Il mercato globale degli alimenti kosher dovrebbe registrare una crescita significativa. Il Nord America guiderà la crescita!

Globalemercato degli alimenti kosherdovrebbe registrare un CAGR del 4% nel periodo 2022-2028.Gli alimenti kosher sono alimenti e bevande che la dieta ebraica permette di mangiare. Non è uno stile di cucina. Non tutti gli ebrei sono kosher, e gli alimenti kosher non sono esclusivi degli ebrei. Gli studiosi ritengono che la dieta ebraica possa essere la prima legge alimentare conosciuta. I principi generali del rispetto sono contenuti nella legge, che fa parte della Bibbia ebraica. C'è un comandamento (chiamato Mitzvah) che deve essere obbedito per obbedire a Dio. Rimanere kosher è uno di questi. La crescente domanda di cibo kosher è dovuta all'aumento della domanda di prodotti alimentari di alta qualità e più sicuri tra i vari consumatori. La crescita globale del mercato degli alimenti kosher è dovuta alla maggiore consapevolezza e agli investimenti da parte dei principali attori del settore. Inoltre, con l'aumento della popolazione, la domanda di una dieta sana è la tendenza e il reddito pro capite sono altri fattori che contribuiscono alla crescita del mercato degli alimenti kosher in tutto il mondo. Ad esempio, secondo alcuni studi, ci sono 12,3 milioni di consumatori kosher negli Stati Uniti.Dei 10,5 milioni di americani che consumano prodotti kosher, solo il 20% sono ebrei. 280.000 Numero di prodotti certificati kosher (beni confezionati).

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In base al tipo, il mercato è classificato in pareve, frutti di mare, agnello e altri. Tra i tipi, la categoria pareve ha rappresentato una quota significativa del mercato. L'adozione di prodotti certificati kosher pareve sta diventando più popolare tra gli individui, il che sta guidando la crescita di questo segmento.

In base all'applicazione, il mercato è suddiviso in prodotti culinari, snack e salati, prodotti da forno e dolciari, carne, bevande, integratori alimentari. Tra questi, la carne dovrebbe registrare il CAGR più elevato durante il periodo di previsione a causa del consumo di alimenti kosher da parte dei consumatori non ebrei e dei fornitori di marchi propri che raggiungono i principali attori del mercato.

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Per una migliore comprensione dell'adozione del mercato degli alimenti kosher, il mercato viene analizzato in base alla sua presenza mondiale in paesi come Nord America (Stati Uniti, Canada e resto del Nord America), Europa (Germania, Francia, Italia, Spagna, Regno Unito e resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Australia e resto dell'APAC) e resto del mondo. Il Nord America costituisce un mercato importante per l'industria degli alimenti kosher nel 2020 grazie alla presenza di attori di mercato consolidati e all'adozione di alimenti kosher nella regione.

Alcuni dei principali attori che operano nel mercato includono Bob’s Red Mill, CARGILL INC., Conagra Brands Inc., Dean Foods, Empire Kosher, Nestle S A, The Hain Celestial Group Inc., PepsiCo (Tropicana), Unilever plc, GENERAL MILLS INC. (YOPLAIT).

Mercato globale degli alimenti kosherSegmentazione

Approfondimento del mercato, per tipo

• Pareve
• Frutti di mare
• Agnello
• Altri

Approfondimento del mercato, per applicazione

• Prodotto culinario
• Snack e salati
• Prodotto da forno e dolciario
• Carne
• Bevande
• Integratori alimentari

Approfondimento del mercato, per canale di distribuzione

• Negozi offline
• Negozi online

Approfondimento del mercato, per regione

• Nord America
  • Stati Uniti
  • Canada
  • Resto del Nord America
• Europa
  • Francia
  • Germania
  • Italia
  • Spagna
  • Regno Unito
  • Resto d'Europa
• Asia-Pacifico
  • Cina
  • India
  • Australia
  • Giappone
  • Resto dell'Asia-Pacifico
• Resto del mondo

Profili delle principali aziende

• Bob’s Red Mill
• CARGILL, INC.
• Conagra Brands, Inc.
• Dean Foods
• Empire Kosher
• Nestle S A
• The Hain Celestial Group, Inc. (Hain Celestial)
• Tropicana (PepsiCo)
• UNILEVER GROUP
• GENERAL MILLS, INC. (YOPLAIT)