Si prevede una crescita significativa del mercato globale delle attrezzature per la lavorazione della carne durante il periodo di previsione. Si prevede che il Nord America assisterà alla crescita maggiore.

Si prevede che il mercato globale delle attrezzature per la lavorazione della carne raggiungerà una valutazione di mercato di USD XX miliardi entro il 2027, espandendosi a un CAGR ragionevole del XX% durante il periodo di previsione (2021-2027) da USD XX milioni nel 2020. Le attrezzature per la lavorazione della carne stanno diventando sempre più popolari a seguito della crescente domanda di alimenti confezionati.

Le attrezzature per la lavorazione della carne sono un tipo di attrezzatura per la lavorazione degli alimenti utilizzata per lavorare la carne per migliorarne il gusto e la durata di conservazione. I crescenti investimenti nell'automazione dei macchinari per la lavorazione della carne in paesi come Giappone, India, Regno Unito, Germania e Stati Uniti, probabilmente stimoleranno la domanda di attrezzature per la lavorazione della carne. Ad esempio, a novembre 2019, Marel ha aperto il suo nuovo centro di produzione a Dongen, nei Paesi Bassi, perché la precedente sede a Dongen non soddisfaceva più gli standard contemporanei. Pertanto, la realizzazione del nuovo centro prodotti è stata un'iniziativa intrapresa dall'azienda per migliorare la propria efficienza.

Le esportazioni mondiali totali di carne hanno raggiunto 38,7 milioni di tonnellate, in aumento del 5,7% rispetto al 2019, anche se più lentamente rispetto alla crescita del 7,4% registrata nel 2019. Le importazioni asiatiche sono aumentate del 15,8% a oltre 22 milioni di tonnellate, rappresentando il 63% delle importazioni globali di carne, principalmente guidate dai continui impatti della PSA sulla produzione di carne suina dell'Asia orientale. Indotte dal deficit, le importazioni di carne da parte della Cina sono aumentate del 57,6%, a 11,7 milioni di tonnellate, con carne suina e pollame in aumento maggiore.

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La pandemia di COVID-19 ha causato interruzioni nella catena di approvvigionamento in tutto il mondo. Ciò ha avuto un profondo impatto sulle attrezzature per la lavorazione della carne. La crescente diffusione del virus ha portato a severe restrizioni al blocco in molti paesi del mondo. La crescente diffusione del virus ha portato a severe restrizioni al blocco in molti paesi del mondo. La catena di approvvigionamento e la logistica sono state danneggiate a seguito della chiusura delle frontiere in numerosi paesi. Ad esempio, secondo ISM nel 2020, ci sono state 4.200 interruzioni nei primi nove mesi del 2020. C'è un aumento del 14% rispetto al numero di interruzioni della catena di approvvigionamento del 2019 che era di 3.700.. Ha comportato significative interruzioni alle imprese e alle attività economiche a livello globale e si prevede che avrà un impatto negativo a breve termine sul mercato delle attrezzature per la lavorazione della carne a causa della disponibilità limitata o nulla di trasporto di carne e attrezzature di lavorazione. Questo aspetto ha portato a una diminuzione del tasso di crescita del mercato delle attrezzature per la lavorazione della carne. Secondo Reuters, le attività di riciclaggio della plastica si sono ridotte di oltre il 20% in Europa, del 50% in alcune parti dell'Asia e fino al 60% per alcune aziende negli Stati Uniti.

Tuttavia, secondo il Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti (USDA), la spesa per il cibo a casa (cibo acquistato da supermercati, minimarket, negozi di club di magazzino, supercentri e altri rivenditori) è aumentata da USD 808,0 miliardi nel 2019 a USD 876,8 miliardi nel 2020, a causa del blocco. Questa tendenza ha aumentato la domanda di attrezzature per la lavorazione della carne

Per un'analisi dettagliata dell'impatto del COVID-19 sulle attrezzature per la lavorazione della carne, consultare https://univdatos.com/report/meat-processing-equipment-market/

In base al tipo, il mercato è frammentato in attrezzature di taglio, attrezzature di miscelazione, attrezzature di intenerimento, attrezzature di riempimento, attrezzature di affettatura, attrezzature di macinazione, attrezzature di affumicatura, attrezzature di massaggio e altro. Il segmento della macinazione ha dominato il mercato nel 2020 e ha generato entrate totali per USD XX miliardi. Si prevede che manterrà la sua posizione grazie alla crescente domanda di materiale di imballaggio nei beni di consumo, nel settore alimentare e delle bevande e in vari altri settori.

In base alla carne, il mercato è frammentato in carne bovina trasformata, carne suina trasformata, carne di montone trasformata e altro. Il segmento della carne suina trasformata ha dominato il mercato nel 2020 e ha generato entrate totali per USD XX miliardi. Si prevede che manterrà il suo dominio durante il periodo di previsione poiché la carne suina trasformata è più economica della carne bovina trasformata e ha un sapore migliore della carne di montone trasformata.

In base al prodotto, il mercato è frammentato in carne fresca trasformata, carne cruda cotta, carne precotta, salsiccia cruda fermentata, carne stagionata ed essiccata. Il segmento della carne precotta ha dominato il mercato nel 2020 e ha generato entrate totali per USD XX milioni. Si prevede che manterrà il suo dominio durante il periodo di previsione poiché questi prodotti utilizzano una varietà di parti di carne, vari prodotti sono offerti in questa categoria.

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Inoltre, il rapporto fornisce iniziative dettagliate che vengono intraprese nel campo delle attrezzature per la lavorazione della carne. Il mercato è classificato in distinte regioni Nord America (Stati Uniti, Canada e Resto del Nord America), Europa (Germania, Francia, Italia, Spagna, Regno Unito e Resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Australia e Resto dell'APAC), è stato condotto il resto del mondo. Il Nord America ha detenuto la quota maggiore del mercato e ha generato entrate per USD XX milioni nel 2020 a causa della crescente domanda di carne trasformata, del crescente investimento nelle strutture per la lavorazione della carne e della presenza di un gran numero di trasformatori di carne, come Tyson Foods, Cargill Meat Solutions Corp. e JBS USA in questa regione.

I principali attori chiave includono GEA Group Aktiengesellschaft, The Middleby Corporation, Heat and Control, Inc, Marel, Key Technology, Inc, JBT Corporation, Illinois Tool Works Inc. (ITW), Bettcher Industries, Inc, Welbilt, Mepaco Group sono alcuni dei principali attori che operano nel mercato globale delle attrezzature per la lavorazione della carne. Diverse fusioni e acquisizioni insieme a partnership sono state intraprese da questi attori per sviluppare attrezzature per la lavorazione della carne.

Segmentazione del mercato globale delle attrezzature per la lavorazione della carne

Approfondimenti di mercato, per tipo

• Attrezzatura da taglio
• Attrezzatura per la miscelazione
• Attrezzatura per l'intenerimento
• Attrezzatura di riempimento
• Affettatrice
• Attrezzatura per la macinazione
• Attrezzatura per l'affumicatura
• Attrezzatura per massaggi
• Altro

Approfondimenti di mercato, per carne

• Manzo trasformato
• Carne di maiale trasformata
• Montone trasformato
• Altro

Approfondimenti di mercato, per prodotto

• Carne fresca trasformata
• Carne cotta cruda
• Carne precotta
• Salsiccia cruda fermentata
• Carne stagionata
• Essiccato

Approfondimenti di mercato, per regione

• Nord America
  • Stati Uniti
  • Canada
  • Resto del Nord America
• Europa
  • Francia
  • Germania
  • Italia
  • Spagna
  • Regno Unito
  • Resto d'Europa
• Asia-Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Australia
  • Resto dell'Asia-Pacifico
• Resto del mondo

Profili delle principali aziende

• GEA Group Aktiengesellschaft
• The Middleby Corporation
• Heat and Control, Inc
• Marel
• Key Technology, Inc
• JBT Corporation
• Illinois Tool Works Inc. (ITW)
• Bettcher Industries, Inc
• Welbilt
• Mepaco Group