Si prevede che il mercato globale della robotica alimentare assisterà a una crescita significativa durante il periodo di previsione. Si prevede che il Nord America assisterà alla crescita maggiore.

Il mercato della robotica alimentare globale è stato valutato a 2,1 miliardi di dollari nel 2020 e si prevede che raggiungerà i 4,9 miliardi di dollari entro il 2027, mostrando un CAGR elevato del 13% nel periodo di previsione (2021-2027).

I robot sono considerati parte integrante delle industrie, compresa l'industria alimentare e delle bevande. Il robot alimentare automatizza le attività e aumenta la produttività. Pertanto, una tendenza all'implementazione di robot alimentari è stata riscontrata negli ultimi anni. Secondo la Federazione Internazionale di Robotica, circa 1,3 milioni di robot industriali sono stati installati in tutto il mondo tra il 2015 e il 2018. Inoltre, i produttori dell'industria alimentare hanno registrato un aumento della produttività del +25% dopo aver impiegato la robotica rispetto al lavoro svolto da una catena umana.

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La crescente carenza di manodopera qualificata nell'azienda alimentare e delle bevande è una sfida che sta aumentando la necessità di robotica alimentare e l'implementazione di robot nelle operazioni di produzione alimentare è in aumento. L'Association of Labor Providers ha scoperto che il 70% delle aziende manifatturiere di alimenti e bevande soffriva di una carenza di manodopera a bassa qualifica e non qualificata nel 2018. La robotica è stata vista come una soluzione a tali carenze.

Inoltre, la maggior parte dell'industria di trasformazione alimentare richiede la variazione del prodotto, ma senza apportare modifiche alla linea di lavorazione o armeggiare con l'hardware. L'associazione per le tecnologie di imballaggio e trasformazione ha dimostrato che quasi il 33% delle operazioni di trasformazione alimentare utilizza già la robotica nelle proprie strutture. Un altro sondaggio condotto dall'organizzazione ha rivelato che il 94% delle operazioni di confezionamento alimentare utilizzava già la robotica nel 2018.

La pandemia di COVID-19 ha avuto un impatto senza precedenti sulla struttura socio-economica di vari paesi. Durante il periodo COVID-19, le persone hanno visto cambiare drasticamente il loro stile di vita quotidiano. Le aziende di prodotti di consumo alimentari e bevande stanno affrontando una riduzione significativa dei consumi e catene di approvvigionamento interrotte. Il consumo domestico è aumentato, ma il consumo fuori casa, che storicamente genera il margine più elevato, si è quasi fermato. Potrebbero esserci cambiamenti a lungo termine nel comportamento e nella domanda dei clienti.

In base al tipo, il mercato è suddiviso in articolato, cartesiano, SCARA, parallelo, cilindrico, collaborativo e altro. Il segmento articolato ha dominato il mercato nel 2020 e ha raccolto XX% nel 2020. Inoltre, si prevede che il segmento manterrà il suo dominio durante il periodo analizzato. La domanda per questo segmento sta assistendo a una ripresa poiché i robot articolati sono robot industriali con bracci snodati interattivi multipli che possono essere dotati di pinze o strumenti.

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In base al carico utile, il mercato è suddiviso in basso, medio e alto. Il segmento del carico utile medio si è aggiudicato la quota di mercato maggiore e ha dominato il mercato. Il segmento ha acquisito una quota di mercato del XX% nel 2020. La domanda di robot alimentari a carico utile medio è in aumento a causa della crescente domanda da parte dell'industria alimentare quotidiana o trasformata. Secondo l'OCSE, la produzione mondiale di latte è cresciuta dell'1,3% nel 2019.

Inoltre, il rapporto fornisce iniziative dettagliate che vengono intraprese nel campo della robotica alimentare. Il mercato è classificato in regioni distinte tra cui Nord America (Stati Uniti, Canada, Resto del Nord America), Europa (Germania, Francia, Spagna, Italia, Regno Unito e Resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, Australia, India, Corea del Sud e il resto dell'APAC), è stato condotto il resto del mondo. La regione del Nord America ha dominato il mercato con US$ XX milioni nel 2020. Tuttavia, si prevede che la regione Asia-Pacifico assisterà al CAGR più elevato durante il periodo di previsione a causa dell'aumento del reddito disponibile e della domanda di alimenti trasformati e confezionati in paesi come Cina, India e Giappone.

Segmentazione del mercato globale della robotica alimentare

Approfondimenti di mercato, per tipo

• Articolato
• Cartesiano
• SCARA
• Parallelo
• Cilindrico
• Collaborativo
• Altro

Approfondimenti di mercato, per carico utile

• Basso
• Medio
• Alto

Approfondimenti di mercato, per funzione

• Pallettizzazione
• Imballaggio
• Re-imballaggio
• Pick & Place
• Trasformazione
• Altro

Approfondimenti di mercato, per applicazione

• Carne, pollame e frutti di mare
• Cibo trasformato
• Latticini
• Frutta e verdura
• Bevanda
• Prodotti da forno e dolciari
• Altre applicazioni (cibo pronto e alimenti per l'infanzia)

Approfondimenti di mercato, per regione

• Nord America
  • Stati Uniti
  • Canada
  • Resto del Nord America
• Europa
  • Francia
  • Germania
  • Spagna
  • Italia
  • Regno Unito
  • Resto d'Europa
• Asia-Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Corea del Sud
  • Australia
  • Resto dell'Asia-Pacifico
• Resto del mondo

Profili delle principali aziende

• ABB Group
• Kawasaki Heavy Industries Ltd.
• Rockwell Automation Incorporated
• Mitsubishi Electric Corporation
• Fanuc Corporation
• Yaskawa Electric Corporation
• Kuka AG
• Seiko Epson Corporation
• Staubli International AG
• Universal Robotics A/S