クラウドキッチン市場：現在の分析と予測（2021-2027）

レポートの説明

クラウドキッチンは、ブランドが所有したり、さまざまなブランドに店舗をレンタルしたりできる、デリバリー専用のキッチンです。 クラウド キッチンを使用するブランドは、物理的なレストランだけでなく仮想レストランも運営できます。 このプロセスでは、食品配達の注文はインターネット プラットフォームまたは電話を通じて受け付けられます。 オンライン配信の増加により、クラウドキッチン市場が拡大した。 4417.5人当たりの食料支出額が最も高いのは日本で、3,003.6人当たり2986.9ドルで、次いでオーストラリア、カナダ、フランスで、それぞれ2983.4ドル、XNUMXドル、XNUMXドルとなっている。 消費者の一人当たりの食品支出の増加により、消費者はオンライン食品配達に傾いている。 これはクラウドキッチン市場にプラスの影響を与えています

インターネットの利用の増加は、オンライン配信を促進する要因の XNUMX つです。 さらに、インターネット接続の改善とセキュリティの進歩により、ホームショッピングの需要が増加し、市場を押し上げています。 国際電気通信連合 (ITU) によると、 4.1 年には推定 2019 億人がインターネットを使用しており、これは 5.3 年と比較して 2018% の増加を反映しています。インターネット世界統計によると、2019 年には中国、インド、米国が 854 人で、世界中でトップのインターネット ユーザーの 560 つでした。 、ユーザー数はそれぞれ 313 億 XNUMX 万人です。 さらに、費用対効果と携帯電話ユーザーの増加もクラウドキッチン市場の需要を押し上げています。

食品宅配サービスの利用は年齢と強く関係しています。 マーケットフォース情報によると、 米国のインターネット ユーザーの 36% が最近レストランの配達を注文しました, ただし、これを支えているのは35歳未満の年齢層です。 若いユーザーは利用率が高いだけでなく、配達サービスをより頻繁に利用します。 例: Grubhub は、アクティブな Z 世代ユーザーを引き付けるために、オンデマンド食品ビジネスの Tapingo を買収しました。

世界の一人当たりの消費者の食料支出額 (USD)、2018 年

Kitchen United、Rebel Foods、Door Dash Kitchen、Zuul Kitchen、Keatz、Kitopi、Ghost Kitchen Orlando、Dahmakan、Starbucks (Star Kitchen)、Cloud Kitchenは、世界のクラウドキッチン市場で活動する著名なプレーヤーの一部です。 これらの企業は、ハイテクで革新的な製品/サービスを顧客に提供するために、パートナーシップとともにいくつかの M&A を実施してきました。

レポートで示された洞察

「タイプの中で独立型クラウドキッチンセグメントが大きなシェアを握る」

タイプに基づいて、市場は独立型クラウド キッチン、売店/共有キッチン、キッチン ポッドに分割されます。 独立系クラウドキッチンセグメントは、2020年にXX2027億ドルの収益を上げました。市場は予測期間中にXX%のCAGRで成長し、世界的な需要の高まりにより、XNUMXFまでに市場評価額XXXNUMX億ドルに達すると予想されています。タイ料理や中華料理などの異国情緒あふれる料理。 たとえば、米国のエキゾチックな食品の小売売上高は、11 年の 2013 億米ドルから 12.5 年には 2018 億米ドルに増加しました。このエキゾチックな食品には主にメキシコ料理、アジア料理、イタリア料理が含まれます。

「製品タイプの中で、ハンバーガー/サンドイッチは分析期間中に最も高い CAGR で成長すると予想されます。」

さらに製品タイプに基づいて、市場はハンバーガー/サンドイッチ、ピザ/パスタ、チキン、シーフード、メキシコ/アジア料理、その他に細分化されます。 ハンバーガー/サンドイッチ部門は、2020年にXX2027億ドルの収益を生み出しました。市場は、ミレニアル世代とXNUMX年世代の間で需要が高いため、予測期間中にXX%のCAGRで成長し、XNUMXFまでに市場評価額XXXNUMX億ドルに達すると予想されていますZ 消費者。 たとえば、マクドナルドのブランド価値が最も高かったのは 130.4 億米ドルでした。

Natureの中でもフランチャイズ事業が大きなシェアを占めています。」

性質に基づいて、市場はフランチャイズとスタンドアロンに分割されます。 フランチャイズセグメントが主要市場を掌握し、市場を独占しました。 フランチャイズ部門は 2020 年に XX 億ドルの収益を上げました。事業拡大に役立ち、現金の消費が少なくなるため、関係者の間でフランチャイズの傾向が高まっており、そのため関係者はクラウド キッチンのフランチャイズ化にさらに関心を持っています。

「北米はクラウドキッチン市場の最大の市場のXNUMXつを意味します。」

クラウドキッチン市場の市場力学をより深く理解するために、北米（米国、カナダ、その他の北米）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、英国、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域）、その他の世界。 北米は消費者のファストフード志向の高まりにより市場を支配し、XNUMX億米ドルの収益を生み出しました。 たとえば、アメリカ人の 36% は定期的にファストフードを食べています。

このレポートを購入する理由：

• この調査には、認定された主要な業界の専門家によって検証された市場規模の予測分析が含まれています
• このレポートでは、業界全体のパフォーマンスを一目で簡単に確認できます。
• このレポートは、主要な事業財務、製品ポートフォリオ、拡大戦略、最近の展開に主に焦点を当てた、著名な同業他社の詳細な分析をカバーしています。
• 業界に普及している推進要因、制約、主要な傾向、機会の詳細な調査
• この調査では、さまざまなセグメントにわたる市場を包括的にカバーしています。
• 業界の地域レベルの詳細な分析

カスタマイズオプション：

Cloud Kitchens Marketは、要件またはその他の市場セグメントに応じてさらにカスタマイズできます。 これに加えて、UMI は、お客様が独自のビジネス ニーズを持っていることを理解しています。そのため、お客様の要件に完全に適合するレポートを入手するには、お気軽にお問い合わせください。

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研究方法

世界のクラウドキッチン市場の歴史的な市場の分析、現在の市場の推定、および将来の市場の予測は、世界の主要地域におけるインスタント食品へのクラウドキッチンの採用を作成および分析するために行われたXNUMXつの主要なステップでした。 過去の市場数値を収集し、現在の市場規模を推定するために、徹底的な二次調査が実施されました。 次に、これらの洞察を検証するために、多数の発見と仮定が考慮されました。 さらに、クラウドキッチン部門のバリューチェーン全体にわたる業界専門家を対象に、徹底的な一次面接も実施されました。 一次インタビューによる市場数値の仮定と検証の後、私たちはトップダウン/ボトムアップのアプローチを採用して完全な市場規模を予測しました。 その後、市場の内訳とデータの三角測量手法を採用して、業界が属するセグメントとサブセグメントの市場規模を推定および分析しました。 詳細な方法論を以下で説明します。

過去の市場規模の分析

ステップ 1: 二次資料の詳細な調査:

クラウド キッチンの過去の市場規模を取得するために、次のような社内情報源を通じて詳細な二次調査が実施されました。 アニュアルレポートと財務諸表、業績プレゼンテーション、プレスリリースなど、 & 外部ソースを含む 雑誌、ニュースと記事、政府出版物、競合他社の出版物、セクターレポート、サードパーティのデータベース、その他の信頼できる出版物。

ステップ 2: 市場の細分化:

クラウドキッチン市場の過去の市場規模を取得した後、詳細な二次分析を実施して過去の市場洞察を収集し、主要地域のさまざまなセグメントのシェアを収集しました。 レポートに含まれる主なセグメントは、タイプ、製品タイプ、性質です。 すべての地域でのクラウド キッチンの全体的な導入を評価するために、さらに国レベルの分析が実施されました。

ステップ 3: 要因分析:

さまざまなセグメントおよびサブセグメントの過去の市場規模を取得した後、詳細な調査を実施しました。 因子分析 クラウドキッチンの現在の市場規模を推定します。 さらに、インターネット普及率の上昇やオンライン食品配達の採用などの従属変数と独立変数を使用して要因分析を実行しました。 世界中のクラウド キッチン業界におけるトップのパートナーシップ、合併と買収、事業拡大、製品の発売を考慮して、需要側と供給側のシナリオについて徹底的な分析が実施されました。

現在の市場規模の推定と予測

現在の市場規模: 上記の3つのステップからの実用的な洞察に基づいて、現在の市場規模、クラウドキッチン市場の主要プレーヤー、およびセグメントの市場シェアに到達しました。 必要なすべての株式分割割合と市場の内訳は、前述の二次アプローチを使用して決定され、一次インタビューを通じて検証されました。

推定と予測: 市場の推定と予測では、推進要因とトレンド、制約、利害関係者が利用できる機会などのさまざまな要因に重みが割り当てられました。 これらの要因を分析した後、関連する予測手法、つまりトップダウン/ボトムアップアプローチを適用して、世界の主要市場のさまざまなセグメントおよびサブセグメントの2027年頃の市場予測を導き出しました。 市場規模を推定するために採用された調査方法には次のものが含まれます。

• 国内主要市場における業界の市場規模（金額（米ドル）およびクラウドキッチンの導入率）
• 市場セグメントとサブセグメントのすべての割合、分割、内訳
• 提供されるサービスの点でクラウドキッチン市場の主要プレーヤー。 また、急成長する市場で競争するためにこれらのプレーヤーが採用した成長戦略

市場規模とシェアの検証

一次研究： 主要地域のトップレベルの幹部（CXO/VP、営業責任者、マーケティング責任者、業務責任者、地域責任者、国責任者など）を含むキーオピニオンリーダー（KOL）に対して詳細なインタビューが実施されました。 その後、主要な研究結果が要約され、述べられた仮説を証明するために統計分析が実行されました。 一次調査から得た情報は二次調査結果と統合され、情報が実用的な洞察に変わりました。

主要参加者の地域別の分割

マーケットエンジニアリング

データ三角測量技術は、市場全体の推定を完了し、クラウドキッチン市場の各セグメントおよびサブセグメントの正確な統計数値に到達するために採用されました。 クラウドキッチン市場の種類、製品タイプ、性質の分野におけるさまざまなパラメーターと傾向を調査した後、データはいくつかのセグメントとサブセグメントに分割されました。

クラウドキッチン市場調査の主な目的

この調査では、クラウド キッチンの現在および将来の市場トレンドが正確に特定されました。 投資家は、調査で実行された定性的および定量的分析から、投資の裁量の基礎となる戦略的洞察を得ることができます。 現在および将来の市場動向によって、地域レベルでの市場の全体的な魅力が決定され、業界参加者が未開拓の市場を開拓して先行者利益として利益を得るプラットフォームを提供します。 研究のその他の定量的な目標には次のものがあります。

• クラウド キッチンの現在および予測の市場規模を金額 (USD) で分析します。 また、さまざまなセグメントやサブセグメントの現在お​​よび予測の市場規模を分析します。
• 調査のセグメントには、タイプ、製品タイプ、性質の分野が含まれます
• クラウドキッチン業界の規制枠組みの定義と分析
• 業界の顧客や競合他社の行動を分析するとともに、さまざまな仲介業者の存在に関わるバリューチェーンを分析します。
• 主要地域のクラウドキッチン市場の現在および予測市場規模を分析する
• レポートで調査された主な地域には、北米 (米国およびカナダ)、ヨーロッパ (ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、英国)、アジア太平洋 (中国、日本、インド、オーストラリア)、および世界のその他の地域が含まれます。
• クラウドキッチン市場の企業概要と、急成長する市場を維持するために市場プレーヤーが採用した成長戦略
• 業界の地域レベルの詳細な分析