Il mercato globale della tracciabilità alimentare dovrebbe prevedere una crescita significativa. L'Asia Pacifico guiderà la crescita!

La tracciabilità alimentare è la capacità di seguire il movimento di un prodotto alimentare e dei suoi ingredienti attraverso tutte le fasi della catena di approvvigionamento, sia a ritroso che in avanti. La crescente domanda di prodotti alimentari sicuri, insieme alla maggiore complessità della catena di approvvigionamento dell'industria alimentare, è attribuita alla crescita del mercato della tracciabilità alimentare. Inoltre, l'aumento degli episodi di adulterazione alimentare, insieme all'aumento del numero di malattie di origine alimentare, sono i principali fattori della crescita del mercato della tracciabilità alimentare.

Ilmercato della tracciabilità alimentaredovrebbe crescere a un ritmo costante di circa il 10% a causa dell'aumento dei casi di malattie tumorali.Altri fattori come la crescente necessità di sicurezza alimentare, l'aumento delle contaminazioni alimentari e delle adulterazioni alimentari, la crescente necessità delle sue applicazioni in vari campi come l'imballaggio, la logistica, la vendita al dettaglio, lo stoccaggio e la movimentazione, il quadro legislativo e le certificazioni e standardizzazioni governative sono altri fattori trainanti del mercato.

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In base al tipo di tecnologia, il mercato è stato suddiviso in identificazione a radiofrequenza, codici a barre, infrarossi, biometria e sistema di posizionamento globale. Tra questi, si prevede che il segmento dei codici a barre avrà una crescita significativa nel mercato. I codici a barre sono facili da usare e non richiedono alcun addestramento per essere utilizzati. Inoltre, una grande quantità di informazioni può essere memorizzata all'interno del codice a barre e utile nella gestione agevole del prodotto alimentare.

In base al software, il mercato è stato suddiviso in pianificazione delle risorse aziendali, saldatura per attrito, software per la gestione delle informazioni di laboratorio, software per magazzino e altri. Tra questi, il segmento della pianificazione delle risorse aziendali (ERP) dovrebbe avere un valore maggiore durante il periodo di previsione. Un ERP consente la tracciabilità e il monitoraggio degli alimenti. Permette all'utente di monitorare la produzione, fornisce informazioni sui costi e aiuta le organizzazioni ad analizzare il costo del prodotto e aiuta a gestire i processi di produzione.

In base all'applicazione, il mercato è stato suddiviso in prodotti alimentari freschi, carne, pollame e prodotti ittici, latticini, bevande e altri. Tra questi, la categoria dei prodotti alimentari freschi dovrebbe assistere a una crescita significativa nel mercato durante il periodo di previsione. Ciò è dovuto principalmente alla crescente adozione di uno stile di vita sano e all'aumento della domanda di frutta e verdura fresche. Inoltre, l'aumento dell'attenzione dei consumatori sui beni prodotti eticamente è anche un'altra ragione che influisce sulla crescita del mercato del segmento.

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Per una migliore comprensione dell'adozione del mercato del settore della tracciabilità alimentare, il mercato viene analizzato in base alla sua presenza in tutto il mondo in paesi come Nord America (Stati Uniti, Canada, Resto del Nord America), Europa (Germania, Regno Unito, Francia, Spagna, Italia, Resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Resto dell'Asia-Pacifico), Resto del mondo. Si prevede che l'Asia Pacifico registrerà la crescita più rapida nel mercato della tracciabilità alimentare a causa della crescente consapevolezza sull'importanza della qualità degli alimenti tra la popolazione. Inoltre, la presenza di una vasta popolazione nella regione, integrata dal crescente numero dell'industria alimentare e delle bevande nella regione, sono i fattori importanti che influenzano le dimensioni del mercato della tracciabilità alimentare nella regione.

Alcuni dei principali attori che operano nel mercato includono Honeywell International Inc, C.H. Robinson Inc, DuPont Nutrition and Biosciences, Bio-Rad Laboratories, IdentiGEN, IBM Corporation, Intertek Group, Cognex Corporation, MASS Group e Zebra Technologies.

Mercato globale della tracciabilità alimentareSegmentazione

Approfondimento del mercato, per tipo di tecnologia

• Identificazione a radiofrequenza
• Codici a barre• Infrarossi• Biometria• Sistema di posizionamento globale

Approfondimento del mercato, per software

• Pianificazione delle risorse aziendali
• Saldatura per attrito• Software per la gestione delle informazioni di laboratorio• Software per magazzino• Altri

Approfondimento del mercato, per applicazionen

• Pianificazione delle risorse aziendali
• Saldatura per attrito• Software per la gestione delle informazioni di laboratorio• Software per magazzino• Altri

Approfondimento del mercato, per regione

• Nord America
  • Stati Uniti
  • Canada
  • Resto del Nord America
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Italia
  • Spagna
  • Resto d'Europa
• Asia-Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Resto dell'Asia-Pacifico
• Resto del mondo

Profili delle principali aziende

• Honeywell International Inc
• C.H. Robinson Inc
• DuPont Nutrition and Biosciences
• Bio-Rad Laboratories
• IdentiGEN
• IBM Corporation
• Intertek Group
• Cognex Corporation
• MASS Group
• Zebra Technologies.