Si prevede una crescita significativa per il mercato globale della tracciabilità alimentare. L'Asia Pacifico guiderà la crescita!

La tracciabilità alimentare è la capacità di seguire il movimento di un prodotto alimentare e dei suoi ingredienti attraverso tutte le fasi della catena di approvvigionamento, sia a ritroso che in avanti. La crescente domanda di beni di consumo sicuri, insieme alla maggiore complessità della catena di approvvigionamento dell'industria alimentare, è attribuita alla crescita del mercato della tracciabilità alimentare. Inoltre, l'aumento dei casi di adulterazione alimentare, unitamente al crescente numero di malattie di origine alimentare, sono i principali fattori per la crescita del mercato della tracciabilità alimentare.

Si prevede che il mercato della tracciabilità alimentare crescerà a un ritmo costante di circa il 10% a causa dell'aumento dei casi di malattie tumorali. Altri fattori quali la crescente necessità di sicurezza alimentare, l'aumento delle contaminazioni e delle adulterazioni alimentari, la crescente necessità di applicazioni in vari settori quali l'imballaggio, la logistica, la vendita al dettaglio, lo stoccaggio e la movimentazione, il quadro legislativo e le certificazioni e standardizzazioni governative sono altri fattori trainanti del mercato.

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In base al tipo di tecnologia, il mercato è stato suddiviso in identificazione a radiofrequenza, codici a barre, infrarossi, biometria e sistema di posizionamento globale. Tra questi, si prevede che il segmento dei codici a barre avrà una crescita significativa nel mercato. I codici a barre sono facili da usare e non richiedono alcuna formazione per essere utilizzati. Inoltre, è possibile memorizzare una grande quantità di informazioni all'interno del codice a barre, il che è utile per una facile gestione del prodotto alimentare.

In base al software, il mercato è stato suddiviso in pianificazione delle risorse aziendali, saldatura per attrito, software di gestione delle informazioni di laboratorio, software di magazzino e altri. Tra questi, si prevede che il segmento della pianificazione delle risorse aziendali (ERP) avrà una crescita maggiore durante il periodo di previsione. Un ERP consente la tracciabilità e il tracciamento degli alimenti. Consente all'utente di tracciare la produzione, fornisce informazioni sui costi, aiuta le organizzazioni ad analizzare i costi del prodotto e aiuta a gestire i processi di produzione.

In base all'applicazione, il mercato è stato suddiviso in prodotti alimentari freschi, carne, pollame e prodotti ittici, prodotti caseari, bevande e altri. Tra questi, si prevede che la categoria dei prodotti alimentari freschi assisterà a una crescita significativa nel mercato durante il periodo di previsione. Ciò è dovuto principalmente alla crescente adozione di uno stile di vita sano e all'aumento della domanda di frutta e verdura fresca. Inoltre, la crescente attenzione dei consumatori ai beni prodotti in modo etico è un altro motivo che incide sulla crescita del mercato del segmento.

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Per una migliore comprensione dell'adozione sul mercato dell'industria della tracciabilità alimentare, il mercato viene analizzato in base alla sua presenza mondiale in paesi quali Nord America (USA, Canada, resto del Nord America), Europa (Germania, Regno Unito, Francia, Spagna, Italia, resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, resto dell'Asia-Pacifico), resto del mondo. Si prevede che l'Asia-Pacifico sperimenterà la crescita più rapida nel mercato della tracciabilità alimentare a causa della crescente consapevolezza dell'importanza della qualità degli alimenti tra la popolazione. Inoltre, la presenza di una vasta popolazione nella regione, integrata dal crescente numero di industrie alimentari e delle bevande nella regione, sono fattori importanti che incidono sulle dimensioni del mercato della tracciabilità alimentare nella regione.

Alcuni dei principali attori che operano sul mercato includono Honeywell International Inc, C.H. Robinson Inc, DuPont Nutrition and Biosciences, Bio-Rad Laboratories, IdentiGEN, IBM Corporation, Intertek Group, Cognex Corporation, MASS Group e Zebra Technologies.

Segmentazione del mercato globale della tracciabilità alimentare

Approfondimenti di mercato, per tipo di tecnologia

• Identificazione a radiofrequenza
• Codici a barre• Infrarossi• Biometria• Sistema di posizionamento globale

Approfondimenti di mercato, per software

• Pianificazione delle risorse aziendali
• Saldatura per attrito• Software di gestione delle informazioni di laboratorio• Software di magazzino• Altri

Approfondimenti di mercato, per applicazione

• Pianificazione delle risorse aziendali
• Saldatura per attrito• Software di gestione delle informazioni di laboratorio• Software di magazzino• Altri

Approfondimenti di mercato, per regione

• Nord America
  • Stati Uniti
  • Canada
  • Resto del Nord America
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Italia
  • Spagna
  • Resto d'Europa
• Asia-Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Resto dell'Asia-Pacifico
• Resto del mondo

Profili delle migliori aziende

• Honeywell International Inc
• C.H. Robinson Inc
• DuPont Nutrition and Biosciences
• Bio-Rad Laboratories
• IdentiGEN
• IBM Corporation
• Intertek Group
• Cognex Corporation
• MASS Group
• Zebra Technologies.