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Autore: Tanzila Naz, Research Analyst
5 novembre 2025
La crescente domanda dei consumatori di cibi pronti sta guidando il mercato globale della pasta fresca.
In base al tipo, il segmento della pasta corta ha dominato il mercato globale della pasta fresca grazie alla sua versatilità, facilità di preparazione e alla grande preferenza dei consumatori.
Il Nord America sta registrando la crescita più rapida nel mercato globale della pasta fresca, trainata dalla forte domanda della ristorazione, dalla crescente popolarità di cibi pronti al consumo e più sani e dall'influenza delle cucine internazionali.
I principali attori, Barilla America, Inc., Ugo Foods Group LTD, F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A., Rana Meal Solutions, LLC, Northern Pasta Co. e Lilly's Fresh Pasta, perseguono frequentemente investimenti in R&S e partnership strategiche per espandere la loro portata globale.
Secondo un nuovo report di UnivDatos, il mercato della pasta fresca dovrebbe raggiungere milioni di USD nel 2033, crescendo a un CAGR del 7,45%. Il mercato della pasta fresca si sta evolvendo costantemente a causa di un cambiamento negli stili di vita e nelle preferenze dei consumatori. Al giorno d'oggi, i consumatori richiedono pasti comodi e pronti da cuocere senza compromettere la qualità o il sapore. Tendenze come la crescita del cibo gourmet, le opzioni a base vegetale e gli ingredienti biologici stanno ampliando le gamme di prodotti e promuovendo l'innovazione tra i migliori marchi. Inoltre, la qualità e la versatilità della pasta fresca attraggono sia le famiglie che il settore della ristorazione, mentre le varietà stagionali e artigianali stanno guadagnando popolarità. Fusioni, acquisizioni e collaborazioni strategiche tra i produttori stanno promuovendo l'espansione del mercato, la portata globale e una migliore efficienza operativa.
La crescente domanda dei consumatori di cibi pronti è uno dei principali motori del mercato globale della pasta fresca. Nello stile di vita frenetico di oggi, i consumatori cercano opzioni di pasto veloci, facili e salutari che si adattino bene ai loro impegni. La pasta fresca soddisfa efficacemente questa esigenza offrendo tempi di cottura più brevi, insieme a freschezza, sapore e valore nutrizionale, portando all'espansione del mercato. Il crescente numero di professionisti che lavorano, studenti e famiglie con doppio reddito ha determinato una maggiore domanda di pasti veloci e nutrienti, guidando così la crescita del mercato. I produttori ora offrono opzioni di pasta fresca pronte da cuocere e preconfezionate, spesso abbinate a salse o kit per la preparazione dei pasti per migliorare la comodità senza sacrificare il sapore. Questa tendenza è particolarmente evidente nelle regioni sviluppate come l'Europa e il Nord America, dove i consumatori sono disposti a pagare di più per pasti freschi e di qualità gourmet a casa. Inoltre, la crescita di supermercati, siti di generi alimentari online e servizi di consegna di cibo ha ampliato l'accesso a comodi prodotti di pasta. La crescente attenzione agli ingredienti premium e alle scelte con etichetta pulita attrae i consumatori attenti alla salute che danno la priorità sia alla comodità che alla qualità, alimentando ulteriormente la crescita del mercato.
Accedi al report di esempio (inclusi grafici e figure): https://univdatos.com/reports/fresh-pasta-market?popup=report-enquiry
Secondo il report, l'Europa deteneva la quota di mercato dominante nel mercato della pasta fresca
L'Europa detiene la quota maggiore del mercato globale della pasta fresca a causa dei suoi fattori storici, culturali, economici e industriali. L'Italia, conosciuta come il luogo di nascita della pasta, ha un ricco patrimonio culinario che rende la pasta un alimento quotidiano. Ad esempio, Eurostat riporta che l'UE ha prodotto 6,2 milioni di tonnellate di pasta nel 2023. Ciò indica un forte consumo di pasta nelle famiglie e nel settore della ristorazione, alimentando la crescita del mercato. La regione ha un'infrastruttura manifatturiera ben sviluppata, con molti produttori focalizzati sulla produzione di pasta artigianale e di alta qualità, che alimenta ulteriormente la crescita del mercato. Inoltre, fattori economici come gli alti redditi disponibili, l'urbanizzazione e una crescente cultura del mangiare fuori continuano ad aumentare la domanda di prodotti di pasta fresca premium e pronti da cuocere, guidando quindi la crescita del mercato.
Dimensione del mercato, tendenze e previsioni per fatturato | 2025-2033.
Dinamiche di mercato – Tendenze principali, fattori di crescita, vincoli e opportunità di investimento
Segmentazione del mercato – Un'analisi dettagliata per tipo, canale di distribuzione, applicazione e regione
Panorama competitivo – Principali fornitori chiave e altri fornitori importanti
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