Si prevede che il mercato globale del pollo a base vegetale registrerà una crescita significativa. Si prevede che l'APAC crescerà a un CAGR sostanziale durante il periodo di previsione!

Il mercato del pollo a base vegetale è un prodotto alimentare creato per imitare il sapore e la consistenza del pollo, al fine di evitare l'uccisione di polli per il consumo alimentare. Un prodotto culinario chiamato "pollo a base vegetale" mira a replicare il sapore e la consistenza del vero pollo. In genere, soia, grano o proteine vegetali vengono utilizzati per produrre pollo a base vegetale, che viene poi trasformato in polpette, crocchette o arrosti. Alimenti come il pollo a base vegetale sono in genere considerati alternative più sane alla carne poiché hanno quantità inferiori di grassi saturi e livelli più elevati di fibre. Ancora più importante, scegliere una dieta a base vegetale come alternativa alla carne è un gesto di umanità. Ogni volta che ne mangi uno, contribuisci a migliorare il benessere degli animali.

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Si prevede che il mercato del pollo a base vegetale crescerà a un tasso significativo di circa il 7,6% grazie alla crescente attenzione alla salute e al benessere, unita al benessere degli animali. Le principali aziende del mercato stanno collaborando con altri attori per aumentare la domanda di prodotti a base di pollo vegetale. Ad esempio, nel gennaio 2022, KFC ha lanciato a livello nazionale pollo fritto a base vegetale prodotto con Beyond Meat. Per creare un sostituto della carne che imitasse il sapore e la consistenza del muscolo intero del pollo, come il petto di pollo, piuttosto che la consistenza macinata delle crocchette.

In base al tipo, il mercato è segmentato in crocchette, filetti, strisce, hamburger e popcorn e altro. Si prevede che la categoria delle crocchette dominerà il mercato durante il periodo di previsione. Ciò è dovuto alla crescente popolarità delle diete a base vegetale, in quanto sono alternative gustose e convenienti alla carne. Inoltre, le preoccupazioni per il benessere degli animali e l'impatto ambientale della produzione di carne contribuiscono ulteriormente alla crescita del mercato delle crocchette di pollo a base vegetale. Inoltre, molti importanti attori stanno lanciando prodotti per aumentare il loro portafoglio prodotti. Ad esempio, nel novembre 2022, Beyond Meat ha lanciato 2 nuovi prodotti vegani a base di pollo, ovvero popcorn di pollo vegano e crocchette di pollo a base di fave e altre proteine vegetali.

In base al canale di distribuzione, in base alla classificazione in negozi online e negozi al dettaglio (ipermercati/supermercati, minimarket, negozi di alimentari specializzati e altri). Tra questi, si prevede che gli ipermercati/supermercati cresceranno con un CAGR significativo durante il periodo di previsione. Ciò è dovuto principalmente alla presenza di sezioni o scaffali dedicati ai prodotti a base vegetale, che facilitano ai consumatori la ricerca e l'acquisto di questi articoli. Inoltre, alcuni supermercati stanno persino creando il proprio marchio di prodotti a base vegetale, che spesso possono essere più economici dei prodotti di marca. Inoltre, poiché sempre più persone stanno diventando consapevoli dei benefici per la salute e l'ambiente delle diete a base vegetale, è probabile che supermercati e ipermercati continueranno a espandere la loro offerta a base vegetale per soddisfare la domanda dei consumatori.

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• Per una migliore comprensione dell'adozione del mercato dell'industria del pollo a base vegetale, il mercato viene analizzato in base alla sua presenza mondiale in paesi come Nord America (USA, Canada, Resto del Nord America), Europa (Germania, Regno Unito, Francia, Spagna, Italia, Resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, India, Giappone, Resto dell'Asia-Pacifico), Resto del mondo. Si prevede che l'APAC crescerà con un CAGR consistente durante il periodo di previsione. Ciò è dovuto principalmente alla crescente consapevolezza dei benefici per la salute e l'ambiente delle diete a base vegetale, nonché alle crescenti preoccupazioni per la sicurezza alimentare e il benessere degli animali. Inoltre, l'APAC ospita alcuni dei maggiori paesi consumatori di carne al mondo, tra cui Cina e India, dove le preoccupazioni per l'impatto ambientale della produzione di carne e la diffusione di malattie zoonotiche hanno portato a un crescente consumo di alternative di pollo a base vegetale. Molte aziende nel mercato offrono pollo a base vegetale in vari settori. Ad esempio, nel dicembre 2022, Another Foods ha lanciato il primo pollo pronto per la ristorazione a base vegetale dell'India. È specificamente per la ristorazione per supportare le richieste nel settore dell'ospitalità e della ristorazione.

Alcuni dei principali attori operanti nel mercato includono Beyond Meat; Impossible Foods Inc.; Tofurky; Gardein (Conagra, Inc.); Kellogg NA Co.; Lightlife Foods, Inc (Maple Leaf Foods); BlueTribe; Imagine Foods Pvt. Ltd; FIRST PRIDE (Tyson Foods, Inc); Tata Simply Better.

Mercato globale del pollo a base vegetale Segmentazione

Approfondimenti sul mercato, per tipo

• · Crocchette

Approfondimenti sul mercato, per canale di distribuzione

Approfondimenti sul mercato, per regione

• Nord America
  • USA
  • Canada
  • Resto del Nord America
• Europa
• Germania
• Regno Unito
• Francia
• Spagna
• Italia
• Resto d'Europa
• Asia-Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Resto dell'Asia-Pacifico
• Resto del mondo

Profili delle migliori aziende

• Beyond Meat
• Impossible Foods Inc.
• Tofurky
• Gardein (Conagra, Inc.)
• Kellogg NA Co.
• Lightlife Foods, Inc (Maple Leaf Foods)
• BlueTribe
• Imagine Foods Pvt. Ltd
• FIRST PRIDE (Tyson Foods, Inc)
• Tata Simply Better