L'aumento del consumo di prodotti dolciari e alimenti trasformati porta alla crescita del mercato dei grassi e degli oli speciali nella regione Asia-Pacifico!

Si prevede che il mercato dell'Asia-Pacifico registrerà il più alto tasso di crescita nel periodo previsto a causa dell'aumento del reddito disponibile, dei cambiamenti nelle tendenze della moda e della crescente consapevolezza sui prodotti sanitari. Grazie alla sua crescente urbanizzazione, modernizzazione e a un numero crescente di applicazioni tra diversi settori di utilizzo finale. L'Asia-Pacifico detiene attualmente la maggior parte del mercato globale dei grassi e degli oli speciali e si prevede che manterrà questa tendenza di dominio per tutto il periodo previsto. La crescente urbanizzazione e le mutevoli preferenze alimentari nei paesi in via di sviluppo come Cina e India sono i principali fattori che guidano la necessità di Grassi e Oli Speciali. La crescita delle popolazioni della classe media, l'aumento dei redditi disponibili e una maggiore consapevolezza dei consumatori dei vantaggi per la salute di grassi e oli specifici stanno guidando una tendenza verso migliori opzioni alimentari. Ciò sta guidando la domanda di grassi e oli speciali, che vengono utilizzati in una varietà di settori, tra cui la confetteria, la panetteria, i latticini e l'alimentazione dei neonati nella regione. Inoltre, la rapida espansione delle industrie alimentari e delle bevande, in particolare il settore degli alimenti trasformati, sta aumentando la domanda di grassi e oli speciali nella regione Asia-Pacifico.

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Inoltre, si prevede che il mercato dei grassi e degli oli speciali dell'Asia-Pacifico crescerà con un CAGR significativo durante il periodo di previsione (2023-2030). L'Asia-Pacifico detiene attualmente la maggior parte del mercato globale durante il periodo previsto. A causa della crescente domanda di alimenti e bevande ricchi di proteine, anche la domanda per l'industria dei grassi e degli oli speciali è in aumento. Inoltre, la regione APAC ospita una popolazione ampia e in crescita, con una percentuale significativa della popolazione nelle aree urbane. Ciò ha portato a un aumento della domanda di alimenti e bevande ricchi di proteine, in particolare tra i consumatori attenti alla salute. Inoltre, i movimenti verso diete a base vegetale hanno anche aumentato il consumo dell'industria dei grassi e degli oli speciali in tutta la nazione. Pertanto, la rapida espansione delle industrie alimentari e delle bevande, in particolare il settore degli alimenti trasformati, sta aumentando la domanda di grassi e oli speciali nella regione Asia-Pacifico.

FIG. 1 APAC Mercato dei grassi e degli oli speciali Ricavi (2020-2030) - USD Mn

In base alla forma, il mercato è frammentato in secco e liquido. Si prevede che il segmento secco crescerà con un CAGR significativo durante il periodo previsto. La maggior parte dei prodotti a base di grassi speciali si trova nella loro forma secca, inclusi i sostituti del grasso del latte, gli equivalenti del burro di cacao, i sostituti del burro di cacao e i miglioratori del burro di cacao. Questi sono spesso grassi liquidi con migliori curve di fusione, come gli oli. Rendono più facile mantenere la struttura del prodotto per periodi di tempo prolungati e per scopi commerciali. Attraverso rivestimenti e tipi specifici di burro, i grassi e gli oli speciali in forma secca svolgono un ruolo significativo in prodotti come cioccolato e dolciumi.

In base all'applicazione, il mercato è segmentato in prodotti da forno, alimenti trasformati, nutrizione animale, prodotti lattiero-caseari e nutrizione infantile. Il segmento della nutrizione infantile deteneva una quota significativa del mercato nel 2022. La formula infantile e i lipidi alimentari per l'infanzia, che essenzialmente assomigliano alla composizione del latte materno, sono una tendenza emergente che sta ricevendo maggiore attenzione nei paesi altamente sviluppati e in rapida urbanizzazione. A causa delle diverse diete, c'erano molte variazioni nel latte materno da diverse parti del mondo, quindi era fondamentale creare un composto con livelli nutrizionali ideali. I grassi e gli oli speciali sono essenziali in questa situazione poiché il prodotto deve averli per bilanciare la composizione complessiva degli acidi grassi.

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Segmentazione del mercato globale dei grassi e degli oli speciali

Insight di mercato, per tipo

· Grassi speciali

· Oli speciali

Insight di mercato, per forma

· Secco

· Liquido

Insight di mercato, per applicazione

· Prodotti da forno

· Cibo trasformato

· Nutrizione animale

· Latticini

· Formula infantile

Insight di mercato, per regione

· Nord America

o Gli Stati Uniti

o Canada

o Resto del Nord America

· Europa

o Germania

o Il Regno Unito

o Francia

o Spagna

o Italia

o Resto d'Europa

· APAC

o Cina

o Giappone

o India

o Resto dell'APAC

· Resto del mondo

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