Globalny rynek beta glukanu odnotuje wzrost o 7,54% i osiągnie wartość 709 mln USD do 2030 roku, prognozuje Univdatos Market Insights

Zgodnie z nowym raportem firmy Univdatos Market Insights, globalny rynek beta-glukanu ma osiągnąć wartość 709 milionów USD w 2030 roku, rosnąc w tempie CAGR wynoszącym 7,54%. Ponadto rosnące zainteresowanie konsumentów żywnością i suplementami diety pochodzenia roślinnego napędza globalny rynek beta-glukanu. Co więcej, rosnąca populacja świata, zwiększająca się świadomość na temat niezbędnego odżywiania oraz innowacyjne technologie ekstrakcji również przyczyniają się do wzrostu rynku. Dodatkowo rosnący popyt i popularność produktów nutraceutycznych również wpływają na wykorzystanie beta-glukanu na globalnym rynku. Ponadto obfita dostępność surowców promuje produkcję beta-glukanu wśród producentów, co również przyczynia się do wzrostu rynku beta-glukanów na rynku, co można zaobserwować po wprowadzeniach produktów na rynek, które mają miejsce w tej przestrzeni. Na przykład w lipcu 2023 roku firma BENEO ogłosiła wprowadzenie składnika beta-glukanu jęczmiennego o nazwie Orafti β-Fit. Jest to naturalna mąka jęczmienna z pełnego ziarna z czystą etykietą, zawierająca 20% beta-glukanów, będąca rozszerzeniem gamy błonnika funkcjonalnego firmy.

Dostęp do przykładowego raportu (w tym wykresy, diagramy i dane) – https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=53103

Raport sugeruje, że stale rosnąca świadomość ogółu społeczeństwa na temat zdrowych nawyków żywieniowych prowadzi do ekspansji produktów zawierających beta-glukany, co jest jednym z głównych czynników napędzających rynek beta-glukanu w nadchodzących latach. Ponadto, wraz ze wzrostem świadomości na temat znaczenia zbilansowanej diety, ludzie aktywnie zmieniają swoje zachowania konsumpcyjne, aby włączyć więcej zdrowych opcji żywieniowych. Nastąpił wzrost popytu na produkty organiczne, pochodzące od lokalnych dostawców i roślinne. Wiele osób wybiera targi farmerskie, wybiera produkty pełnowartościowe zamiast przetworzonych alternatyw i bada różne wzorce żywieniowe, takie jak wegetarianizm, weganizm i diety paleo. Ta zmiana w zachowaniach konsumpcyjnych wpływa również na branże spożywcze, które koncentrują się na oferowaniu zdrowszych opcji i wspieraniu innowacji w produkcji żywności, co pozytywnie wpływa na popyt na beta-glukany w przemyśle spożywczym i napojów.

Rysunek 1: Globalna gospodarka zdrowia i dobrego samopoczucia

Sektor zdrowego odżywiania, odżywiania i odchudzania obejmuje szeroką gamę żywności i napojów, które są pozycjonowane, sprzedawane i etykietowane jako wzmacniające zdrowie i dobre samopoczucie, a także witaminy, suplementy diety oraz produkty i usługi związane z kontrolą wagi. Rynek ten obejmuje produkty organiczne, żywność funkcjonalną i wzbogacaną, roślinne zamienniki nabiału i mięsa, żywność dietetyczną, żywność bezglutenową, żywność o wysokiej zawartości błonnika, odżywki dla sportowców, leki na odchudzanie dostępne bez recepty, witaminy i inne. Żywność i napoje oznaczone jako zdrowe są największym segmentem i stanowią 72% rynku w 2020 roku. Segment ten obejmuje szeroką gamę przetworzonej i pakowanej żywności i napojów, które są specjalnie pozycjonowane, sprzedawane lub etykietowane jako promujące zdrowie i dobre samopoczucie, w tym produkty o niskiej zawartości cukru/niskiej zawartości tłuszczu/niskiej zawartości węglowodanów; produkty wzbogacone/funkcjonalne z dodatkiem składników odżywczych (np. wapń, omega-3, beta-glukan); produkty „wolne od” glutenu/laktozy/nabiału/mięsa (np. alternatywy roślinne, zamienniki mięsa); produkty sprzedawane jako „naturalnie zdrowe” (np. o wysokiej zawartości błonnika, fermentowane, orzechy/nasiona); oraz produkty organiczne.

Aby uzyskać szczegółową analizę globalnego rynku beta-glukanu,przejrzyj – https://univdatos.com/report/beta-glucan-market/

Rosnące wykorzystanie beta-glukanów w żywności i napojach generuje maksymalne zainteresowanie beta-glukanami na rynku.

Segment żywności i napojów posiada znaczną część udziału w rynku zastosowań beta-glukanów. Sektor zdrowia i dobrego samopoczucia w branży spożywczej i napojów nadal odnotowuje znaczny wzrost, ponieważ coraz więcej konsumentów priorytetowo traktuje odżywianie zapobiegawcze, odporność, czyste odżywianie oraz ogólny stan zdrowia i dobre samopoczucie. Ponadto oczekuje się, że rosnąca nietolerancja laktozy i globalne przyjęcie wegańskich nawyków żywieniowych napędzą popyt na beta-glukany w segmencie żywności i napojów. Rosnąca świadomość na temat zdrowia zwierząt i okrucieństwa wobec zwierząt spowodowała również przejście na roślinne produkty spożywcze. Co więcej, populacja pracująca w ostatnich latach przeszła na bardziej domowy styl życia. Z powodu braku dojazdów do pracy i mniejszej ogólnej aktywności ruchowej rano, ludzie zaczęli bardziej koncentrować się na swojej diecie, zwracając się ku produktom spożywczym związanym ze zdrowiem i dobrym samopoczuciem. Konsumenci coraz częściej poszukują produktów składających się z cech organicznych, wypasanych na wolnym wybiegu, o niskiej zawartości węglowodanów, bezmlecznych i bezglutenowych, aby prowadzić zdrowszy styl życia. Ponadto rosnące wskaźniki chorób związanych z otyłością spopularyzowały spożycie zdrowej żywności w celu poprawy odpowiedzi immunologicznej i ogólnego stanu zdrowia, a czynniki takie jak te napędzają popyt na żywność i napoje wzbogacone beta-glukanami.

Wniosek

Rosnąca częstość występowania przewlekłych chorób oraz zwrot w kierunku zdrowszych nawyków żywieniowych wywołały wzrost popytu na beta-glukany na rynku. Ze względu na potencjalne korzyści zdrowotne i wszechstronność, beta-glukany znalazły swoje miejsce w wielu produktach spożywczych, napojach i suplementach. Wraz ze wzrostem świadomości zdrowotnej ogółu społeczeństwa i wdrażaniem praktyk profilaktyki zdrowotnej, popyt na beta-glukany prawdopodobnie będzie nadal rósł. Ta obiecująca tendencja nie tylko oznacza pozytywną zmianę w kierunku zdrowszego stylu życia, ale także podkreśla potencjał naturalnych związków, takich jak beta-glukany, w promowaniu ogólnego dobrego samopoczucia.