- Home
- Chi siamo
- Settore
- Servizi
- Lettura
- Contattaci
Autore: Shalini Bharti, Research Analyst
10 giugno 2025
I funghi Champignon costituiscono oltre il 70% dei funghi coltivati in India perché crescono bene in molti tipi di clima, sono utilizzati in molti piatti e hanno fattorie ben costruite in luoghi come Punjab, Haryana e Himachal Pradesh.
Programmi governativi come i programmi del National Horticulture Board e i programmi di formazione MIDH stanno aiutando la coltivazione dei funghi offrendo sussidi e consulenza agli agricoltori su piccola scala, in modo che più persone possano provare a coltivare funghi.
Le esportazioni di funghi dell'India, dirette principalmente verso Stati Uniti, Emirati Arabi Uniti ed Europa, stanno migliorando continuamente. L'emergere di prodotti come funghi secchi, polveri e kit pasto ha aiutato gli agricoltori di funghi a mantenere freschi i loro prodotti più a lungo e a rendere più facile per più persone acquistarli, aiutando l'industria a crescere in più modi.
Secondo un nuovo rapporto di UnivDatos, TheIndia Mushroom Marketsi prevede che raggiungerà USD Million nel 2033, crescendo a un CAGR del 12,50% durante il periodo di previsione (2025-2033F).Il motivo principale della crescita del mercato indiano dei funghi è che un numero crescente di persone sta prendendo coscienza dei benefici per la salute dei funghi, in particolare del loro ricco contenuto di proteine vegetali. Inoltre, il passaggio a stili di vita vegetariani e vegani, nonché l'urbanizzazione, causano un aumento della domanda sia di prodotti a base di funghi freschi che trasformati. Inoltre, i governi che offrono schemi e sussidi orticoli motivano gli agricoltori e gli imprenditori-agricoltori ad avviare la coltivazione di funghi per affari.
Ad esempio, nel gennaio 2025, il governo del Bihar, sotto la guida di Nitish Kumar, ha promosso la coltivazione dei funghi come un'impresa redditizia offrendo un sostegno sostanziale ai coltivatori. Il governo mirava ad aiutare gli agricoltori a ridurre al minimo le potenziali perdite fornendo assistenza finanziaria e orientamento.
La Direzione dell'Orticoltura del Dipartimento dell'Agricoltura ha lanciato un programma "Produzione di funghi in capanne", che copre il 50% dei costi di installazione iniziali. Il programma opera in base all'ordine di arrivo, con ogni richiedente idoneo al sostegno per una sola unità.
I programmi comuni come ilMissione per lo Sviluppo Integrato dell'Orticoltura (MIDH)utilizzano anche i funghi per la mappatura del territorio nelle aree rurali dell'India:
LINEE GUIDA OPERATIVE: MISSIONE PER LO SVILUPPO INTEGRATO DELL'ORTICOLTURA, 2025
La Missione per lo Sviluppo Integrato dell'Orticoltura (MIDH) è un programma a sostegno centrale per la crescita olistica del settore orticolo che comprende frutta, verdura, colture di radici e tuberi, funghi, spezie, fiori, piante medicinali e aromatiche, cocco, anacardi, cacao, bambù e altre colture orticole. Mentre il governo indiano (GOI) contribuisce con il 60% della spesa totale per i programmi di sviluppo in tutti gli stati, ad eccezione degli stati nel nord-est e nell'Himalaya, il 40% della quota è fornita dai governi statali.
Accedi al rapporto di esempio (compresi grafici, tabelle e figure):https://univdatos.com/reports/india-mushroom-market?popup=report-enquiry
L'India settentrionale domina il mercato nel 2024. La maggior parte della crescita dei funghi in India proviene dall'India settentrionale, con i funghi Champignon che sono i più prodotti in Punjab, Haryana, Himachal Pradesh e Uttarakhand. Con l'esistenza di aziende agricole commerciali, sistemi di celle frigorifere e unità di trasformazione alimentare, la produzione della regione cresce e i prodotti possono essere sempre disponibili. Questo forte ecosistema offre alle aziende la possibilità di crescere e raggiungere facilmente clienti locali e internazionali.L'8 settembre 2022, il ministro capo Jai Ram Thakur ha eseguito inaugurazioni e posto le pietre miliari di 92 progetti di sviluppo per un valore di circa Rs. 980 crore a Sidhpur e Cholthara nella circoscrizione dell'assemblea di Dharampur del distretto di Mandi. Jai Ram Thakur ha anche inaugurato il Centro di sviluppo dei funghi di INR 6,4 crore e ha posato le pietre miliari dell'Unità di produzione di compost di funghi INR 2,48 crore, Sidhpur e i workshop HRTC a Dharampur e Sarkaghat.
Dimensioni del mercato, tendenze e previsioni per fatturato | 2025−2033.
Dinamiche di mercato – Principali tendenze, fattori di crescita, vincoli e opportunità di investimento
Segmentazione del mercato – Un'analisi dettagliata per tipo, per forma, per applicazione, per canale di distribuzione, per regione/paese
Panorama competitivo – I principali fornitori chiave e altri fornitori importanti
Richiedi richiamata