Il mercato della birra giapponese prevede una crescita vertiginosa di circa il 3,5% per raggiungere USD milioni entro il 2033, proietta UnivDatos

Punti chiave del report:

• Un cambiamento nelle preferenze dei consumatori per la birra in Giappone è guidato dalla premiumizzazione e dall'espansione della birra artigianale.

• Il movimento per la salute sta aumentando la domanda di birre a basso contenuto alcolico e analcoliche.

• I meccanismi di prezzo rispetto alle categorie di birra vengono ristrutturati dalle modifiche fiscali normative.

• Si registra un calo nel consumo di happoshu perché viene sostituito dalla vera birra corposa.

• Il problema dell'invecchiamento della popolazione e della concorrenza nel mercato giapponese ostacola il futuro sviluppo del mercato della birra.

Secondo un nuovo rapporto di UnivDatos, il mercato della birra giapponese dovrebbe raggiungere USD milioni nel 2033, crescendo a un CAGR del 3,5% durante il periodo di previsione (2025-2033F). Il Giappone ha un mercato della birra maturo che si sta ancora sviluppando insieme alle preferenze dei consumatori e ai cambiamenti demografici. Il mercato è stato tradizionalmente concentrato tra i grandi produttori di birra nazionali, tra cui Asahi, Kirin e Suntory, mentre il consumo complessivo è diminuito a causa dell'invecchiamento della popolazione e della crescente consapevolezza della salute. Tuttavia, c'è ancora un'elevata domanda per i principali segmenti, in particolare nel segmento ABV del 5-10%, che possiede la quota di mercato maggiore, considerando che sono ben bilanciati per quanto riguarda la gradazione alcolica e l'accessibilità del consumatore. Al fine di frenare la contrazione del volume delle vendite, le aziende si sono concentrate sulla diversificazione dei propri prodotti. Si tratta di una crescita delle bevande a basso contenuto di malto (happoshu), bevande di genere nuove (terza categoria) e birre artigianali di lusso. La birra artigianale ha ottenuto una crescita significativa, soprattutto tra i giovani e le città, a causa della necessità di soddisfare la varietà e la qualità.

Segmenti che trasformano il settore

• In base alla concentrazione, il mercato giapponese della birra è suddiviso in un massimo del 5%, 5%-10% e oltre il 10% di alcol in volume (ABV). Tra questi, la fascia 5%-10% ha assorbito la maggior parte del mercato. Le ragioni per cui la categoria è molto richiesta possono includere il fatto che la maggior parte delle birre presenti in questa categoria sono disponibili, la percentuale perfetta di alcol che lascia sensazioni soddisfacenti senza essere intossicati e l'elevata domanda tra l'ampia gamma della popolazione. Questo tipo di liquore è adatto per i momenti di bevuta casuali e sociali perché i consumatori tendono a consumarlo e amano il fatto che la semplice bevanda sia piacevole in bocca e in gola. Inoltre, marchi di birra nazionali e internazionali popolari appartengono a questo segmento, il che lo rende più disponibile e affidabile tra i consumatori.

Accedi al report di esempio (inclusi grafici, tabelle e cifre): https://univdatos.com/reports/japan-beer-market?popup=report-enquiry

Secondo il rapporto, la Premiumization & Craft Beer Growth sono stati identificati come fattori chiave per la crescita del mercato. Alcuni dei modi in cui questo impatto si è fatto sentire includono:

• La crescente popolarità della birra premium e artigianale sta causando grandi cambiamenti nel mercato della birra in Giappone. Con la riduzione del consumo di birre tradizionali, in particolare tra le giovani generazioni, il mercato si sta muovendo verso birre artigianali nuove, di qualità superiore, sperimentali, che consistono in nuovi gusti, racconti ed esperienze. L'industria della birra artigianale è diventata un simbolo di appartenenza ed è considerata sofisticata, con i consumatori pronti a spendere di più per avere qualcosa di originale, con prodotti locali e nuovi metodi di produzione della birra. Sia i microbirrifici urbani che i brewpub di campagna stanno fiorendo in Giappone, dove è possibile trovare esperimenti con una grande varietà di stili e sapori, tra cui IPA, stout e sapori di ispirazione locale a base di yuzu, matcha o lievito di sake.

• Questa tendenza alla premiumizzazione non si applica solo ai piccoli produttori, poiché anche le grandi aziende come Kirin e Asahi stanno investendo nella produzione di birre premium e in stile artigianale nel tentativo di catturare questa categoria in crescita. Tale cambiamento è connesso a cambiamenti più generali nello stile di vita, come la maggiore attenzione alla qualità e la diminuzione dell'attenzione alla quantità, modelli di consumo sani e più attenti ed esperienze e storie rispetto al consumo di massa. I prodotti di fascia alta (birre) si rivolgono anche ai turisti e al mercato dell'esportazione; l'artigianato e l'innovazione giapponesi possono essere ben accolti.

• Di conseguenza, la tendenza verso la premiumizzazione e l'espansione della birra artigianale è un segmento lento e costante nel settore della birra giapponese sviluppato che ha sia differenziazione che valore in altri termini perché è saturo.

Offerte chiave del report

Dimensioni del mercato, tendenze e previsioni per entrate | 2025-2033.

Dinamiche di mercato – Tendenze principali, driver di crescita, vincoli e opportunità di investimento

Segmentazione del mercato – Un'analisi dettagliata per concentrazione, qualità, confezionamento, canale di distribuzione, regione

Panorama competitivo – I principali fornitori chiave e altri fornitori importanti