Il mercato dei prodotti da forno surgelati è in crescita grazie alla crescente preferenza dei consumatori per i cibi pronti in tutto il mondo

GlobaleMercato dei prodotti da forno surgelatiè stato valutato a 22,6 miliardi di dollari USA nel 2020 e si prevede che raggiungerà i 33,2 miliardi di dollari USA entro il 2027, mostrando un CAGR elevato del 5,2% nel periodo di previsione (2021-2027).I prodotti da forno surgelati come pane, basi per pizza, torte e pasticcini sono per lo più ottenuti da grano, riso e orzo. I prodotti da forno surgelati stanno diventando progressivamente una parte importante della dieta quotidiana, in particolare in Europa e Nord America.

La domanda di prodotti da forno surgelati è in aumento nelle regioni in via di sviluppo a causa dell'aumento del reddito disponibile. Inoltre, la crescente preferenza dei consumatori per i cibi pronti, la facile disponibilità di prodotti da forno surgelati e il miglioramento delle condizioni economiche. Inoltre, l'aumento della migrazione rurale-urbana ha portato a un aumento della vendita ambulante, dei cibi pronti e dei cibi pronti. Inoltre, la diversificazione dei canali di distribuzione, l'introduzione di prodotti da forno surgelati con una maggiore durata di conservazione, l'aumento della popolazione attiva e lo stile di vita frenetico stanno anche guidando la crescita del mercato.

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In base al tipo, il mercato è frammentato in pane, basi per pizza, torte e pasticcini. Il segmento del pane detiene la quota maggiore nel 2020 a causa dell'aumento della sua domanda nelle regioni di Francia, Regno Unito, Italia e Germania. L'aumento della produzione di grano negli ultimi anni sta ulteriormente intensificando la crescita del segmento.Secondo l'OCSE‑FAO Agricultural Outlook (2020‑2029) report, si prevede che la produzione globale di grano raggiungerà gli 839 milioni di tonnellate entro il 2029, crescendo a un ritmo più moderato rispetto all'ultimo decennio.Il segmento delle basi per pizza dovrebbe registrare il CAGR più elevato nel prossimo periodo a causa dell'aumento della sua domanda nei negozi commerciali e al dettaglio.

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In base al canale di distribuzione, il mercato è frammentato in negozi tradizionali e negozi specializzati. Il segmento dei negozi tradizionali detiene la quota maggiore nel 2020 e dovrebbe registrare il CAGR più elevato nel prossimo periodo a causa del crescente numero di negozi tradizionali.Ad esempio, secondo l'ultimo NACS/Nielsen Convenience Industry Store Count (2020), ci sono 150.274 minimarket nella regione degli Stati Uniti.

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Per una migliore comprensione dell'adozione del mercato dei prodotti da forno surgelati, il mercato viene analizzato in base alla sua presenza in tutto il mondo in paesi come Nord America (Stati Uniti, Canada e resto del Nord America), Europa (Germania, Francia, Italia, Spagna, Regno Unito e resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Australia e resto dell'APAC) e resto del mondo. Il Nord America dominerà il mercato dei prodotti da forno surgelati a causa dello stile di vita frenetico e dell'aumento del numero di minimarket. L'aumento del reddito disponibile sta portando a un elevato potere d'acquisto che sta ulteriormente intensificando il mercato dei prodotti da forno surgelati.Alcuni dei principali attori che operano nel mercato includono Dawn Food Products, Inc., Europastry, S.A, Lantmannen Unibake., Grupo Bimbo, S.A.B. Dec.V, Aryzta Ag, General Mills, Inc., Cole’s Quality Foods Inc., Conagra Brands, Inc., Bridgford Foods Corporation. Diverse fusioni e acquisizioni insieme a partnership sono state intraprese da questi attori per rafforzare la loro presenza in diverse regioni.

Segmentazione del mercato globale dei prodotti da forno surgelati

Approfondimento sul mercato, per tipologia

• Pane
• Basi per pizza
• Torte e pasticcini

Approfondimento sul mercato, per canale di distribuzione

• Negozi tradizionali
• Negozi specializzati

Approfondimento sul mercato, per forma di consumo

• Pronto per la lievitazione
• Pronto per la cottura
• Pronto al consumo

Approfondimento sul mercato, per regione

• Nord America
  • Stati Uniti
  • Canada
  • Resto del Nord America
• Europa
  • Francia
  • Germania
  • Spagna
  • Regno Unito
  • Resto d'Europa
• Asia-Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Australia
  • Resto dell'Asia-Pacifico
• Resto del mondo

Profili delle principali aziende

• Associated British Foods PLC
• Dawn Food Products, Inc.
• Europastry, S.A
• Lantmannen Unibake.
• Grupo Bimbo
• S.A.B. Dec.V
• Aryzta Ag
• General Mills, Inc.
• Cole’s Quality Foods Inc.
• Conagra Brands, Inc.