Prognozy UnivDatos: rynek HoReCa w Brazylii wzrośnie o ~6,6% i osiągnie wartość USD miliardów do 2033 roku.

Autor: Jaikishan Verma, Senior Research Analyst

7 września 2025

Najważniejsze punkty raportu:

  • Brazylia digitalizuje swój biznes HoReCa na silnej bazie infrastruktury cyfrowej, która wprowadza automatyzację, analitykę i płynne interakcje.

  • Obecność regulacji rządowych dotyczących cen bonów żywieniowych poprawia przejrzystość i efektywność operacyjną w placówkach gastronomicznych.

  • Branże gastronomiczna i hotelarska w Brazylii przechodzą transformację w kierunku większej zrównoważoności, napędzaną wpływem krótkoterminowych wynajmów i rosnącą popularnością żywności pochodzenia roślinnego.

  • Rozwój kuchni w chmurze i lokali oferujących wyłącznie dostawę usprawnia efektywność dostaw i budowanie potencjału rynków.

  • Rosnąca turystyka stwarza okazję do opracowania nowych pomysłów na hotelarstwo, które zaspokoją potrzeby zarówno turystów zagranicznych, jak i krajowych.

Według nowego raportu UnivDatos, rynek HoReCa w Brazylii osiągnie wartość miliardów USD w 2033 roku, rosnąc w tempie CAGR 6,6% w okresie prognozy 2025-2033. Brazylijski rynek HoReCa charakteryzuje się wysokim poziomem wzrostu ze względu na popandemiczne ożywienie krajowego i międzynarodowego rynku turystycznego, rosnącą urbanizację i zmiany w zachowaniach konsumentów w kierunku spożywania posiłków na mieście i usług pokrewnych. Wzrost klasy średniej, zmiany stylu życia i rosnąca chęć korzystania z międzynarodowej kuchni napędzają rozwój branży hotelarskiej w dużych aglomeracjach miejskich i miejscowościach turystycznych. Tak silny popyt wspiera potrzebę modernizacji infrastruktury i innowacji w działalności gastronomicznej w Brazylii.

Uzyskaj dostęp do przykładowego raportu (zawierającego wykresy, tabele i rysunki) - https://univdatos.com/reports/brazil-horeca-market?popup=report-enquiry 

Segmenty, które przekształcają branżę

  • Biorąc pod uwagę kategorię, rynek jest podzielony na punkty pojedyncze i sieciowe. Spośród nich, punkty pojedyncze, ze względu na swoją dużą liczbę, posiadają znaczący udział w rynku HoReCa w Brazylii. Punkty pojedyncze oferują elastyczność w działaniach, łatwość obsługi i łatwe dostosowywanie, a także możliwość oferowania usług i menu, ponieważ ich zakres działania jest ograniczony. Ponadto punkty pojedyncze często oferują przystępne cenowo usługi, co pozwala im przyciągnąć szeroką liczbę klientów wrażliwych na cenę.

  • Jednak wraz z ekspansją punktów sieciowych w kraju, przy rosnącym popycie, ten konkretny segment zwiększy swoją obecność w nadchodzących latach.

Zgodnie z raportem, solidne inwestycje w infrastrukturę cyfrową zostały zidentyfikowane jako kluczowy czynnik napędzający wzrost rynku. Niektóre z odczuwalnych skutków obejmują:

  • Inwestycje w infrastrukturę cyfrową są jednym z kluczowych czynników, które okazały się sprzyjające wzrostowi rynku HoReCa w Brazylii. Kraj ten jest świadkiem gwałtownego wzrostu obecności firm zajmujących się dostawą jedzenia. Firmy te w dużym stopniu koncentrują się na wdrażaniu technologii cyfrowych w celu przyciągnięcia i zatrzymania klientów, co skutkuje wzrostem inwestycji w infrastrukturę cyfrową przez wiodących gigantów spożywczych w kraju.

  • Na przykład brazylijska firma dostarczająca jedzenie iFood, należąca do holenderskiej grupy inwestycyjnej Prosus, ogłosiła, że zainwestuje 3,1 miliarda USD w Brazylii między kwietniem 2025 a marcem 2026 roku. Nakłady są o 25% wyższe niż w analogicznym okresie ubiegłego roku, co świadczy o obiecującym wzroście na brazylijskim rynku usług gastronomicznych.

  • Oprócz inwestycji firm świadczących usługi cyfrowe w usługi gastronomiczne, wiele hoteli i restauracji również inwestuje duże środki w celu włączenia infrastruktury cyfrowej, aby przyciągnąć bardziej obeznanych z technologią klientów. Biorąc pod uwagę te czynniki, inwestycje w rynek infrastruktury cyfrowej będą miały kluczowe znaczenie dla przyciągnięcia większej liczby klientów i pomocy w ekspansji rynku HoReCa w Brazylii w nadchodzących latach, tj. 2025-2033.

Kluczowe elementy oferty raportu

Wielkość rynku, trendy i prognozy przychodów | 2025–2033.

Dynamika rynku – wiodące trendy, czynniki wzrostu, ograniczenia i możliwości inwestycyjne

Segmentacja rynku – szczegółowa analiza według kategorii, rodzaju usługi, regionu

Otoczenie konkurencyjne – Najlepsi kluczowi dostawcy i inni znaczący dostawcy

Otrzymaj kontakt


Powiązane wiadomości