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Autore: Vikas Kumar
11 settembre 2021

Si prevede che il mercato globale degli alimenti surgelati raggiungerà una valutazione di mercato di 320,06 miliardi di dollari entro il 2026, espandendosi a un ragionevole CAGR del 4,6% nel corso del periodo previsto (2020-2026) rispetto ai 232,42 miliardi di dollari del 2019. A livello globale, i consumatori hanno riconosciuto gli alimenti surgelati come una delle opzioni più salutari nell'ambito dei prodotti confezionati disponibili. Oggi gli alimenti surgelati sono diventati più accessibili grazie all'aumento del numero di grandi negozi al dettaglio. I principali fattori che trainano il settore sono il desiderio dei clienti, la crescente consapevolezza e accettazione, l'aumento dei punti vendita, la maggiore penetrazione da parte degli operatori organizzati e la crescente disponibilità di spazio per i congelatori nel settore della vendita al dettaglio. I progressi nelle tecnologie di congelamento, le innovative esposizioni dei frigoriferi nei supermercati, le migliori e più veloci soluzioni per la catena di approvvigionamento hanno portato a un aumento del consumo e quindi a una crescente domanda di alimenti surgelati. L'aumento della popolazione globale, la scarsità di cibo in alcune regioni, la forte domanda da parte delle economie emergenti e i cambiamenti demografici specifici nel mondo moderno sono state le ragioni principali della crescita del mercato degli alimenti surgelati. Il crescente numero di donne sul posto di lavoro, insieme al crescente numero di nuclei familiari unipersonali, ha anche determinato la tendenza al rialzo della domanda di alimenti surgelati. Gli alimenti surgelati sono diventati una parte regolare della dieta quotidiana in tutto il mondo, grazie al cambiamento degli stili di vita e all'aumento degli stili di vita.
Per un'analisi regionale/a livello nazionale delle vendite complessive di prodotti alimentari surgelati, consultare https://univdatos.com/reports/frozen-food-market-current-scenario-and-forecast-2020-2026
La tendenza dello shopping online di generi alimentari e le nuove applicazioni nel settore della vendita al dettaglio hanno anche creato diverse opportunità per il mercato complessivo degli alimenti trasformati, accelerando così il mercato degli alimenti surgelati. La globalizzazione e il crescente commercio internazionale sono stati i principali fattori responsabili dello sviluppo dell'industria degli alimenti surgelati. Con lo sviluppo economico e l'aumento della parità di potere d'acquisto (PPP), i consumatori ora possono permettersi prodotti premium con un valore nutrizionale e una durata di conservazione migliorati. Il commercio internazionale di prodotti alimentari surgelati ha acquisito importanza, integrato da migliori strutture di trasporto. L'aumento del consumo di prodotti alimentari surgelati nei mercati emergenti dell'Asia Pacifico e del Sud America ha anche contribuito a un aumento delle vendite di prodotti da forno surgelati, mentre la domanda nelle regioni in via di sviluppo è guidata da un aumento del reddito disponibile. L'infrastruttura della catena del freddo ha svolto un ruolo importante nel guidare il mercato degli alimenti surgelati, in quanto aiuta a trasportare i prodotti sia a livello nazionale che internazionale. L'aumento dell'esportazione e dell'importazione di alimenti surgelati è possibile grazie ai solidi servizi globali della catena del freddo disponibili nelle economie sviluppate.
Per un'analisi regionale/a livello nazionale degli sviluppi complessivi nel settore degli alimenti surgelati, consultare https://univdatos.com/reports/frozen-food-market-current-scenario-and-forecast-2020-2026
In base alla categoria di prodotto, il mercato globale degli alimenti surgelati è suddiviso in alimenti surgelati pronti da mangiare, pronti da cuocere e pronti da bere. La popolarità dei piatti pronti ha visto una rapida crescita grazie all'immensa convenienza e facilità offerte, unite all'aumento della popolazione femminile che lavora, all'aumento del reddito disponibile e al cambiamento degli stili di vita. Si prevede che il segmento genererà entrate per 138,52 miliardi di dollari entro il 2026. In base al tipo di prodotto, il mercato globale degli alimenti surgelati è suddiviso in carne surgelata, pesce/frutti di mare surgelati, piatti pronti surgelati, prodotti da forno surgelati, pizza surgelata, patate surgelate e altri. Il segmento dei piatti pronti surgelati ha generato entrate per 54,05 miliardi di dollari nel 2019. Si prevede che il segmento dei prodotti da forno surgelati registrerà la crescita del CAGR più elevata, pari al 5,1%, durante il periodo di previsione 2020-2026. In base al canale di distribuzione, il mercato è suddiviso in supermercati/ipermercati, rivenditori indipendenti, negozi di alimentari e altri canali come rivenditori specializzati e modalità online. Si prevede che il segmento dei supermercati/ipermercati genererà entrate per 226,26 miliardi di dollari entro il 2026 attraverso la vendita di prodotti alimentari surgelati.
Per richiedere un campione del report, consultare https://univdatos.com/reports/frozen-food-market-current-scenario-and-forecast-2020-2026
Inoltre, per una migliore indagine e penetrazione degli alimenti surgelati, il report fornisce un'analisi dettagliata a livello nazionale per le principali regioni/paesi, tra cui le Americhe (USA, Canada, resto del Nord America), l'Europa (Germania, Regno Unito, Francia, Italia, Spagna, resto d'Europa), l'Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Corea del Sud) e il resto del mondo. L'Europa è stato il mercato più grande per l'industria degli alimenti surgelati nel 2019, rappresentando una quota del 38,5%. Si prevede che l'Asia-Pacifico genererà entrate per 81,74 miliardi di dollari entro il 2026. Alcune delle principali aziende profilate nel mercato globale degli alimenti surgelati sono Nestle SA, Ajinomoto, Goya Foods, ConAgra Foods, General Mills, Heinz Company, Tyson Foods, Unilever PLC, Maple Leaf Foods, Nomad Foods, Mc Can Foods Ltd, Dr. Oetker. I protagonisti mirano costantemente a concentrarsi su vari lanci di prodotti, innovazioni, prodotti ad alta efficienza energetica, nonché fusioni e acquisizioni per migliorare il consumo di alimenti surgelati a livello globale, rafforzando così la loro posizione di mercato, il che offre loro ulteriori opportunità di crescita, nonché l'espansione dell'innovazione dei prodotti e dell'espansione in tutto il mondo.
Segmentazione del mercato globale degli alimenti surgelati
Approfondimenti di mercato, per categoria di prodotto
Approfondimenti di mercato, per tipo di prodotto
Approfondimenti di mercato, per canale di distribuzione
Approfondimenti di mercato, per regione
Profili delle principali aziende
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