Si prevede una crescita significativa per il Mercato dei Gamberetti. L'Asia-Pacifico è leader del Mercato!

Si prevede che il mercato dei gamberi crescerà a un CAGR di circa l'8% nel periodo di previsione (2021-2027). Il gambero è uno dei tipi di frutti di mare più consumati al mondo. Hanno un corpo allungato e compresso lateralmente con lunghe antenne e gambe e appartengono ai Malacostraca, la più grande classe di crostacei. Si possono trovare in laghi e torrenti d'acqua dolce sia in acque poco profonde che profonde. Sono abbondanti di calcio, iodio, vitamina D, vitamina B3, zinco, proteine e acidi grassi omega-3, ma i grassi saturi sono scarsi. Forniscono una varietà di benefici per la salute, tra cui l'aumento della salute delle ossa e del cervello, l'aiuto alla riduzione del peso, la riduzione dei rischi di malattie cardiovascolari, il trattamento dell'affaticamento degli occhi e l'abbassamento della pressione sanguigna, il che ha contribuito a un aumento della loro domanda in tutto il mondo. Ad esempio: nel 2020, le esportazioni di gamberi hanno totalizzato 17,8 miliardi di dollari USA nelle vendite estere. Il valore complessivo delle esportazioni di gamberi è diminuito del -1,2% dal 2016 e del -7,6% tra il 2019 e il 2020.

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L'epidemia globale di coronavirus ha avuto un'influenza negativa sulla produttività dell'acquacoltura. Tutte le parti della catena del valore dell'acquacoltura sono state colpite dalle ricadute economiche delle direttive statali di permanenza a casa e dei flussi di esportazione ritardati. Ad esempio: dopo la chiusura dell'India, gli incubatoi di gamberi, le aziende agricole, i trasformatori, i rivenditori e gli esportatori hanno perso circa il 30-40% della loro attività. Al contrario, a causa dei costi bassi record, le importazioni di gamberi sono aumentate in numerosi paesi durante i primi tre trimestri del 2020, nonostante la diminuzione della domanda da parte del settore alberghiero, della ristorazione e del catering (HORECA). La domanda globale al dettaglio di gamberi freschi e congelati è aumentata vertiginosamente.

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In base al tipo, il mercato è segmentato in gamberetti selvatici e gamberetti di allevamento. In base alla specie, il mercato è segmentato in Penaeus Vannamei, Penaeus Monodon, Macrobrachium Rosenbergii e altri. In base alla categoria, il mercato è segmentato in sgusciati, con guscio, cotti e altri. In base al canale di distribuzione, il mercato è segmentato in ipermercati e supermercati, negozi specializzati, hotel e ristoranti, online, altri.

Per una migliore comprensione del mercato dei gamberi, il mercato viene analizzato in base alla sua adozione mondiale in paesi come Nord America (USA, Canada, resto del Nord America), Europa (Germania, Regno Unito, Francia, Paesi Bassi, resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, Indonesia, India, Thailandia, resto dell'Asia-Pacifico) e resto del mondo. Il mercato dei gamberi era dominato dall'Asia-Pacifico. I paesi della regione Asia Pacifico si sono sviluppati rapidamente, con conseguente progresso sociale e aumento del potere d'acquisto man mano che le economie si rafforzano. I paesi asiatici come Cina, India, Indonesia, Bangladesh, Filippine, Tailandia e Vietnam rappresentano un'ampia quota di mercato creando opportunità per il mercato dei gamberi, con conseguente dominio del mercato da parte dei paesi asiatici.
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Alcuni dei principali operatori che operano nel mercato includono Aqua Star Corp., Mazzetta Company, LLC, Clearwater Seafoods Inc., Thai Union Group, Nordic Seafood A/S, Apex Frozen Foods Ltd., Seaprimexco Vietnam, , Grupo Iberica Congelados, S.A, High Liner Foods Inc., Charoen Pokphand Foods PCL, ecc. Diversi M&A insieme a partnership sono stati intrapresi da questi attori per aumentare la loro presenza in diverse regioni

Segmentazione del mercato dei gamberi

Approfondimenti di mercato, per tipo

• Gamberetti selvatici
• Gamberetti di allevamento

Approfondimenti di mercato, per specie

• Penaeus Vannamei
• Penaeus Monodon
• Macrobrachium Rosenbergii
• Altri

Approfondimenti di mercato, per categoria

• Sgusciati
• Con guscio
• Cotti
• Altri

Approfondimenti di mercato, per canale di distribuzione

• Ipermercati e supermercati
• Negozi specializzati
• Hotel e ristoranti
• Online
• Altri

Approfondimenti di mercato, per regione

• Mercato dei gamberi del Nord America
  • Stati Uniti
  • Canada
  • Resto del Nord America
• Mercato dei gamberi in Europa
  • Germania
  • Francia
  • Regno Unito
  • Paesi Bassi
  • Resto d'Europa
• Mercato dei gamberi dell'Asia Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • Indonesia
  • India
  • Tailandia
  • Resto dell'Asia-Pacifico
• Mercato dei gamberi del resto del mondo

Profilo aziendale

• Aqua Star Corp.
• Mazzetta Company, LLC
• Clearwater Seafoods Inc.
• Thai Union Group
• Nordic Seafood A/S
• Apex Frozen Foods Ltd.
• Seaprimexco Vietnam
• Grupo Iberica Congelados, S.A
• High Liner Foods Inc.
• Charoen Pokphand Foods PCL