Globalny rynek Beta Glukanu odnotuje gwałtowny wzrost o 7,54%, osiągając 709 milionów USD do 2030 roku, prognozuje Univdatos Market Insights

Według nowego raportu firmy Univdatos Market Insights, globalny rynek beta-glukanu osiągnie wartość 709 milionów USD w 2030 roku, rosnąc w tempie CAGR wynoszącym 7,54%. Ponadto rosnące zainteresowanie konsumentów żywnością i suplementami diety pochodzenia roślinnego napędza globalny rynek beta-glukanu. Co więcej, rosnąca populacja świata, wzrost świadomości na temat niezbędnego odżywiania i innowacyjne technologie ekstrakcji również przyczyniają się do wzrostu rynku. Oprócz tego rosnący popyt i popularność produktów nutraceutycznych również wpływają na wykorzystanie beta-glukanu na globalnym rynku. Ponadto duża dostępność surowców promuje produkcję beta-glukanu wśród producentów, co również przyczynia się do wzrostu rynku beta-glukanów, co można zaobserwować po wprowadzanych na rynek produktach. Na przykład w lipcu 2023 roku firma BENEO ogłosiła wprowadzenie na rynek składnika beta-glukanu jęczmiennego o nazwie Orafti β-Fit. Jest to naturalna i czysta mąka jęczmienna z pełnego ziarna zawierająca 20% beta-glukanów i stanowi rozszerzenie oferty błonnika funkcjonalnego firmy.

Dostęp do przykładowego raportu (w tym wykresów, diagramów i danych) – https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=53103

Raport sugeruje, że stale rosnąca świadomość społeczeństwa na temat zdrowych nawyków żywieniowych prowadzi do ekspansji produktów zawierających beta-glukany, co jest jednym z głównych czynników napędzających rynek beta-glukanu w nadchodzących latach. Ponadto, wraz ze wzrostem świadomości na temat znaczenia zbilansowanej diety, ludzie aktywnie zmieniają swoje zachowania konsumpcyjne, aby włączyć więcej zdrowych opcji żywieniowych. Wzrósł popyt na produkty organiczne, lokalne i roślinne. Wiele osób wybiera targi rolne, wybiera żywność pełnowartościową zamiast przetworzonej i bada różne wzorce żywieniowe, takie jak wegetarianizm, weganizm i diety paleo. Ta zmiana w zachowaniach konsumpcyjnych wpływa również na branżę spożywczą, która koncentruje się na oferowaniu zdrowszych opcji i wspieraniu innowacji w produkcji żywności, a tym samym pozytywnie wpływa na popyt na beta-glukany w przemyśle spożywczym i napojów.

Wykres 1: Globalna gospodarka zdrowia i dobrego samopoczucia

Sektor zdrowego odżywiania, odżywiania i odchudzania obejmuje szeroką gamę żywności i napojów, które są pozycjonowane, sprzedawane i etykietowane jako wzmacniające zdrowie i dobre samopoczucie, a także witaminy, suplementy diety oraz produkty i usługi związane z kontrolą wagi. Rynek ten obejmuje produkty organiczne, żywność funkcjonalną i wzbogacaną, roślinne zamienniki nabiału i mięsa, żywność dietetyczną, żywność bezglutenową, żywność wysokobłonnikową, odżywki dla sportowców, leki na odchudzanie dostępne bez recepty, witaminy i inne. Żywność i napoje oznaczone jako zdrowe są największym segmentem, stanowiącym 72% rynku w 2020 roku. Segment ten obejmuje szeroką gamę przetworzonej i pakowanej żywności i napojów, które są specjalnie pozycjonowane, sprzedawane lub etykietowane z oświadczeniami dotyczącymi zdrowia i dobrego samopoczucia, w tym produkty o niskiej zawartości cukru/tłuszczu/węglowodanów; produkty wzbogacane/funkcjonalne z dodatkiem składników odżywczych (np. wapń, omega-3, beta-glukan); produkty, które są „wolne od” glutenu/laktozy/nabiału/mięsa (np. alternatywy roślinne, zamienniki mięsa); produkty sprzedawane jako „naturalnie zdrowe” (np. bogate w błonnik, fermentowane, orzechy/nasiona); i produkty organiczne.

Aby uzyskać szczegółową analizę globalnego rynku beta-glukanu,zapoznaj się z – https://univdatos.com/report/beta-glucan-market/

Rozszerzające się wykorzystanie beta-glukanów w żywności i napojach generuje maksymalną popularność beta-glukanów na rynku.

Segment żywności i napojów posiada dużą część udziału w rynku zastosowań beta-glukanów. Sektor zdrowia i dobrego samopoczucia w branży spożywczej i napojowej nadal odnotowuje znaczny wzrost, ponieważ coraz więcej konsumentów traktuje priorytetowo żywienie profilaktyczne, odporność, czyste odżywianie oraz ogólne zdrowie i dobre samopoczucie. Ponadto oczekuje się, że rosnąca nietolerancja laktozy i globalne przyjęcie wegańskich nawyków żywieniowych napędzą popyt na beta-glukany w segmencie żywności i napojów. Rosnąca świadomość na temat zdrowia zwierząt i okrucieństwa wobec zwierząt spowodowała również przejście na roślinne produkty spożywcze. Ponadto populacja pracująca w ostatnich latach przestawiła się na bardziej domowy styl życia. Z powodu braku dojazdów do pracy i mniejszej aktywności ruchowej rano ludzie zaczęli bardziej koncentrować się na swojej diecie, zwracając się ku produktom spożywczym wspomagającym zdrowie i dobre samopoczucie. Konsumenci coraz częściej poszukują produktów o cechach organicznych, wolnowybiegowych, niskowęglowodanowych, bezmlecznych i bezglutenowych, aby prowadzić zdrowszy tryb życia. Ponadto rosnący wskaźnik chorób związanych z otyłością spopularyzował spożycie zdrowej żywności w celu poprawy reakcji odpornościowych i ogólnego stanu zdrowia, a czynniki takie jak te napędzają popyt na żywność i napoje wzbogacone beta-glukanami.

Wniosek

Rosnąca częstość występowania przewlekłych chorób, w połączeniu z przejściem na zdrowsze nawyki żywieniowe, spowodowała gwałtowny wzrost popytu na beta-glukany na rynku. Ze względu na potencjalne korzyści zdrowotne i wszechstronność, beta-glukany znalazły zastosowanie w wielu produktach spożywczych, napojach i suplementach. Wraz ze wzrostem świadomości zdrowotnej społeczeństwa i przyjęciem praktyk profilaktyki zdrowotnej, popyt na beta-glukany prawdopodobnie będzie wykazywał stały wzrost. Ta obiecująca tendencja nie tylko oznacza pozytywną zmianę w kierunku zdrowszego stylu życia, ale także podkreśla potencjał naturalnych związków, takich jak beta-glukany, w promowaniu ogólnego dobrego samopoczucia.