Si prevede una crescita significativa per il mercato globale delle griglie per uso domestico. Il Nord America è in testa alla crescita!

Autore: Vikas Kumar

14 gennaio 2023

Si prevede che il mercato globale dei barbecue residenziali registrerà un CAGR di circa il 4% nel periodo 2022-2028. I barbecue sono un particolare tipo di elettrodomestico da cucina in cui la superficie di cottura è costituita da una griglia aperta o da una rastrelliera con una fonte di calore sottostante; il calore in genere proviene dal lato, dalla parte superiore o inferiore dell'apparecchiatura. Verdure e carne vengono cotte più rapidamente alla griglia perché in genere si utilizza una grande quantità di calore radiante diretto. Sono disponibili molti tipi di griglie, tra cui elettriche, a gas e a carbone. La crescente diffusione dei barbecue residenziali globali può essere attribuita alla crescente popolarità dei barbecue portatili e all'emergere di griglie ad energia solare, nonché alla crescente innovazione e premiumizzazione dei prodotti, aumentando così l'adozione di strategie di crescita organica tra i principali operatori del settore. Ad esempio, nel marzo 2019, Weber-Stephen Products LLC ha annunciato nuovi modelli della sua popolare linea di griglie a gas Genesis II, con più funzionalità e valore. La linea Genesis II comprende modelli a 3 e 4 bruciatori, con incrementi che includono funzionalità come una Sear Station dedicata e un fornello laterale per espandere le possibilità di cottura alla griglia. Grazie a queste evidenti statistiche, i cambiamenti negli stili di vita e la crescente urbanizzazione stanno alimentando la domanda di barbecue residenziali e contribuiranno alla crescita del mercato anche nel prossimo periodo. Inoltre, si prevede che il mercato dei barbecue residenziali crescerà a causa del crescente consumo di cibi grigliati a basso contenuto di grassi. Tuttavia, alcuni dei vincoli del mercato, compresi gli alti prezzi dei barbecue, stanno ostacolando la crescita di questo mercato in tutto il mondo.

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In base al prodotto, il mercato dei barbecue residenziali è segmentato in barbecue a gas, barbecue a carbone e barbecue elettrici. Il segmento dei barbecue elettrici ha rappresentato una quota di mercato significativa nel 2020 e si stima che crescerà rapidamente nel periodo previsto. I consumatori sono alla ricerca di alternative leggere a vari elettrodomestici da cucina. I barbecue elettrici sono più facili e convenienti da usare poiché non è necessaria l'aggiunta costante di combustibile, come carbone, legna e gas. I barbecue elettrici utilizzano l'elettricità per fornire calore costante al cibo.

In base all'applicazione, il mercato è suddiviso in barbecue per esterni e barbecue per interni. Il segmento dei barbecue per esterni ha conquistato una quota di mercato considerevole e si prevede che crescerà a un CAGR significativo durante il periodo di previsione. Con l'aumento dei progressi tecnologici e della modernizzazione nei paesi in via di sviluppo, si registra un aumento dei barbecue per esterni.


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Per una migliore comprensione dell'adozione sul mercato dei barbecue residenziali, il mercato viene analizzato in base alla sua presenza mondiale in paesi come Nord America (Stati Uniti, Canada e Resto del Nord America), Europa (Germania, Francia, Italia, Spagna, Regno Unito e Resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Australia e Resto dell'APAC) e Resto del Mondo. Il Nord America costituisce un mercato importante per l'industria dei barbecue residenziali grazie alla crescente popolarità dei barbecue portatili e all'emergere di griglie ad energia solare, alla crescente popolarità delle feste in casa e alla crescente innovazione e premiumizzazione dei prodotti in questa regione.

Alcuni dei principali operatori del mercato includono Middleby Corporation, De’Longhi Appliances S.r.l, Hamilton Beach Brands Inc., Cuisinart, KitchenAid, West Bend, Morphy Richards, Haier Inc, Koninklijke Philips N.V, Panasonic Corporation.


Segmentazione del mercato globale dei barbecue residenziali


Insight di mercato, per prodotto

  • Barbecue a gas
  • Barbecue a carbone
  • Barbecue elettrici


Insight di mercato, per applicazione

  • Barbecue per esterni
  • Barbecue per interni


Insight di mercato, per canale di distribuzione

  • Online
  • Offline


Insight di mercato, per regione

  • Nord America
    • Stati Uniti
    • Canada
    • Resto del Nord America
  • Europa
    • Francia
    • Germania
    • Italia
    • Spagna
    • Regno Unito
    • Resto d'Europa
  • Asia-Pacifico
    • Cina
    • India
    • Australia
    • Giappone
    • Resto dell'Asia-Pacifico
  • Resto del mondo


Profili delle principali aziende

  • Middleby Corporation
  • De’Longhi Appliances S.r.l
  • Hamilton Beach Brands Inc.
  • Cuisinart
  • KitchenAid
  • West Bend
  • Morphy Richards
  • Haier Inc
  • Koninklijke Philips N.V
  • Panasonic Corporation

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