Il mercato globale degli antiossidanti alimentari dovrebbe registrare una crescita significativa. L'Asia-Pacifico guiderà la crescita!

Globalemercato degli antiossidanti alimentaridovrebbe registrare un CAGR di circa il 6% nel periodo 2022-2028.Le persone sono diventate più attente alla salute e hanno iniziato a consumare antiossidanti per scopi nutrizionali. Gli antiossidanti che rafforzano l'immunità, migliorano la memoria e aiutano a rimanere attivi sono sempre molto richiesti, a condizione che il prodotto sia completamente biologico. Gli antiossidanti sono tipicamente disponibili in polvere o forma liquida. Esistono due tipi di antiossidanti: antiossidanti industriali e antiossidanti alimentari. Gli antiossidanti alimentari derivano da frutta e verdura fresca, mentre gli antiossidanti industriali derivano dal petrolio. Gli antiossidanti alimentari apportano benefici all'organismo in vari modi, tra cui la salute degli occhi, la salute della prostata, la salute del cuore e la salute delle vie urinarie. Aumentare l'assunzione di antiossidanti alimentari nella dieta proteggerà il corpo umano da problemi del sistema immunitario, problemi di memoria e disturbi dell'umore. La crescente domanda di antiossidanti alimentari può essere attribuita al consumo di alimenti trasformati tra la crescente popolazione in tutto il mondo.Ad esempio, secondo l'OMS, la popolazione mondiale è aumentata da 7,6 miliardi nel 2019 a 7,84 miliardi nel 2021.A causa delle evidenti statistiche dovute all'aumento della popolazione, la domanda di antiossidanti alimentari è aumentata a causa delle mutevoli preferenze dei consumatori dovute agli stili di vita frenetici in tutto il mondo e contribuirebbe alla crescita del mercato anche nel prossimo periodo. Inoltre, l'aumento del potere d'acquisto, insieme alla maggiore durata di conservazione degli alimenti e alla crescente consapevolezza dei consumatori per alternative più salutari, sono anche alcuni dei fattori importanti che guidano la crescita del mercato. Tuttavia, alcune delle restrizioni nel mercato, compresi gli elevati costi degli antiossidanti naturali, stanno frenando la crescita di questo mercato in tutto il mondo.

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In base ai tipi, il mercato degli antiossidanti alimentari è segmentato in naturali e sintetici. Il segmento dei sintetici ha rappresentato una quota di mercato significativa e si stima che crescerà rapidamente durante il periodo di tempo previsto. Gli antiossidanti alimentari sintetici sono sintetizzati da prodotti a base di petrolio. Vengono utilizzati principalmente nell'industria alimentare per ritardare l'ossidazione lipidica per stabilizzare e preservare grassi e oli raffinati all'interno di un prodotto alimentare.

In base alla forma, il mercato è frammentato in secco e liquido. Il segmento secco ha conquistato una considerevole quota di mercato e si prevede che crescerà a un CAGR significativo durante il periodo di previsione. La maggior parte degli antiossidanti alimentari sintetici sono in forma secca, che include polvere fine granulare, polvere fine, scaglie e compresse, poiché sono facili da mescolare con vari prodotti alimentari come panetteria e pasticceria.

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Per una migliore comprensione dell'adozione del mercato degli antiossidanti alimentari, il mercato viene analizzato in base alla sua presenza mondiale in paesi come Nord America (Stati Uniti, Canada e Resto del Nord America), Europa (Germania, Francia, Italia, Spagna, Regno Unito e Resto dell'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Australia e Resto dell'APAC) e Resto del mondo. L'Asia-Pacifico costituisce un mercato importante per l'industria degli antiossidanti alimentari a causa della crescente domanda di prodotti agricoli, della rapida urbanizzazione e dell'aumento del consumo di alimenti trasformati in questa regione.

Alcuni dei principali attori che operano nel mercato includono BASF SE, Archer-Daniels-Midland Company, Koninklijke DSM N.V, Kemin Industries, Inc, Barentz International BV, Camlin Fine Sciences, BTSA, Foodchem International Corporation, 3A Antioxidants, Nagase Group.

Mercato globale degli antiossidanti alimentariSegmentazione

Approfondimento di mercato, per tipologie

• Naturali
• Sintetici

Approfondimento di mercato, per forma

• Secco
• Liquido

Approfondimento di mercato, per applicazione

• Grassi e oli
• Alimenti preparati
• Carni e pollame preparati
• Altri

Approfondimento di mercato, per fonte

• Frutta e verdura
• Oli
• Spezie ed erbe
• Noci e semi
• Acido
• Altri

Approfondimento di mercato, per regione

• Nord America
  • Stati Uniti
  • Canada
  • Resto del Nord America
• Europa
  • Francia
  • Germania
  • Italia
  • Spagna
  • Regno Unito
  • Resto d'Europa
• Asia-Pacifico
  • Cina
  • India
  • Australia
  • Giappone
  • Resto dell'Asia-Pacifico
• Resto del mondo

Profili aziendali principali

• BASF SE
• Archer-Daniels-Midland Company
• Koninklijke DSM N.V
• Kemin Industries Inc.
• Barentz International BV
• Camlin Fine Sciences
• BTSA
• Foodchem International Corporation
• 3A Antioxidants
• Nagase Group