Si prevede che il mercato globale della robotica alimentare assisterà a una crescita significativa durante il periodo di previsione. Il Nord America testimonierà la crescita più elevata

Autore: Vikas Kumar

6 ottobre 2021

Mercato della robotica alimentare

GlobaleRobotica alimentareMercatoè stato valutato a 2,1 miliardi di dollari USA nel 2020 e si prevede che raggiungerà i 4,9 miliardi di dollari USA entro il 2027, mostrando un CAGR elevato del 13% nel periodo di previsione (2021-2027).

I robot sono considerati parte integrante delle industrie, inclusa l'industria alimentare e delle bevande. Il robot alimentare automatizza le attività e migliora la produttività. Pertanto, è stato testimoniato un impiego di robot alimentari negli ultimi anni. Secondo la Federazione Internazionale della Robotica, sono stati installati circa 1,3 milioni di robot industriali in tutto il mondo tra il 2015 e il 2018. Inoltre, i produttori dell'industria alimentare hanno registrato un aumento della produttività di +25% dopo aver impiegato la robotica rispetto al lavoro svolto da una catena umana

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La crescente carenza di manodopera qualificata nel settore alimentare e delle bevande è una sfida che sta aumentando la necessità di robotica alimentare e l'impiego di robot nelle operazioni di produzione alimentare è in aumento. L'Association of Labor Providers ha rilevato che il 70% delle aziende produttrici di alimenti e bevande soffriva di una carenza di manodopera a bassa qualifica e non qualificata nel 2018. La robotica è stata vista come una soluzione a tali carenze

Inoltre, la maggior parte dell'industria di trasformazione alimentare richiede variazioni del prodotto, ma senza apportare modifiche alla linea di produzione o armeggiare con l'hardware. L'associazione per le tecnologie di imballaggio e trasformazione ha dimostrato che quasi il 33% delle operazioni di trasformazione alimentare utilizza già la robotica nei propri impianti. Un'altra indagine condotta dall'organizzazione ha rivelato che il 94% delle operazioni di imballaggio alimentare utilizzava già la robotica nel 2018

La pandemia di COVID-19 ha avuto un impatto senza precedenti sulla struttura socio-economica di vari paesi. Durante il periodo COVID-19, le persone hanno visto i loro stili di vita quotidiani cambiare drasticamente. Le aziende di prodotti di consumo alimentare e bevande stanno affrontando una riduzione significativa dei consumi e interruzioni della catena di approvvigionamento. I consumi domestici sono aumentati, ma i consumi fuori casa, che storicamente generano il margine più elevato, sono quasi fermi. Potrebbero esserci cambiamenti a lungo termine nel comportamento e nella domanda dei clienti.

In base al tipo, il mercato è frammentato in articolato, cartesiano, SCARA, parallelo, cilindrico, collaborativo e altro. Il segmento articolato ha dominato il mercato nel 2020 e ha raccolto XX% nel 2020. Inoltre, si prevede che il segmento manterrà il suo dominio durante il periodo analizzato. La domanda di questo segmento sta assistendo a un aumento in quanto i robot articolati sono robot industriali con più bracci articolati interagenti che possono essere dotati di pinze o utensili.

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In base al carico utile, il mercato è frammentato in basso, medio e alto. Il segmento del carico utile medio ha conquistato la quota di mercato maggiore e ha dominato il mercato. Il segmento ha catturato la quota di mercato di XX% nel 2020. La domanda di robot alimentari a carico utile medio è in aumento a causa della crescente domanda da parte dell'industria alimentare giornaliera o trasformata. Secondo l'OCED, la produzione mondiale di latte è cresciuta dell'1,3% nel 2019.

Inoltre, il rapporto fornisce iniziative dettagliate che vengono intraprese nel campo della robotica alimentare. Il mercato è classificato in diverse regioni tra cui Nord America (Stati Uniti, Canada, resto del Nord America), Europa (Germania, Francia, Spagna, Italia e Regno Unito e resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, Australia, India, Corea del Sud e il resto dell'APAC), è stato condotto il resto del mondo. La regione del Nord America ha dominato il mercato con XX milioni di dollari USA nel 2020. Tuttavia, si prevede che la regione Asia-Pacifico assisterà al CAGR più elevato durante il periodo di previsione a causa dell'aumento del reddito disponibile e della domanda di alimenti trasformati e confezionati in paesi come Cina, India e Giappone.

Robotica alimentare globale MSegmentazione del mercato

Approfondimento del mercato, per tipo

  • Articolato
  • Cartesiano
  • SCARA
  • Parallelo
  • Cilindrico
  • Collaborativo
  • Altro

Approfondimento del mercato, per carico utile

  • Basso
  • Medio
  • Alto

Approfondimento del mercato, per funzione

  • Pallettizzazione
  • Imballaggio
  • Reimballaggio
  • Preleva e posiziona
  • Lavorazione
  • Altro

Approfondimento del mercato, per applicazione

  • Carne, pollame e pesce
  • Alimenti trasformati
  • Prodotti lattiero-caseari
  • Frutta e verdura
  • Bevanda
  • Prodotti da forno e dolciari
  • Altre applicazioni (cibi pronti e alimenti per l'infanzia)

Approfondimento del mercato, per regione

  • Nord America
    • Stati Uniti
    • Canada
    • Resto del Nord America
  • Europa
    • Francia
    • Germania
    • Spagna
    • Italia
    • Regno Unito
    • Resto d'Europa
  • Asia-Pacifico
    • Cina
    • Giappone
    • India
    • Corea del Sud
    • Australia
    • Resto dell'Asia-Pacifico
  • Resto del mondo

Profili delle principali aziende

  • Gruppo ABB
  • Kawasaki Heavy Industries Ltd.
  • Rockwell Automation Incorporated
  • Mitsubishi Electric Corporation
  • Fanuc Corporation
  • Yaskawa Electric Corporation
  • Kuka AG
  • Seiko Epson Corporation
  • Staubli International AG
  • Universal Robotics A/S

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