Si prevede che il mercato degli oli e grassi da cucina assisterà a una crescita significativa. L'Asia Pacifico dovrebbe guidare la crescita!

Ilmercato degli oli e grassi da cucinaSi prevede che il mercato degli oli e grassi da cucina crescerà a un tasso significativo del 5% nel periodo di previsione. Ciò è dovuto principalmente al fatto che le persone stanno diventando più consapevoli dei progressi nel rafforzamento dell'olio con minerali attraverso la fortificazione di grassi e oli, così come di come l'olio vegetale sia più salutare della sua controparte, il che previene del tutto il rischio di malattie cardiovascolari e cancro al seno. Inoltre, la crescente domanda di alimenti pronti al consumo e la crescita del settore dell'ospitalità, inclusi hotel, ristoranti e caffè, contribuiranno a questa espansione.Inoltre, i risultati di un rapporto dell'OMS del dicembre 2021 rivelano che 40 governi hanno implementato le migliori pratiche legislative per l'eliminazione dei grassi trans industriali, difendendo 1,4 miliardi di persone da questo pericoloso ingrediente alimentare. Erano presenti 14 nazioni un anno fa.I governi di vari paesi hanno attuato una serie di politiche per incentivare la produzione e l'uso di oli vegetali, aprendo nuove potenzialità nei prossimi anni. Pertanto, si prevede che il mercato degli oli e grassi da cucina assisterà a una crescita significativa durante il periodo di previsione.

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In base al tipo di prodotto, il mercato è suddiviso in oli vegetali e di semi, oli e grassi spalmabili, burro, margarina, olio d'oliva e altri. La categoria degli oli vegetali e di semi ha rappresentato una quota significativa del mercato tra le categorie di prodotti. Ciò è dovuto principalmente al fatto che è meno costosa delle sue alternative. Gli oli vegetali sono preferiti da ristoranti e caffè perché desiderano contenere le proprie spese. La proliferazione di questi punti vendita sta causando la crescita del segmento degli oli vegetali e di semi.

In base all'applicazione, il mercato è suddiviso in trasformazione alimentare, casa e altri. Si prevede che il segmento dei servizi di ristorazione si svilupperà a un ritmo sostenuto. Ciò è dovuto principalmente alla crescita dei punti vendita di cibo e al fatto che le persone scelgono frequentemente pasti pronti piuttosto che pasti cucinati in casa. Quindi, il business nel settore della ristorazione è in forte espansione.

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Per una migliore comprensione dell'adozione del mercato degli oli e grassi da cucina, il mercato viene analizzato in base alla sua presenza in tutto il mondo in paesi come Nord America (USA, Canada, Resto del Nord America); Europa (Germania, Francia, Regno Unito, Italia, Spagna, Resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Resto dell'Asia-Pacifico) e Resto del mondo. Si prevede che l'Asia-Pacifico mostrerà la crescita più elevata nel mercato degli oli e grassi da cucina. I principali contributori alla crescita di questo mercato sono paesi come India e Cina. L'aumento dello sviluppo delle infrastrutture nelle economie emergenti, così come l'urbanizzazione e un aumento della popolazione della classe media, hanno contribuito alla crescita del mercato APAC. L'espansione della fortificazione alimentare influenza ulteriormente l'espansione del mercato. Inoltre, il mercato si sta espandendo a causa di un aumento dei clienti che cercano opzioni alimentari sostenibili e nutrienti, nonché di un aumento degli amanti dello sport e del fitness nella regione. Inoltre, il settore degli oli commestibili è influenzato positivamente dai cambiamenti nello stile di vita, dall'aumento della popolazione della classe media e dall'aumentata conoscenza da parte dei consumatori dei vantaggi di una dieta sana.

Alcuni dei principali attori che operano nel mercato includono Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited, Wilmar International Ltd., Fuji Oil Company Ltd., ConAgra Brands Inc., IFFCO Group, Ottogi Co. Ltd., Associated British Foods Plc e CJ Cheiljedang Corporation.

Mercato degli oli e grassi da cucinaSegmentazione

Approfondimento sul mercato, per tipologia di prodotto

• Olio vegetale e di semi
• Oli e grassi spalmabili
• Burro
• Margarina
• Olio d'oliva
• Altri

Approfondimento sul mercato, per forma

• Liquido
• Solido

Approfondimento sul mercato, per canale di distribuzione

• Online
• Offline

Approfondimento sul mercato, per applicazione

• Servizi di ristorazione
• Casa
• Altri

Approfondimento sul mercato, per regione

• Nord America
  • Stati Uniti
  • Canada
  • Resto del Nord America
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Italia
  • Spagna
  • Resto d'Europa
• Asia-Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Resto dell'Asia-Pacifico
• Resto del mondo

Profili delle principali aziende

• Cargill Inc.
• Archer Daniels Midland Company
• Bunge Limited
• Wilmar International Ltd.
• Fuji Oil Company Ltd.
• ConAgra Brands Inc.
• IFFCO Group
• Ottogi Co. Ltd.
• Associated British Foods Plc
• CJ Cheiljedang Corporation