Il mercato globale delle apparecchiature per la lavorazione della carne dovrebbe prevedere una crescita significativa durante il periodo di previsione. Il Nord America sarà testimone della crescita più elevata

GlobaleMercato delle apparecchiature per la lavorazione della carneSi prevede che raggiungerà una valutazione di mercato di USD XX miliardi entro il 2027, espandendosi a un CAGR ragionevole del XX% durante il periodo di previsione (2021-2027) da USD XX milioni nel 2020. Le apparecchiature per la lavorazione della carne stanno diventando sempre più popolari a seguito dell'aumento della domanda di alimenti confezionati.

Le apparecchiature per la lavorazione della carne sono un tipo di apparecchiatura per la trasformazione degli alimenti utilizzata per lavorare la carne per migliorarne il sapore e la durata di conservazione. I crescenti investimenti nell'automazione dei macchinari per la lavorazione della carne in paesi come Giappone, India, Regno Unito, Germania e Stati Uniti probabilmente stimoleranno la domanda di apparecchiature per la lavorazione della carne. Ad esempio, a novembre2019, Marel ha aperto il suo nuovo centro di produzione a Dongen, nei Paesi Bassi, perché la precedente sede di Dongen non soddisfaceva più gli standard contemporanei. Pertanto, la realizzazione del nuovo centro di produzione è stata un'iniziativa intrapresa dall'azienda per migliorarne l'efficienza.

Le esportazioni totali mondiali di carne hanno raggiunto 38,7 milioni di tonnellate, in crescita del 5,7% rispetto al 2019, anche se più lentamente rispetto alla crescita del 7,4% registrata nel 2019. Le importazioni dell'Asia sono aumentate del 15,8% a oltre 22 milioni di tonnellate, rappresentando il 63% delle importazioni globali di carne, principalmente a causa dei continui impatti della PSA sulla produzione di carne suina dell'Asia orientale. Indotte dal deficit, le importazioni di carne da parte della Cina sono aumentate del 57,6%, raggiungendo 11,7 milioni di tonnellate,con carni suine e avicole in aumento.

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La pandemia di COVID-19 ha causato interruzioni nella catena di approvvigionamento in tutto il mondo. Ciò ha avuto un profondo impatto sulle apparecchiature per la lavorazione della carne. La crescente diffusione del virus ha portato a severe restrizioni di blocco in molti paesi del mondo. La crescente diffusione del virus ha portato a severe restrizioni di blocco in molti paesi del mondo. La catena di approvvigionamento e la logistica sono state danneggiate a causa della chiusura delle frontiere in numerosi paesi. Ad esempio, secondoISM nel 2020, ci sono state 4.200 interruzioni nei primi nove mesi del 2020. Si tratta di un aumento del 14% rispetto al numero di interruttori della catena di approvvigionamento del 2019, pari a 3.700.Ciò ha comportato significative interruzioni alle attività commerciali ed economiche a livello globale e si prevede che avrà un impatto negativo a breve termine sul mercato delle apparecchiature per la lavorazione della carne a causa della disponibilità limitata o non disponibilità di trasporto di carne e apparecchiature di lavorazione. Questo aspetto ha portato a una diminuzione del tasso di crescita del mercato delle apparecchiature per la lavorazione della carne. Secondo Reuters,le attività di riciclaggio della plastica si sono ridotte di oltre il 20% in Europa, del 50% in alcune parti dell'Asia e fino al 60% per alcune aziende negli Stati Uniti.

Tuttavia, secondo ilDipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti (USDA), la spesa alimentare a casa (cibo acquistato da supermercati, minimarket, magazzini, superstore e altri rivenditori) è aumentata da 808,0 miliardi di USD nel 2019 a 876,8 miliardi di USD nel 2020, a causa del blocco. Questa tendenza ha aumentato la domanda di apparecchiature per la lavorazione della carne

Per un'analisi dettagliata dell'impatto del COVID-19 sulle apparecchiature per la lavorazione della carne, consultarehttps://univdatos.com/report/meat-processing-equipment-market/

In base al tipo, il mercato è frammentato in attrezzature per il taglio, attrezzature per la miscelazione, attrezzature per l'intenerimento, attrezzature per il riempimento, attrezzature per l'affettatura, attrezzature per la macinazione, attrezzature per l'affumicatura, attrezzature per il massaggio e altro. Il segmento della macinazione ha dominato il mercato nel 2020 e ha generato un fatturato totale di USD XX miliardi. Si prevede che manterrà la sua posizione grazie alla crescente domanda di materiali di imballaggio nei beni di consumo, negli alimenti e nelle bevande e in vari altri settori.

In base alla carne, il mercato è frammentato in manzo lavorato, maiale lavorato, montone lavorato e altro. Il segmento del maiale lavorato ha dominato il mercato nel 2020 e ha generato un fatturato totale di USD XX miliardi. Si prevede che manterrà il suo dominio durante il periodo di previsione poiché il maiale lavorato è più economico del manzo lavorato e ha un sapore migliore del montone lavorato.

In base al prodotto, il mercato è frammentato in carne fresca lavorata, carne cruda cotta, carne precotta, salsiccia fermentata cruda, carne curata e essiccata. Il segmento della carne precotta ha dominato il mercato nel 2020 e ha generato un fatturato totale di USD XX milioni. Si prevede che manterrà il suo dominio durante il periodo di previsione in quanto questi prodotti utilizzano una varietà di parti di carne, vengono offerti vari prodotti in questa categoria.

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Inoltre, il rapporto fornisce iniziative dettagliate che vengono intraprese nel campo delle apparecchiature per la lavorazione della carne. Il mercato è classificato in diverse regioni: Nord America (Stati Uniti, Canada e il resto del Nord America), Europa (Germania, Francia, Italia, Spagna, Regno Unito e il resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Australia e il resto dell'APAC), è stato condotto il resto del mondo. Il Nord America ha detenuto la quota maggiore del mercato e ha generato entrate pari a USD XX milioni nel 2020 a causa della crescente domanda di carne trasformata, dei crescenti investimenti nelle strutture di lavorazione della carne e della presenza di un gran numero di trasformatori di carne, come Tyson Foods, Cargill Meat Solutions Corp. e JBS USA in questa regione.

I principali attori chiave includono GEA Group Aktiengesellschaft, The Middleby Corporation, Heat and Control, Inc, Marel, Key Technology, Inc, JBT Corporation, Illinois Tool Works Inc. (ITW), Bettcher Industries, Inc, Welbilt, Mepaco Group sono alcuni dei principali attori che operano nel mercato globale delle apparecchiature per la lavorazione della carne. Diverse fusioni e acquisizioni insieme a partnership sono state intraprese da questi attori per sviluppare apparecchiature per la lavorazione della carne.

Apparecchiature globali per la lavorazione della carneSegmentazione del mercato

Approfondimenti di mercato, per tipo

• Attrezzatura per il taglio
• Attrezzatura per la miscelazione
• Attrezzatura per l'intenerimento
• Attrezzatura per il riempimento
• Attrezzatura per l'affettatura
• Attrezzatura per la macinazione
• Attrezzatura per l'affumicatura
• Attrezzatura per il massaggio
• Altro

Approfondimenti di mercato, per carne

• Manzo lavorato
• Maiale lavorato
• Montone lavorato
• Altro

Approfondimenti di mercato, per prodotto

• Carne fresca lavorata
• Carne cruda cotta
• Carne precotta
• Salsiccia fermentata cruda
• Carne curata
• Essiccato

Approfondimento sul mercato, per regione

• Nord America
  • Stati Uniti
  • Canada
  • Resto del Nord America
• Europa
  • Francia
  • Germania
  • Italia
  • Spagna
  • Regno Unito
  • Resto d'Europa
• Asia-Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Australia
  • Resto dell'Asia-Pacifico
• Resto del mondo

Profili delle aziende principali

• GEA Group Aktiengesellschaft
• The Middleby Corporation
• Heat and Control, Inc
• Marel
• Key Technology, Inc
• JBT Corporation
• Illinois Tool Works Inc. (ITW)
• Bettcher Industries, Inc
• Welbilt
• Mepaco Group