Cyfryzacja restauracji: Usprawnianie operacji i zwiększanie doświadczenia klienta
Cyfryzacja restauracji
Digitalizacja restauracji umożliwi dostawcom żywności usprawnienie operacji w oparciu o zachowania i atrybuty klientów. Niezależnie od tego, czy chodzi o liczbę zamówień dla konkretnego produktu, czy też poszukiwanie dań o niskiej wartości zamówienia, cyfrowe rozwiązania zarządzania pozwalają podejmować decyzje oparte na danych.
Obejmuje to skuteczne zarządzanie zapasami w celu zminimalizowania marnowania żywności i rozpoznawania preferencji klientów. Start-up rozwija cyfrowezarządzanie restauracjąrozwiązania, które pomogą dostawcom żywności poprawić wydajność kuchni.
Jak zdigitalizować swoją restaurację?
- Korzystanie z nowoczesnych maszyn POS:System POS to połączenie sprzętu i oprogramowania, którego restauracja może używać do wywoływania zamówień klientów i akceptowania płatności. Oprogramowanie POS może umożliwić pełną cyfrową transformację Twojej restauracji. System POS w chmurze działa jednak na serwerach chmurowych, w przeciwieństwie do tradycyjnych systemów POS, które przechowują dane na serwerach lokalnych
- CRM i zarządzanie informacjami zwrotnymi:Oprogramowanie Customer Relationship Management (CRM) pomaga właścicielom restauracji uzyskać głębsze i bardziej holistyczne zrozumienie swoich klientów. Możesz tego użyć, aby zapewnić spersonalizowane doświadczenie klienta. Sprawia to, że klienci czują się docenieni i szczęśliwi
- Zamów i płać przy stole (zamawianie kodem QR):Zamawianie kodem QR to kolejna technologia cyfryzacji biznesu restauracyjnego. Idealne cyfrowe rozwiązanie do zarządzania zamówieniami dla właścicieli restauracji, aby odzyskać sprzedaż w trakcie i po pandemii
- System wyświetlania w kuchni:System wyświetlania w kuchni jest częścią cyfrowego rozwiązania do zarządzania restauracją. Zamówienia są wyświetlane na ekranie komputera zainstalowanym w kuchni. Kasa fiskalna automatycznie przesyła zamówienia do systemu wyświetlania w kuchni. Eliminuje potrzebę stosowania druków zamówień i poprawia dokładność zamówień
- Zarządzanie dostawami:Bardziej niż kiedykolwiek wcześniej, dostawa online stała się podstawową usługą dla restauracji. Obecnie ludzie wolą zamawiać artykuły spożywcze online i dostarczać je do domu. Millenialsi preferują jedzenie z dostawą do domu, ponieważ mogą oglądać filmy bez zakłóceń
Zalety cyfryzacji restauracji
Cyfrowe menu restauracji są bardziej popularne niż tradycyjne menu restauracji z kilku powodów, takich jak:
Wady cyfryzacji restauracji
Wpływ cyfryzacji restauracji
Wnioski
Digitalizacja restauracji to wdrożenie systemu technicznego do zarządzania firmą, który przekształca operacje i procesy w celu osiągnięcia określonych korzyści. Oznacza to przeprojektowanie modelu biznesowego w celu zwiększenia jego wydajności.
Menu elektroniczne jako zautomatyzowane systemy w restauracjach, kawiarniach i barach powinny sprawić, by wybór potraw był tak łatwy i wygodny, jak to tylko możliwe, oraz prowadzić statystyki zamówionych dań. Zautomatyzowane zamawianie poprawia jakość obsługi i zwiększa lojalność oraz liczbę klientów instytucji.
Po wdrożeniu digitalizacji w restauracjach odnotowano pozytywne wyniki, takie jak wyższy zysk, prostota i wygoda podczas zamawiania, a w rezultacie więcej dań do zamówienia; poprawa jakości usług i skrócenie czasu na odbiór i przetwarzanie zamówień. Wraz ze wzrostem zainteresowania usługami, menu elektroniczne przyciągają nowych klientów, którzy interesują się nowościami.
Autor:Dipanshi Singh