Si prevede che il mercato globale degli agenti antiagglomeranti alimentari registrerà una crescita significativa. Il Nord America guiderà la crescita!

Gli agenti antiagglomeranti alimentari sono definiti come agenti antiagglomeranti che sono composti aggiunti ai prodotti alimentari per evitare la formazione di grumi o grumi. Questi prodotti chimici funzionano assorbendo l'umidità in eccesso o rivestendo particolari particelle per impedire loro di aderire l'una all'altra. La crescente domanda di alimenti pronti sta aumentando il consumo di agenti antiagglomeranti alimentari. Inoltre, i clienti sono alla ricerca di opzioni di pasti veloci e semplici che richiedono meno preparazione a causa degli stili di vita frenetici e dell'aumento del numero di persone che lavorano fuori casa. Di conseguenza, la produzione di alimenti trasformati e confezionati è aumentata. Questi alimenti contengono frequentemente sostanze chimiche antiagglomeranti per prolungare la loro durata di conservazione ed evitare l'agglomerazione.

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Si prevede che il mercato degli agenti antiagglomeranti alimentari crescerà a un ritmo costante di circa il 5,5% a causa della crescente consapevolezza della sicurezza e della qualità degli alimenti.Inoltre, la crescita dell'industria alimentare globale e la crescente domanda di alimenti trasformati e confezionati nei mercati emergenti stanno anche guidando il mercato degli agenti antiagglomeranti alimentari. I principali attori hanno rapidamente adottato alleanze strategiche come la collaborazione, il lancio di prodotti, le joint venture, per mantenere un vantaggio competitivo nel mercato globale.Ad esempio, nell'ottobre 2021, Asiros Nordic, un fornitore europeo di concentrati di succo di bacche in polvere ed estratti liquidi, ha lanciato un'ampia linea di BerryShield Juice Powders. Le nuove polveri di succo sostituiscono la maltodestrina con l'ingrediente prebiotico Sunfiber come agente antiagglomerante.

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In base al tipo, il mercato è segmentato in composti di calcio, composti di sodio, biossido di silicio e altri. Si prevede che il biossido di silicio crescerà con un CAGR significativo durante il periodo di previsione. Ciò è principalmente dovuto alla crescente domanda di agenti antiagglomeranti sintetici. Il biossido di silicio è uno degli agenti antiagglomeranti sintetici più utilizzati. La proprietà del biossido di silicio per evitare che le sostanze si inumidiscano e si attacchino insieme. Secondo la FDA.gov, nel dicembre 2021, il biossido di silicio amorfo, un additivo alimentare approvato dalla FDA statunitense, è stato ampiamente utilizzato come stabilizzatore, vettore e agente antiagglomerante per molti anni. Pertanto, i fattori sopra menzionati guidano la crescita del mercato.

Sulla base della fonte, il mercato degli agenti antiagglomeranti alimentari è stato classificato come sintetico e naturale. I sintetici hanno detenuto una quota significativa del mercato nel 2021. Ciò è principalmente dovuto al fatto che la maggior parte degli agenti antiagglomeranti sono costituiti da materiali sintetici come biossido di silicio o stearati di magnesio e calcio.Ad esempio, nel gennaio 2023, CD Formulation ha annunciato di aver lanciato un ampio portafoglio di ingredienti alimentari naturali, funzionali e sintetici sia per i ricercatori che per i produttori di prodotti sanitari.

Per una migliore comprensione dell'adozione del mercato del settore degli agenti antiagglomeranti alimentari, il mercato viene analizzato in base alla sua presenza in tutto il mondo in paesi come Nord America (Stati Uniti, Canada, Resto del Nord America), Europa (Germania, Regno Unito, Francia, Spagna, Italia, Resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Resto dell'Asia-Pacifico), Resto del mondo. Il Nord America ha dominato il mercato degli agenti antiagglomeranti alimentari nel 2021 a causa dell'aumento della domanda di agenti antiagglomeranti alimentari in numerosi settori alimentari e delle bevande nella regione. Inoltre, la crescente consapevolezza e la domanda del valore nutrizionale degli alimenti confezionati dovuti ai prodotti alimentari pronti e ai prodotti da forno guidano la crescita della regione del Nord America. Secondo il rapporto di ricerca della Florida Atlantic University, nell'agosto 2022, oltre il 70% degli alimenti confezionati negli Stati Uniti sono classificati come alimenti ultra-trasformati e rappresentano circa il 60% di tutte le calorie consumate dagli americani.

Alcuni dei principali attori che operano nel mercato includono Evonik Industries AG, PPG Industries, Inc., Brenntag Peru A. C., Univar Solutions Inc., Solvay, Cabot Corporation., Agropur cooperative, Kao Corporation., BASF SE, GME Chemicals (S) Pte Ltd.

GlobaleMercato degli agenti antiagglomeranti alimentariSegmentazione

Approfondimento del mercato, per tipo

· Composti di calcio

· Composti di sodio

· Biossido di silicio

· Altri

Approfondimento del mercato, per applicazione

· Condimenti e condimenti

· Panetteria

· Prodotti lattiero-caseari

· Altri

Approfondimento del mercato, per fonte

· Sintetico

· Naturale

Approfondimento del mercato, per regione

· Nord America

o Stati Uniti

o Canada

o Resto del Nord America

· Europa

o Germania

o Regno Unito

o Francia

o Italia

o Spagna

o Resto d'Europa

· Asia-Pacifico

o Cina

o Giappone

o India

o Resto dell'Asia-Pacifico

· Resto del mondo

Profili aziendali principali

· Evonik Industries AG

· PPG Industries, Inc.

· Brenntag Peru A. C.

· Univar Solutions Inc.

· Solvay

· Cabot Corporation.

· Agropur cooperative

· Kao Corporation.

· BASF SE

· GME Chemicals (S) Pte Ltd.