Si prevede una crescita significativa per il mercato globale degli antiossidanti alimentari. L'Asia Pacifico guiderà la crescita!

Si prevede che il mercato globale degli antiossidanti alimentari registrerà un CAGR di circa il 6% nel periodo 2022-2028. Le persone sono diventate più attente alla salute e hanno iniziato a consumare antiossidanti per scopi nutrizionali. Gli antiossidanti che rafforzano l'immunità, migliorano la memoria e aiutano a rimanere attivi sono sempre molto richiesti, a condizione che il prodotto sia completamente biologico. Gli antiossidanti sono generalmente disponibili in polvere o in forma liquida. Esistono due tipi di antiossidanti: antiossidanti industriali e antiossidanti alimentari. Gli antiossidanti alimentari derivano da frutta e verdura fresche, mentre gli antiossidanti industriali derivano dal petrolio. Gli antiossidanti alimentari apportano benefici al corpo in vari modi, tra cui la salute degli occhi, la salute della prostata, la salute del cuore e la salute del tratto urinario. Aumentare l'assunzione di antiossidanti alimentari nella dieta proteggerà il corpo umano da problemi del sistema immunitario, problemi di memoria e disturbi dell'umore. La crescente domanda di antiossidanti alimentari può essere attribuita al consumo di cibo trasformato tra la crescente popolazione in tutto il mondo. Ad esempio, secondo l'OMS, la popolazione mondiale è aumentata da 7,6 miliardi nel 2019 a 7,84 miliardi nel 2021. A causa delle evidenti statistiche dovute alla crescente popolazione, la domanda di antiossidanti alimentari è aumentata a causa dei cambiamenti nelle preferenze dei consumatori dovuti agli stili di vita frenetici in tutto il mondo e contribuirà alla crescita del mercato anche nel prossimo periodo. Inoltre, l'aumento del potere d'acquisto unito alla maggiore durata di conservazione degli alimenti e alla crescente consapevolezza tra i consumatori di alternative più sane sono anche alcuni dei fattori importanti che guidano la crescita del mercato. Tuttavia, alcune delle restrizioni nel mercato, compresi gli alti costi degli antiossidanti naturali, stanno ostacolando la crescita di questo mercato in tutto il mondo.

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In base ai tipi, il mercato degli antiossidanti alimentari è segmentato in naturali e sintetici. Il segmento dei sintetici ha rappresentato una quota di mercato significativa e si stima che crescerà rapidamente durante il periodo previsto. Gli antiossidanti alimentari sintetici sono sintetizzati da prodotti a base di petrolio. Sono utilizzati principalmente nell'industria alimentare per ritardare l'ossidazione dei lipidi per stabilizzare e preservare i grassi e gli oli raffinati all'interno di un prodotto alimentare.

In base alla forma, il mercato è frammentato in secco e liquido. Il segmento secco si è aggiudicato una quota di mercato considerevole e si prevede che crescerà a un CAGR significativo durante il periodo di previsione. La maggior parte degli antiossidanti alimentari sintetici sono in forma secca, che include granulare fine, polvere fine, scaglie e compresse in quanto sono facili da miscelare con vari prodotti alimentari come prodotti da forno e dolciari.

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Per una migliore comprensione dell'adozione sul mercato del mercato degli antiossidanti alimentari, il mercato viene analizzato in base alla sua presenza mondiale in paesi come Nord America (Stati Uniti, Canada e resto del Nord America), Europa (Germania, Francia, Italia, Spagna, Regno Unito e resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Australia e resto dell'APAC) e resto del mondo. L'Asia Pacifico costituisce un mercato importante per l'industria degli antiossidanti alimentari a causa della crescente domanda di prodotti agricoli, della rapida urbanizzazione e dell'aumento del consumo di alimenti trasformati in questa regione.

Alcuni dei principali attori che operano nel mercato includono BASF SE, Archer-Daniels-Midland Company, Koninklijke DSM N.V, Kemin Industries, Inc, Barentz International BV, Camlin Fine Sciences, BTSA, Foodchem International Corporation, 3A Antioxidants, Nagase Group.

Segmentazione del mercato globale degli antiossidanti alimentari

Approfondimenti di mercato, per tipi

• Naturale
• Sintetico

Approfondimenti di mercato, per forma

• Secco
• Liquido

Approfondimenti di mercato, per applicazione

• Grassi e oli
• Cibi preparati
• Carne e pollame preparati
• Altri

Approfondimenti di mercato, per fonte

• Frutta e verdura
• Oli
• Spezie ed erbe aromatiche
• Noci e semi
• Acido
• Altri

Approfondimenti di mercato, per regione

• Nord America
  • Stati Uniti
  • Canada
  • Resto del Nord America
• Europa
  • Francia
  • Germania
  • Italia
  • Spagna
  • Regno Unito
  • Resto d'Europa
• Asia-Pacifico
  • Cina
  • India
  • Australia
  • Giappone
  • Resto dell'Asia-Pacifico
• Resto del mondo

Profili delle principali aziende

• BASF SE
• Archer-Daniels-Midland Company
• Koninklijke DSM N.V
• Kemin Industries Inc.
• Barentz International BV
• Camlin Fine Sciences
• BTSA
• Foodchem International Corporation
• 3A Antioxidants
• Nagase Group