„Żywienie precyzyjne: Spersonalizowane podejście do optymalnego zdrowia i leczenia chorób”
Żywienie precyzyjne to rozwijający się obszar badań w ramach medycyny precyzyjnej, tzn. dąży do zapewnienia spersonalizowanego leczenia chorób. Żywienie precyzyjne odnosi się konkretnie do spożycia pokarmów. Ma na celu zapobieganie chorobom przewlekłym lub ich leczenie w oparciu o unikalne cechy danej osoby, takie jak DNA, rasa, płeć, historia zdrowia i styl życia. Żywienie precyzyjne uwzględnia biliony bakterii i mikrobiomów w organizmie danej osoby, ustalając jednocześnie odpowiednie dla niej odżywianie.
Główną cechą żywienia precyzyjnego, zwanego również żywieniem spersonalizowanym, jest to, że koncentruje się ono na jednostce, a nie na grupie. Większość badań koncentruje się na wpływie diety na społeczność. Z drugiej strony żywienie precyzyjne skupia się na indywidualnych reakcjach na żywność, zauważa różnice w reakcjach glukozy i trójglicerydów we krwi u osób spożywających te same pokarmy, na podstawie tych obserwacji można zalecić idealną dietę dla każdej osoby, dietę specyficzną dla niej
Rynek żywienia precyzyjnego jest podzielony na dwa segmenty:
Pomiar aktywny – Aktywne narzędzia pomiarowe obejmują aplikacje, zestawy testowe i programy, które zapewniają dokładniejszy i bardziej konfigurowalny profil składników odżywczych dla danej osoby. Segment zarządzania aktywnego zdominował rynek w 2020 r. i oczekuje się, że będzie stale rósł w prognozowanym okresie do 2027 r.
Pomiar standardowy – Popyt na standardowe suplementy rośnie wraz z zainteresowaniem konsumentów suplementami mającymi na celu wypełnienie luk żywieniowych w ich diecie oraz rosnącą potrzebą wśród entuzjastów poprawy wyników sportowych. Oczekuje się, że trend ten wesprze wzrost standardowych suplementów. Przewiduje się, że standardowe suplementy będą miały większy udział w rynku żywienia spersonalizowanego w prognozowanym okresie
Segmenty rynku żywienia precyzyjnego
Kontrola wagi – Koncentruje się na liczbie kalorii spożywanych przez każdą osobę i pomaga w utrzymaniu pożądanej wagi poprzez zwiększanie lub zmniejszanie liczby kalorii z przyjmowanych pokarmów i aktywności fizycznej.
Leczenie chorób przewlekłych – Choroby takie jak cukrzyca, choroby serca i nowotwory można kontrolować lub im zapobiegać poprzez edukację, odpowiednie odżywianie, badania przesiewowe i program samodzielnego leczenia
Żywienie prenatalne, noworodkowe i poporodowe – Odpowiedni plan żywieniowy dla kobiet w ciąży, nowo narodzonych dzieci i ich matek może być monitorowany i przepisywany zgodnie z potrzebami każdej matki
Wyniki sportowe – Indywidualne wymagania sportowe i fitness zaspokajane poprzez opracowanie odpowiedniego planu żywieniowego poprzez monitorowanie intensywności, rodzaju treningu i cech osobniczych
Planowanie posiłków – Żywienie precyzyjne zapewnia wskazówki dotyczące planowania posiłków. Osoby mogą upewnić się, że ich organizm otrzymuje odpowiednią ilość i wszystkie wymagane składniki odżywcze, planując posiłki z wyprzedzeniem
Połączona kuchnia – Za pomocą aplikacji osoby mogą podłączyć swoje urządzenia do kuchni, co umożliwi im śledzenie spożycia żywności, monitorowanie spożycia kalorii i zarządzanie zakupami spożywczymi, automatycznie uzupełniając składniki
Szanse na rynku precyzyjnym
Zgodnie z wynikami badania konsumenckiego dotyczącego suplementów diety z 2017 r. oczekuje się, że suplementy diety witaminowe będą miały największy udział w rynku w porównaniu z innymi suplementami, ponad 76% dorosłych w USA przyjmuje suplementy diety. Zgodnie z tym samym raportem drugą najpopularniejszą kategorią są suplementy specjalistyczne z 38% udziałem w rynku. Czynniki odpowiedzialne za wzrost popytu wynikają z większego uznania przez konsumentów zdrowszej żywności i stylu życia oraz zwiększonej liczby rozwiązań opieki zdrowotnej.
Ze względu na poprawę średniej długości życia i wzrost populacji na świecie, liczba osób z chorobami szybko rośnie, na przykład liczba osób z cukrzycą w 1980 r. wynosiła 108 milionów, w porównaniu z 422 milionami w 2014 r. Organizacje pracują nad dostarczeniem rozwiązań, w jednym z takich przypadków, amerykańska firma Baze otrzymała zgodę FDA, zezwalającą klientom na ocenę poziomu składników odżywczych we krwi
Wniosek –
Żywienie precyzyjne przesuwa nacisk badań i rozwiązań żywieniowych na poziom indywidualny, w porównaniu z tradycyjnym naciskiem na ogólne wymagania i rozwiązania żywieniowe całych społeczności, zapewniając bardziej efektywne rozwiązania zdrowotne. Obecnie największym rynkiem jest Ameryka Północna, dla rozwiązań w zakresie żywienia precyzyjnego, co powoduje powstawanie wielu platform cyfrowych, koncentrujących się na specyficznych biomarkerach żywieniowych wpływających na zdrowie danej osoby, w oparciu o to dostarczających oparte na sztucznej inteligencji zalecenia dotyczące odżywiania i stylu życia w oparciu o cele zdrowotne każdej osoby. W przyszłości dane generowane przez te firmy opieki zdrowotnej umożliwią konsumentom uzyskanie najlepszej oferty od swoich ubezpieczycieli, dostarczając im osobistych i dodatkowych informacji zebranych za pomocą żywienia precyzyjnego.
Autor: Abhishek Saini