Agricoltura in Ambiente Controllato - Trend Emergente

Panoramica

Una strategia per la produzione alimentare basata sulla tecnologia è chiamata agricoltura in ambiente controllato (CEA), che include l'agricoltura verticale e l'agricoltura indoor (IA). Durante tutta la crescita della coltura, la CEA cerca di proteggere dagli elementi e di mantenere le condizioni di crescita ideali. La produzione avviene all'interno di una serra o di un'altra fabbrica di piante chiusa.

La CEA ha il potenziale per produrre cibo di alta qualità vicino ai consumatori utilizzando una quantità minima di acqua e altri input. Già una gran parte dei pomodori freschi, delle erbe e delle verdure a foglia verde che mangiamo sono coltivati in serre o in altri ambienti accuratamente regolamentati. Inoltre, le verdure coltivate in sistemi indoor chiusi e completamente illuminati stanno diventando sempre più disponibili.

Secondo il rapporto pubblicato da "Maximize Market Research", il mercato dell'agricoltura in ambiente controllato è segmentato in verdure a foglia verde, cetrioli, pomodori, peperoni, fragole, cannabis e altri.

Il pomodoro è il segmento leader in questo mercato e rappresenta anche le maggiori entrate nel mercato globale. Le entrate generate ammontano a 190,04 miliardi di dollari USA sulla base sia del tipo di agricoltura tradizionale che della CEA, ma in questi CEA acquisiscono il 45% delle entrate nel 2020 e si prevede che cresceranno nel periodo previsto. I fattori che stanno spingendo la crescita sono dovuti al fatto che è adatto sia per l'esterno che per l'interno e aiuta a ottenere più valore con una resa più elevata. Il pomodoro è ampiamente utilizzato soprattutto nella trasformazione alimentare in tutto il mondo e ha anche esportazioni più ampie.

Benefici ambientali dell'agricoltura in ambiente controllato

L'impatto ambientale positivo delle pratiche CEA è uno dei loro principali vantaggi, poiché deriva da una maggiore dipendenza dai sistemi alimentari locali e regionali e da una riduzione della necessità di trasporto transnazionale di prodotti freschi. Inoltre, la CEA fa un uso migliore delle risorse disponibili, tra cui il suolo, l'acqua, i pesticidi e la terra in generale.

L'ambiente e le comunità locali possono essere significativamente influenzati dalla CEA. Più persone ora hanno la capacità di coltivare virtualmente qualsiasi frutto o verdura in un piccolo spazio con meno risorse grazie all'uso della tecnologia all'avanguardia della CEA. Questo ha una grande possibilità di migliorare sia la salute umana che quella planetaria.

Benefici finanziari dell'agricoltura in ambiente controllato

Non si può negare il fatto che avviare una fattoria verticale sia costoso. Tuttavia, è noto che sono in grado di coltivare colture tutto l'anno, con il bel tempo o con il brutto tempo, e spesso a uno standard più elevato rispetto alle fattorie convenzionali. I prodotti locali e biologici possono anche ottenere un prezzo più alto. La maggior parte degli agricoltori verticali si concentra sulla marijuana terapeutica di alto valore o sulle colture da insalata a crescita rapida. Possono generare profitti considerevoli in entrambi i casi. Entro il 2030, il mercato per le innovazioni nel settore alimentare e agricolo dovrebbe valere 700 miliardi di dollari, secondo il rapporto Global Grow Lights Market. Il governo di Abu Dhabi ha speso 100 milioni di dollari per l'agricoltura indoor finora quest'anno.

Opportunità di mercato per l'agricoltura in ambiente controllato

Secondo un rapporto dell'Economic Times, gli stili di vita e le abitudini alimentari umane stanno cambiando durante e dopo la pandemia e, dal 2019 al 2022, ci sarà un aumento del 40-45% nel consumo di alimenti o cibi locali. Il mercato per la CEA si sta espandendo a seguito del fatto che i produttori stanno ponendo maggiore enfasi sugli impianti di produzione vicino ai centri urbani, il che ha l'ulteriore vantaggio di tenerli al corrente delle tendenze agricole nel settore agricolo.

I metodi agricoli tradizionali sono già influenzati dai cambiamenti climatici e la maggiore dipendenza da erbicidi e pesticidi chimici costa agli agricoltori più denaro e ha anche un impatto negativo sugli ecosistemi naturali e sulla materia organica necessaria per mantenere la qualità del suolo. Riducendo il consumo di acqua, la necessità di interventi chimici, la logistica e l'uso del suolo, la CEA può contribuire a compiere passi nella giusta direzione verso un futuro più sostenibile e redditizio.

Conclusione

La crescente domanda di cibo locale di alta qualità nelle aree urbane o vicino ad esse, una nuova generazione di agricoltori altamente istruiti e esperti di tecnologia, una mancanza di terreni agricoli disponibili e un ambiente di prestito accogliente sono i principali fattori che guidano la crescita della CEA. Questi tipi di sistemi di produzione sono ora più facilmente disponibili per i proprietari di aziende agricole più piccole grazie ai significativi progressi nella tecnologia, in particolare nel settore dei sistemi di illuminazione. Sebbene l'agricoltura in ambiente controllato sia ancora nelle sue prime fasi, si può prevedere che nel prossimo futuro inizierà a essere coltivata in questo modo una varietà molto più ampia di prodotti.

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