Globalny rynek Beta Glukanu odnotuje gwałtowny wzrost o 7,54%, osiągając 709 mln USD do 2030 roku, prognozuje Univdatos Market Insights

Według nowego raportu Univdatos Market Insights, globalny rynek beta-glukanu ma osiągnąć wartość 709 milionów USD w 2030 r., rosnąc w tempie CAGR wynoszącym 7,54%. Ponadto rosnące zainteresowanie konsumentów żywnością i suplementami diety pochodzenia roślinnego napędza globalny rynek beta-glukanu. Co więcej, rosnąca liczba ludności na świecie, wzrost świadomości na temat niezbędnego odżywiania oraz innowacyjne technologie ekstrakcji również przyczyniają się do wzrostu rynku. Dodatkowo, rosnący popyt i popularność produktów nutraceutycznych również stymulują wykorzystanie beta-glukanu na globalnym rynku. Ponadto, obfita dostępność surowców promuje produkcję beta-glukanu wśród producentów, co również przyczynia się do wzrostu rynku beta-glukanów, co można zaobserwować na podstawie wprowadzanych na rynek produktów. Na przykład w lipcu 2023 r. firma BENEO ogłosiła wprowadzenie na rynek składnika beta-glukanów jęczmiennych o nazwie Orafti β-Fit. Jest to naturalna i czysta mąka jęczmienna pełnoziarnista z 20% zawartością beta-glukanów, stanowiąca rozszerzenie asortymentu błonnika funkcjonalnego firmy.

Uzyskaj dostęp do przykładowego raportu (wraz z wykresami, diagramami i danymi) – https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=53103

Raport sugeruje, że stale rosnąca świadomość społeczeństwa na temat zdrowych nawyków żywieniowych prowadzi do ekspansji produktów zawierających beta-glukany jest jednym z głównych czynników napędzających rynek beta-glukanu w nadchodzących latach. Ponadto, wraz ze wzrostem świadomości na temat znaczenia zrównoważonej diety, ludzie aktywnie zmieniają swoje zachowania konsumpcyjne, aby włączyć więcej zdrowych opcji żywieniowych. Wzrósł popyt na produkty organiczne, lokalne i roślinne. Wiele osób decyduje się na targi rolnicze, wybiera pełnowartościowe produkty zamiast przetworzonych alternatyw i odkrywa różnorodne wzorce żywieniowe, takie jak wegetarianizm, weganizm i dieta paleo. Ta zmiana w zachowaniach konsumpcyjnych wpływa również na przemysł spożywczy, który koncentruje się na oferowaniu zdrowszych opcji i wspieraniu innowacji w produkcji żywności, co pozytywnie wpływa na popyt na beta-glukany w przemyśle spożywczym i napojów.

Rysunek 1: Globalna gospodarka zdrowia i dobrego samopoczucia

Sektor zdrowego odżywiania, odżywiania i odchudzania obejmuje szeroką gamę produktów spożywczych i napojów, które są pozycjonowane, sprzedawane i etykietowane jako wzmacniające zdrowie i dobre samopoczucie, a także witaminy, suplementy diety oraz produkty i usługi związane z kontrolą wagi. Rynek ten obejmuje produkty ekologiczne, żywność funkcjonalną i wzbogacaną, roślinne zamienniki nabiału i mięsa, żywność dietetyczną, żywność bezglutenową, żywność wysokobłonnikową, odżywki dla sportowców, środki odchudzające dostępne bez recepty, witaminy i inne. Żywność i napoje oznaczone jako zdrowe stanowią największy segment, reprezentujący 72% rynku w 2020 roku. Segment ten obejmuje szeroką gamę przetworzonej i pakowanej żywności i napojów, które są specjalnie pozycjonowane, sprzedawane lub etykietowane z deklaracjami dotyczącymi zdrowia i dobrego samopoczucia, w tym produkty o niskiej zawartości cukru/niskotłuszczowe/niskowęglowodanowe; produkty wzbogacone/funkcjonalne z dodatkiem składników odżywczych (np. wapń, omega-3, beta-glukan); produkty "wolne od" glutenu/laktozy/nabiału/mięsa (np. alternatywy roślinne, zamienniki mięsa); produkty sprzedawane jako "naturalnie zdrowe" (np. bogate w błonnik, fermentowane, orzechy/nasiona); i produkty ekologiczne.

Aby uzyskać szczegółową analizę globalnego rynku beta-glukanuprzejrzyj – https://univdatos.com/report/beta-glucan-market/

Rosnące wykorzystanie beta-glukanów w żywności i napojach generuje maksymalne zainteresowanie beta-glukanami na rynku.

Segment żywności i napojów posiada dużą część udziału w rynku zastosowań beta-glukanów. Sektor zdrowia i dobrego samopoczucia w przemyśle spożywczym i napojów nadal odnotowuje znaczny wzrost, ponieważ coraz więcej konsumentów priorytetowo traktuje profilaktyczne odżywianie, odporność, czyste odżywianie oraz ogólny stan zdrowia i dobrego samopoczucia. Ponadto oczekuje się, że rosnąca nietolerancja laktozy i globalne przyjęcie wegańskich nawyków żywieniowych zwiększą popyt na beta-glukany w segmencie żywności i napojów. Rosnąca świadomość na temat zdrowia zwierząt i okrucieństwa wobec zwierząt doprowadziła również do przejścia na roślinne produkty spożywcze. Co więcej, populacja pracująca w ostatnich latach przeszła na bardziej domowy tryb życia. Z powodu braku dojazdów do pracy i mniejszej aktywności ruchowej rano ludzie zaczęli bardziej skupiać się na swojej diecie, zwracając się ku produktom spożywczym promującym zdrowie i dobre samopoczucie. Konsumenci coraz częściej poszukują produktów o charakterystyce ekologicznej, od zwierząt karmionych na wolnym wybiegu, o niskiej zawartości węglowodanów, bez nabiału i bezglutenowych, aby prowadzić zdrowszy tryb życia. Ponadto rosnący wskaźnik chorób związanych z otyłością spopularyzował spożywanie zdrowej żywności w celu poprawy odpowiedzi immunologicznej i ogólnego stanu zdrowia, a czynniki takie jak te napędzają popyt na żywność i napoje wzbogacone beta-glukanami.

Wniosek

Rosnąca częstość występowania przewlekłych chorób, w połączeniu z przejściem na zdrowsze nawyki żywieniowe, spowodowała wzrost popytu na beta-glukany na rynku. Dzięki potencjalnym korzyściom zdrowotnym i wszechstronności beta-glukany znalazły swoje miejsce w wielu produktach spożywczych, napojach i suplementach. Wraz ze wzrostem świadomości zdrowotnej społeczeństwa i przyjęciem praktyk profilaktycznej opieki zdrowotnej, popyt na beta-glukany prawdopodobnie będzie wykazywał stały wzrost. Ten obiecujący trend nie tylko oznacza pozytywną zmianę w kierunku zdrowszego stylu życia, ale także podkreśla potencjał naturalnych związków, takich jak beta-glukany, w promowaniu ogólnego dobrego samopoczucia.