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Autore: Prithu Chawla, Senior Research Analyst
8 maggio 2025
Tendenze di mercato:Il mercato dei liquori è cresciuto notevolmente negli ultimi anni, grazie al trend nel consumo di superalcolici premium e aromatizzati, nonché di liquori artigianali da parte dei consumatori.
Norme e tendenze:Il segmento più grande è quello dei liquori alla frutta, molto apprezzati dai giovani bevitori e che aggiungono versatilità alla lista dei cocktail, seguiti da creme, neutri/bitters e altri.
Prospettiva del canale di distribuzione:Qui, la quota maggiore della distribuzione è concentrata nei rivenditori, grazie alla loro ampia presenza e alla vasta offerta di prodotti. In particolare, i negozi di alimentari e fattori come i negozi di prossimità e le vendite on-premise, che includono bar e discoteche, sono molto importanti.
Analisi regionale:La regione Asia-Pacifico è di gran lunga la più attraente, poiché il reddito disponibile continua a crescere costantemente; la percezione nei confronti del bere continua a cambiare; e c'è un mercato per le birre importate in mercati come Cina e India.
Secondo un nuovo rapporto di UnivDatos,Mercato dei liquorisi prevede che raggiungerà i USD XX milioni nel 2033, crescendo a un CAGR del 3,4% durante il periodo di previsione (2025-2033F).Il mercato dei liquori è una delle categorie più vivaci di bevande alcoliche che sono molto richieste in tutto il mondo. Il liquore è una categoria di bevande alcoliche forti aromatizzate con frutta, erbe, spezie, noci, ecc., per un pubblico di consumatori più ampio, che si rivolge sia ai tradizionali che agli amanti delle tendenze. I driver confermati del mercato consistono nell'inclinazione dei consumatori verso l'acquisto di bevande alcoliche superiori e specifiche, l'accresciuta preoccupazione e sete di novità piacevoli in termini di sapori che vengono incorporati nelle bevande alcoliche, l'aumento del reddito pro capite e il passaggio a una produzione di bevande alcoliche in piccoli lotti e su misura.
Ad esempio, nel settembre 2023,Bacardi Limited, la più grande azienda internazionale di alcolici a capitale privato al mondo, ha annunciato il completamento di una transazione che ha visto l'azienda a conduzione familiare diventare l'unico proprietario di ILEGAL Mezcal®, un rinomato marchio di mezcal artigianale super-premium. Questa acquisizione rafforza ulteriormente il portafoglio di Bacardi nella categoria dei superalcolici premium ed espande la sua impronta nel mercato del mezcal in rapida crescita.
In base al tipo, il mercato è suddiviso in Neutri/Bitters, Creme, Frutta e Altri. Tra questi, il segmento Frutta è leader del mercato. La tendenza chiave che attualmente sta promuovendo il segmento alla frutta nei liquori globali è la volontà dei clienti di indulgere in sapori migliori e diversificazione quando si tratta di bevande. Mentre i consumatori si impegnano nella ricerca di bevande innovative da gustare con i loro amici e familiari, i liquori alla frutta danno un appeal lussuoso, dolce e fruttato, che è innovativo, soprattutto per i giovani. È emerso a seguito delle nuove tendenze nelle bevande, come i cocktail, e della necessità di bevande a basso contenuto alcolico. Inoltre, un altro fattore che ha portato a una maggiore enfasi sulla bellezza del prodotto e sui gusti deliziosi, in particolare quelli fruttati, è l'effetto dei social network e delle celebrità sulla scelta dei prodotti da parte delle persone.
Secondo il rapporto, l'impatto dei liquori è stato identificato come elevato per l'area Asia-Pacifico. Alcuni modi in cui questo impatto è stato percepito includono:
La regione Asia-Pacifico (APAC) sta diventando uno dei mercati più attivi e in continua crescita per i liquori a causa degli sviluppi del reddito disponibile, dello stile di vita e dell'urbanizzazione. Paesi come Cina, India, Giappone, Corea del Sud e Australia hanno mostrato una crescente tendenza a rilasciare bevande alcoliche di fascia alta e fruttate/funky a causa di fattori demografici e sociologici. Ciò può essere attribuito alla crescita della classe media nella regione, all'emergente occidentalizzazione delle abitudini di bere e alla crescente tendenza della globalizzazione, in cui la regione ha anche abbracciato la pratica del turismo. Inoltre, il miglioramento dei moderni stili di shopping, inclusi supermercati e negozi di liquori specializzati, accompagnato dallo sviluppo della vendita e dell'acquisto di alcolici su Internet, presenta i liquori ai consumatori. Pertanto, molti attori di tutto il mondo hanno posizionato l'APAC come piattaforma per lo sviluppo futuro poiché è maturata e ha dimostrato un grande potenziale per nuovi prodotti con gusti diversi, richieste dai produttori che si sforzano di diversificarsi per soddisfare i mercati internazionali saturi.
Dimensioni del mercato, tendenze e previsioni per fatturato | 2025−2033.
Dinamiche di mercato: principali tendenze, fattori di crescita, vincoli e opportunità di investimento
Segmentazione del mercato: un'analisi dettagliata per tipo, per imballaggio, per canale di distribuzione, per regione/paese
Panorama competitivo: i principali fornitori chiave e altri fornitori importanti
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