Autore: Vikas Kumar
14 gennaio 2023
Si prevede che il mercato globale dei barbecue residenziali registrerà un CAGR di circa il 4% nel periodo 2022-2028. I barbecue sono un particolare tipo di elettrodomestico da cucina in cui la superficie di cottura è costituita da una griglia aperta o da una griglia con una fonte di calore sottostante; il calore in genere proviene dal lato, dalla parte superiore o inferiore dell'apparecchiatura. Verdure e carne vengono cotti più rapidamente quando vengono grigliati perché in genere viene utilizzata una grande quantità di calore radiante e diretto. Sono disponibili molti tipi di griglie, tra cui elettriche, a gas e a carbone. La crescente diffusione dei barbecue residenziali a livello globale può essere attribuita alla crescente popolarità dei barbecue portatili, all'emergere di barbecue a energia solare e all'aumento delle innovazioni e della premiumizzazione dei prodotti, aumentando così l'adozione di strategie di crescita organica tra i principali attori del settore. Ad esempio, nel marzo 2019, Weber-Stephen Products LLC, ha annunciato nuovi modelli della sua popolare linea di barbecue a gas Genesis II, con più funzionalità e valore. La linea Genesis II comprende modelli a 3 e 4 bruciatori, con livelli superiori che includono funzionalità come una Sear Station dedicata e un bruciatore laterale per ampliare le possibilità di grigliatura. Grazie a queste evidenti statistiche, i cambiamenti negli stili di vita e la crescente urbanizzazione stanno alimentando la domanda di barbecue residenziali e contribuiranno alla crescita del mercato anche nel prossimo periodo. Inoltre, si prevede che il mercato dei barbecue residenziali crescerà a causa del crescente consumo di alimenti grigliati a basso contenuto di grassi. Tuttavia, alcuni dei vincoli del mercato, inclusi i prezzi elevati dei barbecue, stanno ostacolando la crescita di questo mercato in tutto il mondo.
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In base al prodotto, il mercato dei barbecue residenziali è segmentato in barbecue a gas, barbecue a carbone e barbecue elettrici. Il segmento dei barbecue elettrici ha rappresentato una quota di mercato significativa nel 2020 e si stima che crescerà rapidamente durante il periodo previsto. I consumatori sono alla ricerca di alternative leggere a vari elettrodomestici da cucina. I barbecue elettrici sono più facili e comodi da usare poiché non è necessaria l'aggiunta costante di combustibile, come carbone, legna e gas. I barbecue elettrici utilizzano l'elettricità per fornire calore costante al cibo.
In base all'applicazione, il mercato è suddiviso in barbecue da esterno e barbecue da interno. Il segmento dei barbecue da esterno ha conquistato una quota di mercato considerevole e si prevede che crescerà a un CAGR significativo durante il periodo di previsione. Con l'aumento dei progressi tecnologici e della modernizzazione nei paesi in via di sviluppo, si registra un aumento dei barbecue da esterno.
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Per una migliore comprensione dell'adozione del mercato dei barbecue residenziali, il mercato viene analizzato in base alla sua presenza mondiale in paesi come Nord America (Stati Uniti, Canada e Resto del Nord America), Europa (Germania, Francia, Italia, Spagna, Regno Unito e Resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Australia e Resto dell'APAC) e Resto del mondo. Il Nord America costituisce un mercato importante per l'industria dei barbecue residenziali grazie alla crescente popolarità dei barbecue portatili e all'emergere di barbecue a energia solare, alla crescente popolarità delle feste in casa e all'aumento delle innovazioni e della premiumizzazione dei prodotti in questa regione.
Alcuni dei principali operatori che operano nel mercato includono Middleby Corporation, De’Longhi Appliances S.r.l, Hamilton Beach Brands Inc., Cuisinart, KitchenAid, West Bend, Morphy Richards, Haier Inc, Koninklijke Philips N.V, Panasonic Corporation.
Segmentazione del mercato globale dei barbecue residenziali
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