Si prevede che il mercato globale dei funghi vedrà una crescita significativa nel periodo di previsione. Il Nord America assisterà alla crescita più alta!

La mutevole preferenza verso gli alimenti funzionali, la visione positiva nei confronti della cura della persona biologica, il miglioramento nel settore degli integratori alimentari per le proprietà medicinali e il ruolo emergente dei funghi nell'industria alimentare. I funghi sono stati ampiamente utilizzati grazie alle loro proprietà medicinali e ai benefici dei superfood. I funghi funzionali aiutano a rafforzare il sistema immunitario e vengono utilizzati anche come opzione dietetica a basso contenuto calorico e ad alto contenuto proteico, ideale per coloro che hanno carenza di proteine nella loro dieta, oltre a fornire molteplici vitamine e minerali essenziali.

Accedi al report di esempio (inclusi grafici e figure): https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=47954

Inoltre, si prevede che il mercato dei funghi del Nord America crescerà a un forte CAGR durante il periodo di previsione (2023-2030). La regione del Nord America mostra un potenziale di crescita grazie alla rapida espansione della domanda del prodotto, legata ai suoi numerosi benefici per la salute. Al fine di migliorare la propria capacità produttiva e mantenere la propria leadership nel mercato locale, i principali operatori di mercato in Nord America stanno implementando tecniche di coltivazione all'avanguardia, nonché una varietà di strategie di fusione e acquisizione. Inoltre, il sostegno del governo nell'accelerare la velocità di raccolta contribuisce alla crescita. Ad esempio, il National Institute of Food and Agriculture del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha assegnato circa 4 milioni di USD al College of Agricultural Sciences della Pennsylvania State nel settembre 2021 per sostenere un gruppo di ricercatori che studiano le tecnologie per affrontare la carenza di manodopera nelle aziende agricole che coltivano funghi commestibili.

Ricavi del mercato dei funghi del Nord America (2020-2030) - Miliardi di dollari

In base al prodotto, fungo ostrica, fungo champignon, fungo shiitake e altri. Il fungo champignon ha dominato il mercato dei funghi e si prevede che crescerà a un CAGR considerevole nei prossimi anni, in quanto è una delle varietà di funghi più popolari che viene consumata e prodotta regolarmente in tutto il mondo. Ad esempio, si stima che la produzione annua nazionale di funghi in India sia di circa 50.000 tonnellate, con quasi l'85% di questa produzione di funghi champignon.

In base alla forma, il mercato dei funghi è stato suddiviso in fresco, trasformato, essiccato, in scatola e congelato. Si prevede che il segmento dei prodotti freschi raccoglierà la quota di mercato maggiore nel 2022 e crescerà a un CAGR notevole. Ciò è dovuto principalmente all'elevata domanda di funghi freschi in quanto sono più nutrienti rispetto agli altri. I funghi bianchi freschi sono ricchi di riboflavina, niacina, rame, acido pantotenico e selenio. Inoltre, l'aumento del numero di consumatori che sono inclini a opzioni alimentari più sane senza conservanti aggiunti sta anche promuovendo la crescita del mercato.

Clicca qui per visualizzare la descrizione del report e il TOC https://univdatos.com/report/mushroom-market/

Segmentazione del mercato globale dei funghi

Approfondimenti di mercato, per tipo di prodotto

• Champignon
• Shiitake
• Orecchione
• Altri

Approfondimenti di mercato, per forma

• Freschi
• Trasformati
• Essiccati
• In scatola
• Congelati

Approfondimenti di mercato, per applicazione

• Cibo
• Farmaceutica
• Cosmetici

Approfondimenti di mercato, per canale di distribuzione

• Ipermercati e supermercati
• Minimarket
• Negozi di alimentari
• Online

Approfondimenti di mercato, per regione

• Nord America
  • Stati Uniti
  • Canada
  • Resto del Nord America
• Europa
  • Francia
  • Germania
  • Italia
  • Spagna
  • Regno Unito
  • Resto d'Europa
• Asia-Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Australia
  • Resto dell'Asia-Pacifico
• Resto del mondo

Profili delle principali aziende

• Basciani Foods
• Monaghan Group
• BioFungi GmbH
• Costa’s Pty Ltd
• White Prince Mushrooms
• Weikfield Foods Pvt. Ltd.
• Greenyard
• Valley Mushrooms
• SA Mushrooms
• Scelta Mushroom BV