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Autore: Jaikishan Verma, Senior Research Analyst
5 agosto 2025
Il mercato della pizza surgelata in Giappone è in crescita sotto l'influenza della crescente domanda di pasti convenienti.
L'aumento dell'accessibilità e delle vendite di pizza surgelata nelle regioni è supportato dal numero di clienti che utilizzano l'e-commerce.
La recente popolarità della cucina occidentale sta aumentando l'attrattiva della pizza surgelata tra i giapponesi.
Le tendenze dello sviluppo del prodotto mostrano l'emergere di sapori gourmet localizzati e incentrati sulla salute.
Esiste un grande potenziale futuro che può essere ottenuto attraverso l'innovazione nelle pizze di nicchia e basate sul benessere.
Secondo un nuovo rapporto di UnivDatos, il mercato giapponese della pizza surgelata dovrebbe raggiungere milioni di dollari USA nel 2033, crescendo a un CAGR del 7,5% durante il periodo di previsione (2025-2033F). Il mercato giapponese della pizza surgelata sta assistendo a una trasformazione paradigmatica, a causa del cambiamento delle preferenze dei consumatori che coinvolgono la salute, la convenienza e la loro connessione ai parametri culturali. Poiché la salute dell'intestino e il benessere nel consumatore giapponese sono sempre più una nuova priorità, i consumatori giapponesi ora accettano anche la pizza surgelata come categoria di alimenti funzionali. Con un valore culturale nella fermentazione e nei probiotici, il Giappone è un paese con una cultura distintiva. L'introduzione della pizza surgelata, che incorpora impasti fermentati e ingredienti funzionali, è diventata un alimento popolare nel paese. In città come Tokyo, Osaka e Fukuoka, possiamo attestare il crescente numero di negozi boutique di pizza surgelata e offerte di vendita al dettaglio di fascia alta, a dimostrazione di come anche un prodotto tipicamente occidentale sia visto da una prospettiva giapponese.
Il mercato è stato diviso in senza glutine e normale, sulla base della categoria. Tra questi, il normale ha avuto una quota di mercato ostentata. La familiarità dei consumatori con i sapori classici della tradizionale pizza a base di grano, la minore dispersione dei prezzi e la più ampia disponibilità del prodotto nei servizi di ristorazione e nei punti vendita al dettaglio sono tra i fattori che contribuiscono al miglioramento della quota di mercato. Il segmento descrive inoltre che l'ampia gamma di sapori, mode e gusti del segmento normale soddisfa i valori del gusto tradizionale. Le loro percezioni sul gusto e la consistenza dei prodotti sono anche inclini alla produzione tradizionale, il che incoraggia il riacquisto.
Accedi al report di esempio (inclusi grafici e cifre): https://univdatos.com/reports/japan-frozen-pizza-market?popup=report-enquiry
Secondo il rapporto, la crescente domanda di opzioni alimentari convenienti è stata identificata come un fattore chiave per la crescita del mercato. Alcuni di come questo impatto si è fatto sentire includono:
La necessità di opzioni alimentari più convenienti è aumentata notevolmente negli ultimi anni in Giappone, il che è stato uno dei fattori trainanti nel mercato della pizza surgelata. L'attuale cambiamento può essere spiegato principalmente dai cambiamenti negli stili di vita dei consumatori, soprattutto nelle città, dove vite impegnative, famiglie con due redditi e persone che vivono da sole stanno diventando parte integrante dello stile di vita. Queste tendenze demografiche hanno generato un crescente desiderio di consumare cibo pratico e facile da cucinare che richieda meno sforzo e il cui gusto e valore rimangano gli stessi.
La pizza surgelata soddisfa perfettamente questo requisito in quanto fornisce un prodotto pronto da mangiare che richiede solo pochi minuti per cuocere e quindi è ideale per quelle persone che vogliono fare un pranzo veloce ma non sono pronte a scendere a compromessi sul gusto. La sua lunga durata di conservazione giustifica ulteriormente la popolarità della pizza surgelata, riducendo lo spreco di cibo e garantendo flessibilità nella pianificazione dei pasti.
Inoltre, la pizza surgelata è ora disponibile nei minimarket e nei mercati alimentari di e-commerce come mai prima d'ora. Gli sviluppi nelle tecnologie di congelamento hanno anche migliorato la qualità dei prodotti, consentendo alle pizze surgelate di competere con le varietà fresche e prodotte nei ristoranti.
I consumatori continueranno a fare affidamento su alimenti convenienti come la pizza surgelata, poiché sempre più persone richiederanno alternative che facciano risparmiare tempo nelle soluzioni alimentari e i marchi saranno incoraggiati a diversificare le proprie linee di prodotti e a investire in nuovi prodotti per soddisfare le mutevoli esigenze.
Dimensione del mercato, tendenze e previsioni per fatturato | 2025−2033.
Dinamiche di mercato – Tendenze principali, fattori di crescita, vincoli e opportunità di investimento
Segmentazione del mercato – Un'analisi dettagliata per categoria, per canale di distribuzione, per dimensione, per regione
Panorama competitivo – Principali fornitori chiave e altri fornitori importanti
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