Potęga digitalizacji restauracji: Usprawnienie operacji i poprawa jakości obsługi klienta
Digitalizacja restauracji
Digitalizacja restauracji umożliwi dostawcom żywności usprawnienie operacji w oparciu o zachowania i atrybuty klientów. Niezależnie od tego, czy chodzi o liczbę zamówień na dany produkt, czy o poszukiwanie potraw o niskiej liczbie zamówień, cyfrowe rozwiązania do zarządzania pozwalają na podejmowanie decyzji w oparciu o dane.
Obejmuje to skuteczne zarządzanie zapasami w celu zminimalizowania marnowania żywności i rozpoznawania preferencji klientów. Start-up opracowuje cyfrowe rozwiązania do zarządzania restauracją, aby pomóc dostawcom żywności w poprawie wydajności kuchni.
Jak zdigitalizować swoją restaurację?
- Korzystanie z nowoczesnych kas POS: System POS to połączenie sprzętu i oprogramowania, którego restauracja może używać do przyjmowania zamówień od klientów i akceptowania płatności. Oprogramowanie POS może umożliwić pełną cyfrową transformację Twojej restauracji. Jednak system POS w chmurze działa na serwerach w chmurze, w przeciwieństwie do tradycyjnych systemów POS, które przechowują dane na serwerach lokalnych
- CRM i zarządzanie opiniami: Oprogramowanie do zarządzania relacjami z klientami (CRM) pomaga właścicielom restauracji w uzyskaniu głębszego i bardziej holistycznego zrozumienia swoich klientów. Możesz go użyć, aby zapewnić spersonalizowaną obsługę klienta. Dzięki temu klienci czują się docenieni i szczęśliwi
- Zamawianie i płacenie przy stole (zamawianie za pomocą kodu QR): Zamawianie za pomocą kodu QR to kolejna technologia digitalizująca branżę restauracyjną. Idealne cyfrowe rozwiązanie do zarządzania zamówieniami dla właścicieli restauracji, aby odzyskać sprzedaż w trakcie i po pandemii
- System wyświetlania w kuchni: System wyświetlania w kuchni jest częścią cyfrowego rozwiązania do zarządzania restauracją. Zamówienia są wyświetlane na ekranie komputera zainstalowanym w kuchni. Kasa fiskalna automatycznie przesyła zamówienia do systemu wyświetlania w kuchni. Eliminuje potrzebę używania kart zamówień i poprawia dokładność zamówień
- Zarządzanie dostawami: Dostawy online stały się ważną usługą dla restauracji bardziej niż kiedykolwiek wcześniej. Dziś ludzie wolą zamawiać artykuły spożywcze online i otrzymywać je w domu. Millenialsi preferują jedzenie z dostawą do domu, ponieważ mogą oglądać filmy bez przerwy
Zalety digitalizacji restauracji
Cyfrowe menu restauracji są bardziej popularne niż tradycyjne menu restauracji z kilku powodów, takich jak:
Wady digitalizacji restauracji
Wpływ digitalizacji restauracji
Wniosek
Digitalizacja restauracji to wdrożenie systemu technicznego do zarządzania firmą, który przekształca operacje i procesy w celu osiągnięcia określonych korzyści. Oznacza to przeprojektowanie modelu biznesowego w celu uczynienia go bardziej wydajnym.
Elektroniczne menu jako zautomatyzowane systemy w restauracjach, kawiarniach i barach powinny maksymalnie ułatwić i uprzyjemnić wybór dań oraz prowadzić statystyki zamawianych dań. Zautomatyzowane zamawianie poprawia jakość obsługi oraz zwiększa lojalność i liczbę klientów lokalu.
Po wdrożeniu digitalizacji w restauracjach odnotowano pozytywne rezultaty, takie jak wyższy zysk, prostota i wygoda przy składaniu zamówień, a co za tym idzie, więcej zamówień; poprawa jakości obsługi i skrócenie czasu otrzymywania i przetwarzania zamówień. Wraz z rosnącym zainteresowaniem usługami, elektroniczne menu przyciągają nowych klientów, którzy są zainteresowani wszystkimi nowościami.
Autor: Dipanshi Singh