Si prevede che il mercato globale dei grassi e degli oli speciali assisterà a una crescita significativa durante il periodo di previsione. Il Nord America sarà testimone della crescita più elevata

GlobaleMercato dei grassi e degli oli specialiera valutato a circa 12 miliardi di dollari USA nel 2020 e si prevede che raggiungerà più di 20 miliardi di dollari USA entro il 2027, mostrando un CAGR elevato di circa l'8% durante il periodo di previsione (2021-2027).I grassi e gli oli speciali sono componenti integrali in un'ampia gamma di prodotti come margarina, grassi vegetali, condimenti, prodotti di confetteria, prodotti da forno, snack, alimenti per l'infanzia e panna non casearia. I grassi e gli oli speciali presentano diverse importanti funzionalità come riempimento, rivestimento, stabilizzazione e strutturazione, che svolgono un ruolo fondamentale in varie trasformazioni alimentari. La crescita nella trasformazione alimentare, unita alla crescente consapevolezza degli utenti finali, sta agendo come un catalizzatore di crescita per il settore. Secondo Deloitte, il 57% dei consumatori globali afferma di essere ora più preoccupato per la propria immunità a causa del Covid-19. Inoltre, il 28% dei consumatori passerà a un'alternativa congelata o trasformata quando si troverà di fronte a un esaurimento delle scorte dell'alimento fresco che intendeva acquistare.

Per un'analisi dettagliata dei grassi e degli oli speciali, consultarehttps://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=10453

A causa delle crescenti preoccupazioni per la salute dei clienti, i principali produttori di alimenti stanno optando per gli acidi grassi buoni come ingrediente importante nei prodotti alimentari. I produttori di alimenti stanno utilizzando oli e grassi speciali per produrre una gamma di prodotti di confetteria per i clienti attenti alla salute. La crescente domanda di cioccolato sta agendo come un catalizzatore di crescita per il settore. Secondo Statista, il consumo di cioccolato continua a crescere in tutto il mondo anno dopo anno. Nel 2019, il consumo totale dovrebbe raggiungere i 7,7 milioni di tonnellate metriche.

Inoltre, la crescente domanda di nutrizione infantile per diversi motivi sta portando alla crescente domanda di prodotti con contenuto salutare. Secondo l'Office for National Statistics (ONS), il numero di madri nel mercato del lavoro è cresciuto sostanzialmente negli ultimi due decenni, a livello globale. Inoltre, nel Regno Unito circa il 66,2% delle madri era occupato nel 2000, percentuale salita al 75,1% entro il 2019.

Secondo il sondaggio 2020 Food & Health Council dell'International Food Information Council, il 54% di tutti i consumatori e il 63% di quelli con più di 50 anni, si preoccupano di più della salubrità delle proprie scelte alimentari e di bevande nel 2020 rispetto al 2010; la salubrità è il fattore di cambiamento più importante, più del gusto e del prezzo. Pertanto, la consapevolezza sull'alimentazione sana durante il COVID è aumentata e la domanda di grassi e oli speciali ha registrato un forte aumento.

In base al tipo, il mercato è frammentato in grassi speciali e oli speciali. I grassi speciali hanno conquistato una quota di mercato dell'XX% nel 20202 e raccolto USD XX Mn. Inoltre, si prevede che il mercato di questo segmento raggiungerà USD XX MN entro il 2027 crescendo a un CAGR dell'XX% durante il periodo 2021-27. Tuttavia, si prevede che l'olio speciale assisterà a una quota considerevole durante il periodo di previsione.

Per un'analisi dettagliata della forma dei grassi e degli oli speciali, consultarehttps://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=10453

In base alla forma, il mercato è frammentato in secco e liquido. Il segmento liquido ha conquistato la quota di mercato maggiore e ha dominato il mercato. Il segmento ha conquistato una quota di mercato dell'XX% nel 2020. La domanda del segmento di forma liquida è attribuita alla crescente domanda di alimenti trasformati, alimenti confezionati, confetteria, ecc., poiché questa forma di grassi e oli speciali svolge un ruolo importante in prodotti come pronti da mangiare, alimenti trasformati, ecc.

Inoltre, il rapporto fornisce iniziative dettagliate che vengono intraprese nel campo dei grassi e degli oli speciali. Il mercato è classificato in regioni distinte tra cui Nord America (Stati Uniti, Canada, Resto del Nord America), Europa (Germania, Francia, Spagna, Italia, Regno Unito e Resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, Australia, India, Corea del Sud e Resto dell'APAC), è stato condotto il Resto del mondo. La regione del Nord America ha dominato il mercato con  XX milioni di dollari USA nel 2020. Tuttavia, si prevede che la regione Asia-Pacifico assisterà al CAGR più elevato durante il periodo di previsione a causa dell'aumento del reddito disponibile e della domanda di alimenti trasformati e confezionati in paesi come Cina, India e Giappone.

Mercato globale dei grassi e degli oli specialiSegmentazione

Approfondimento sul mercato, per tipo

• Grassi speciali
  • Equivalenti del burro di cacao
  • Sostituto del burro di cacao
  • Sostituto del burro di cacao
  • Miglioratori del burro di cacao
  • Sostituti del grasso lattiero-caseario
  • Altri grassi speciali
• Oli speciali
  • Olio di palma
  • Olio di soia
  • Olio di cocco
  • Olio di girasole
  • Olio di colza
  • Altro olio speciale

Approfondimento sul mercato, per forma

• Secco
• Liquido

Approfondimento sul mercato, per applicazione

• Cioccolato e confetteria
• Prodotto da forno
• Alimento trasformato
• Nutrizione animale
• Prodotto lattiero-caseario
• Nutrizione infantile
• Altra applicazione

Approfondimento sul mercato, per funzionalità

• Stampaggio
• Riempimento
• Rivestimento
• Stabilizzazione
• Testurizzazione
• Altre Funzioni

Approfondimenti di Mercato, per Regione

• Nord America
  • Stati Uniti
  • Canada
  • Resto del Nord America
• Europa
  • Francia
  • Germania
  • Spagna
  • Italia
  • Regno Unito
  • Resto d'Europa
• Asia-Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Corea del Sud
  • Australia
  • Resto dell'Asia-Pacifico
• Resto del Mondo

Profili Aziendali Principali

• Cargill Incorporated
• Wilmar International
• Bunge Limited
• Mewah International
• Aak Ab
• International Foodstuff Company Limited (Iffco)
• Musim Mas
• Fuji Oil
• Manildra Group
• Bako Wales