Si prevede che il mercato indiano del catering a bordo voli raggiungerà una crescita del 13,95%, arrivando a USD milioni entro il 2032, secondo le proiezioni di UnivDatos

Secondo un nuovo rapporto di UnivDatos, il mercato indiano del catering a bordo dovrebbe raggiungere milioni di dollari USA nel 2032, crescendo a un CAGR del 13,95%. La crescente domanda di viaggi aerei internazionali e nazionali nel paese ha portato alla notevole crescita del mercato indiano del catering a bordo.

Domanda crescente:

La domanda di viaggi aerei in India è aumentata in modo significativo grazie alla crescita di un vasto numero di persone appartenenti alla classe media. Poiché il paese sta assistendo a un gruppo di reddito crescente e a un elevato potere d'acquisto, la domanda di voli aerei sia per i viaggi nazionali che internazionali è aumentata notevolmente. Considerando questi cambiamenti, molti operatori low-cost sono entrati nel mercato indiano. Inoltre, insieme ai servizi di viaggio aereo, le aziende si stanno concentrando sull'estensione dei propri servizi, come i servizi di ristorazione aggiuntivi per fornire un'esperienza cliente completa.

Secondo OAG, il numero totale di passeggeri aerei in India nel 2024, sia per i viaggi aerei nazionali che internazionali, è stato di 186,4 e 44,36 milioni, rispetto a circa 111,96 e 15,52 milioni nel 2020. Considerando questi numeri, la domanda di viaggi aerei nel paese è aumentata in modo significativo, il che rafforzerebbe la domanda di servizi di catering aereo.

Inoltre, secondo il Ministero dell'Aviazione Civile (MoCA), in India sono stati costruiti 48 aeroporti/piste di atterraggio tra il 2014 e il 2024. La costruzione è in linea con l'aumento del traffico aereo e fornisce una migliore connettività aerea a un gran numero di passeggeri. Considerando questi cambiamenti, il trasporto aereo nei prossimi anni aumenterà ulteriormente e porterà a una maggiore domanda di servizi di catering nel settore dell'aviazione durante il periodo 2024-2032.

Applicazioni:

Il mercato indiano del catering a bordo ha un'elevata applicazione in quasi tutti i segmenti dell'industria aerea, tra cui compagnie aeree, aeroporti e, soprattutto, i clienti. Poiché i servizi di catering a bordo esistono principalmente per contribuire a migliorare l'esperienza dei passeggeri a bordo, offrono una varietà di pasti, snack e bevande alcoliche e non alcoliche per soddisfare diversi tipi di clienti. Le compagnie aeree, sia quelle a servizio completo (FSC) che quelle a basso costo (LCC), utilizzano i servizi di catering per soddisfare le esigenze nutrizionali e dietetiche dei passeggeri, contribuendo così alla soddisfazione e alla fidelizzazione dei clienti. Nelle compagnie a basso costo, l'attenzione si concentra sulla fornitura di alternative di pasti altamente convenienti ma efficienti. Al contrario, le compagnie a servizio completo di livello superiore si concentrano sull'offerta di pasti gourmet di alta gamma a prezzi elevati. Gli altri segmenti che il mercato comprende sono l'aumento degli ordini di diete appositamente richieste come vegetariana, vegana e senza glutine, e anche cibo halal data la natura multietnica della popolazione indiana. Altri aspetti includono un aumento degli standard di catering per le lounge aeroportuali e i voli charter. Con l'aumento dei viaggi aerei nazionali e internazionali in India, cresce anche il mercato del catering a bordo, ma si presta maggiore attenzione all'igiene, all'imballaggio e al controllo della qualità.

Opzioni di pasti attenti alla salute:

Con la crescente attenzione dei passeggeri per un'alimentazione più sana, il mercato del catering tende a offrire pasti salutari. La crescente cultura del fitness, l'educazione all'alimentazione, le tendenze salutistiche e l'insegnamento hanno reso obbligatorio per le compagnie aeree offrire pasti di diverse categorie e preferenze, tra cui pasti vegani, senza glutine, a basso contenuto di carboidrati e biologici. Di conseguenza, questi pasti contribuiscono alla salute dei viaggiatori e sono in linea con la trasformazione globale in corso verso pasti più sani e modi di mangiare più sostenibili. Invece, per raggiungere l'equilibrio nutrizionale, le compagnie aeree stanno incorporando più ingredienti freschi e prodotti localmente, riducendo al contempo la quantità di alimenti trasformati nei pasti offerti. Un'altra preoccupazione attuale è anche la crescente attenzione al miglioramento della salubrità dei pasti serviti a bordo, in particolare per quanto riguarda la riduzione al minimo del contenuto di zucchero, sale e grassi malsani. Forme alternative di pasti più veloci e salutari, ben arricchite dal punto di vista nutrizionale, sono rese disponibili per i passeggeri dalle compagnie aeree in considerazione dei problemi di salute posti dai viaggiatori e della necessità di migliorare la qualità dei servizi resi. Questo sviluppo risponde anche alle esigenze di una clientela più diversificata e attenta alla salute e dimostra ulteriormente la determinazione delle compagnie aeree a prendersi cura in modo più soddisfacente delle porzioni dei propri passeggeri.

Conclusione:

In conclusione, il mercato indiano del catering a bordo è destinato a una continua crescita e innovazione, guidata dall'espansione economica, dalla crescente domanda di viaggi aerei e dal crescente numero di opzioni alimentari sui voli. Poiché molti clienti non vedono l'ora di optare per opzioni economiche per i viaggi aerei nazionali e internazionali, l'industria del catering a bordo prospererà ulteriormente. Mentre le parti interessate affrontano sfide come la gestione dei costi, la conformità normativa e la competitività del mercato, le collaborazioni, gli investimenti nelle infrastrutture di catering a bordo e la crescente domanda di servizi aggiuntivi per i viaggi aerei svolgeranno anche un ruolo fondamentale nel plasmare il futuro del mercato indiano del catering a bordo.

Offerte chiave del rapporto

Dimensione del mercato, tendenze e previsioni per fatturato | 2024-2032.

Dinamiche di mercato: tendenze principali, fattori di crescita, vincoli e opportunità di investimento

Segmentazione del mercato: un'analisi dettagliata per classe di aeromobile, tipo di servizio di volo, tipo di cibo

Panorama competitivo: principali fornitori chiave e altri fornitori importanti