, e Sunplus, una delle principali società di nutrizione in Cina, hanno annunciato una partnership strategica pluriennale per sviluppare nuovi prodotti a base di colostro bovino, condurre ricerche cliniche sul colostro bovino e promuovere le ultime acquisizioni della ricerca sul colostro bovino attraverso la partnership strategica.
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In base al prodotto, il mercato è segmentato in colostro intero in polvere, colostro speciale in polvere e colostro scremato in polvere. La categoria del colostro intero in polvere ha registrato un significativo CAGR durante il periodo di previsione. Il colostro intero in polvere è colostro che si presenta nel suo stato più naturale e istantaneo. La forma più pura di colostro è il colostro intero in polvere. Nel colostro non istantaneizzato viene aggiunta o sottratta solo l'acqua. Per questo motivo, i colostri interi in polvere possono essere conservati per due anni.
In base all'applicazione, il mercato del colostro è stato classificato in integratori alimentari, alimenti per l'infanzia, alimenti per animali, cosmetici e altro. La categoria degli integratori alimentari è destinata a testimoniare una quota significativa di colostro durante il periodo di previsione. Il colostro è un integratore alimentare, un tipo di latte naturale secreto dalle mucche durante i primi giorni del parto. Inoltre, indica che l'assunzione di integratori di colostro bovino può rafforzare l'immunità, aiutare nella lotta contro le infezioni e migliorare la salute dell'intestino nel tempo.
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Per una migliore comprensione dell'adozione da parte del mercato dell'industria del colostro, il mercato viene analizzato in base alla sua presenza mondiale in paesi come Nord America (Stati Uniti, Canada, Resto del Nord America), Europa (Germania, Regno Unito, Francia, Spagna, Italia, Resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Resto dell'Asia-Pacifico), Resto del Mondo. Il Nord America detiene una quota significativa del mercato del colostro nel 2020. Ciò è dovuto alla crescente consapevolezza della salute tra i consumatori, aumentando così la domanda di integratori alimentari. Secondo il sondaggio CRN Consumer Survey on Dietary Supplements, circa l'80% degli americani ora utilizza integratori alimentari. Pertanto, l'aumento dell'inquinamento nella regione ha spostato l'attenzione dei consumatori verso integratori nutrizionali e componenti bioattivi. Inoltre, la forte domanda di prodotti a base di colostro ha aumentato l'uso di ingredienti di derivazione naturale come immunoglobuline, lattoferrina, lisozima, lattoperossidasi, α-lattoalbumina, β-lattoglobulina o grasso che trasporta importanti vitamine e acidi grassi polinsaturi, incidendo ulteriormente sulle dinamiche del mercato regionale.
Alcuni dei principali attori operanti nel mercato includono Colostrum BioTec GmbH, The Saskatoon Colostrum Company, Cure Nutraceutical Pvt ltd, NOW Health Group, Inc, Good Health New Zealand, Deep Blue Health NZ, PanTheryx, Biostrum Nutritech Pvt. Ltd., Biotaris BV, INGREDIA SA.
Segmentazione del mercato globale del colostro
Approfondimenti di mercato, per prodotto
• Colostro intero in polvere
• Colostro speciale in polvere• Colostro scremato in polvere
Approfondimenti di mercato, da
Approfondimenti di mercato, per applicazione
• Integratori alimentari
• Alimenti per l'infanzia• Alimenti per animali• Cosmetici• Altro
Approfondimenti di mercato, per regione
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