Rolnictwo w kontrolowanym środowisku - Wschodzący trend
Przegląd
Strategia produkcji żywności oparta na technologii, zwana rolnictwem w kontrolowanym środowisku (CEA), obejmuje rolnictwo wertykalne i rolnictwo w pomieszczeniach (IA). Przez cały okres wzrostu upraw, CEA stara się chronić przed warunkami atmosferycznymi i utrzymywać idealne warunki uprawy. Produkcja odbywa się w szklarni lub innej zamkniętej fabryce roślin.
CEA ma potencjał do produkcji wysokiej jakości żywności blisko konsumentów, przy jednoczesnym wykorzystaniu minimalnej ilości wody i innych zasobów. Już teraz duża część świeżych pomidorów, ziół i warzyw liściastych, które jemy, jest uprawiana w szklarniach lub innych starannie regulowanych środowiskach. Dodatkowo, w pełni oświetlone warzywa zielone uprawiane w zamkniętych systemach wewnętrznych stają się coraz bardziej dostępne.
Zgodnie z raportem opublikowanym przez „Maximize Market Research”,rynek rolnictwa w kontrolowanym środowisku jest podzielony na warzywa liściaste, ogórki, pomidory, paprykę, truskawki, konopie indyjskie i inne.
Pomidor jest wiodącym segmentem na tym rynku, a także odpowiadał za największe przychody na rynku globalnym. Wygenerowane przychody wynoszą 190,04 miliardów USD w oparciu o zarówno tradycyjne, jak i CEA, ale w tym CEA generuje 45% przychodów w 2020 r. i oczekuje się wzrostu w prognozowanym okresie. Czynnikami napędzającymi wzrost są m.in. nadaje się do uprawy zarówno na zewnątrz, jak i w pomieszczeniach i pomaga uzyskać większą wartość przy wyższych plonach. Pomidor jest szeroko stosowany w przetwórstwie spożywczym na całym świecie, a także ma duży eksport.
Korzyści środowiskowe rolnictwa w kontrolowanym środowisku
Pozytywny wpływ na środowisko praktyk CEA jest jedną z ich głównych korzyści, wynikającą z większego oparcia się na lokalnych i regionalnych systemach żywnościowych oraz ograniczenia potrzeby transportu świeżych produktów na duże odległości. Ponadto, CEA lepiej wykorzystuje dostępne zasoby, w tym glebę, wodę, pestycydy i ogólnie grunty.
Środowisko i lokalne społeczności mogą być znacząco dotknięte przez CEA. Coraz więcej osób ma teraz możliwość uprawy praktycznie każdego owocu lub warzywa na małej przestrzeni przy mniejszej ilości zasobów dzięki wykorzystaniu najnowocześniejszych technologii przez CEA. Daje to dużą szansę na poprawę zarówno zdrowia ludzi, jak i planety.
Korzyści finansowe rolnictwa w kontrolowanym środowisku
Nie da się obejść faktu, że uruchomienie farmy wertykalnej jest kosztowne. Jednak wiadomo, że są one w stanie uprawiać rośliny przez cały rok, w dobrych i złych warunkach pogodowych, i często na wyższym standardzie niż konwencjonalne gospodarstwa. Lokalna, ekologiczna produkcja może również osiągać wyższą cenę. Większość rolników wertykalnych koncentruje się na wysokowartościowej marihuanie medycznej lub szybko rosnących uprawach sałat. Mogą generować pokaźne zyski w obie strony. Do 2030 r. rynek innowacji w zakresie żywności i rolnictwa ma być wart 700 miliardów dolarów, zgodnie z raportem Global Grow Lights Market Report. Rząd Abu Zabi wydał w tym roku 100 milionów dolarów na rolnictwo w pomieszczeniach.
Możliwości rynkowe dla rolnictwa w kontrolowanym środowisku
Według raportu Economic Times, styl życia i nawyki żywieniowe ludzi zmieniają się w czasie i po pandemii, a od 2019 do 2022 r. nastąpi wzrost o 40–45% w konsumpcji produktów spożywczych lub żywności lokalnej. Rynek CEA rozwija się w wyniku tego, że producenci kładą większy nacisk na zakłady produkcyjne w pobliżu ośrodków miejskich, co ma dodatkową korzyść w postaci bycia na bieżąco z trendami w rolnictwie w sektorze rolniczym.
Tradycyjne metody uprawy są już dotknięte zmianami klimatycznymi, a zwiększone uzależnienie od chemicznych herbicydów i pestycydów kosztuje rolników więcej pieniędzy, a także ma negatywny wpływ na naturalne ekosystemy i materię organiczną potrzebną do utrzymania jakości gleby. Obniżając zużycie wody, potrzebę interwencji chemicznych, logistyki i wykorzystania gruntów, CEA może przyczynić się do podjęcia kroków we właściwym kierunku w stronę bardziej zrównoważonej i rentownej przyszłości.
Wniosek
Wzrost popytu na lokalnie uprawianą, wysokiej jakości żywność w obszarach miejskich lub w ich pobliżu, nowe pokolenie wysoko wykształconych i obeznanych z technologią rolników, brak dostępnych gruntów rolnych oraz sprzyjające środowisko kredytowe to główne czynniki napędzające wzrost CEA. Tego rodzaju systemy produkcyjne są teraz bardziej dostępne dla właścicieli mniejszych gospodarstw dzięki znacznemu postępowi w technologii, szczególnie w zakresie systemów oświetleniowych. Chociaż rolnictwo w kontrolowanym środowisku jest wciąż na wczesnym etapie rozwoju, można przewidywać, że w niedalekiej przyszłości znacznie szersza gama produktów zacznie być uprawiana w ten sposób.
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z:
UnivDatos Market Insights
C80B, Sector-8, Noida,
Uttar Pradesh 201301
W przypadku pytań związanych ze sprzedażą prosimy o kontakt pod adresem[email protected]