L'aumento del consumo di dolciumi e alimenti trasformati porta alla crescita del mercato dei grassi e oli speciali nella regione Asia-Pacifico!

Si prevede che il mercato Asia-Pacifico registrerà il più alto tasso di crescita nel periodo di previsione a causa dell'aumento del reddito disponibile, del cambiamento delle tendenze della moda e della crescente consapevolezza dei prodotti sanitari. A causa della sua crescente urbanizzazione, modernizzazione e di un numero crescente di applicazioni tra le diverse industrie di utilizzo finale. L'Asia-Pacifico detiene attualmente la maggior parte del mercato globale dei grassi e oli speciali e si prevede che manterrà questa tendenza di dominio per tutto il periodo di previsione. La crescente urbanizzazione e il cambiamento delle preferenze alimentari nei paesi in via di sviluppo come Cina e India sono i principali fattori che guidano la necessità diGrassi e oli speciali. La crescita delle popolazioni della classe media, l'aumento dei redditi disponibili e una maggiore consapevolezza da parte dei consumatori dei vantaggi per la salute di grassi e oli specifici stanno guidando una tendenza verso migliori opzioni alimentari. Questo sta guidando la domanda di grassi e oli speciali, che vengono utilizzati in una varietà di settori tra cui dolciumi, panetteria, lattiero-caseario e alimentazione dei neonati nella regione. Inoltre, la rapida espansione delle industrie alimentari e delle bevande, in particolare il settore degli alimenti trasformati, sta aumentando la domanda di grassi e oli speciali nell'Asia-Pacifico.

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Inoltre,si prevede che il mercato dei grassi e oli speciali dell'Asia-Pacifico crescerà con un CAGR significativo durante il periodo di previsione (2023-2030).L'Asia-Pacifico detiene attualmente la maggioranza del mercato globale durante il periodo di previsione. A causa della crescente domanda di alimenti e bevande ricchi di proteine, sta aumentando anche la domanda di grassi e oli speciali. Inoltre, la regione APAC ospita una popolazione ampia e in crescita, con una percentuale significativa della popolazione nelle aree urbane. Ciò ha portato a un aumento della domanda di alimenti e bevande ricchi di proteine, in particolare tra i consumatori attenti alla salute. Inoltre, i movimenti verso diete a base vegetale hanno anche aumentato il consumo di grassi e oli speciali in tutta la nazione. Pertanto, la rapida espansione delle industrie alimentari e delle bevande, in particolare il settore degli alimenti trasformati, sta aumentando la domanda di grassi e oli speciali nella regione Asia-Pacifico.

FIG. 1 APACMercato dei grassi e oli specialiRicavi (2020-2030)- USD Mn

In base alla forma, il mercato è frammentato in secco e liquido. Il segmento secco dovrebbe crescere con un CAGR significativo durante il periodo di previsione. La maggior parte dei prodotti a base di grassi speciali si trova nella loro forma secca, inclusi sostituti dei grassi lattiero-caseari, equivalenti del burro di cacao, sostituti del burro di cacao e miglioratori del burro di cacao. Questi sono spesso grassi liquidi con migliori curve di fusione, come gli oli. Rendono più facile mantenere la struttura del prodotto per periodi di tempo prolungati e per scopi commerciali. Attraverso rivestimenti e tipi specifici di burro, i grassi e gli oli speciali in forma secca svolgono un ruolo significativo in beni come cioccolato e dolciumi.

In base all'applicazione, il mercato è segmentato in prodotti da forno, alimenti trasformati, nutrizione animale, prodotti lattiero-caseari e nutrizione infantile. Il segmento della nutrizione infantile ha detenuto una quota significativa del mercato nel 2022. Le formule per lattanti e i lipidi alimentari per l'infanzia, che assomigliano essenzialmente alla composizione del latte materno, sono una tendenza emergente che sta ricevendo sempre maggiore attenzione nei paesi altamente sviluppati e in rapida urbanizzazione. A causa delle diverse diete, c'erano molte variazioni nel latte materno provenienti da diverse parti del mondo, quindi era fondamentale creare un composto con livelli nutrizionali ideali. I grassi e gli oli speciali sono essenziali in questa situazione poiché il prodotto deve averli per bilanciare la composizione complessiva degli acidi grassi.

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Segmentazione globale del mercato dei grassi e oli speciali

Approfondimenti di mercato, per tipo

· Grassi speciali

· Oli speciali

Approfondimenti di mercato, per forma

· Secco

· Liquido

Approfondimenti di mercato, per applicazione

· Prodotto da forno

· Alimento trasformato

· Nutrizione animale

· Prodotti lattiero-caseari

· Formula per lattanti

Approfondimenti di mercato, per regione

· Nord America

o Stati Uniti

o Canada

o Resto del Nord America

· Europa

o Germania

o Regno Unito

o Francia

o Spagna

o Italia

o Resto d'Europa

· APAC

o Cina

o Giappone

o India

o Resto dell'APAC

· Resto del mondo

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