Oczekuje się, że globalny rynek polepszaczy do pieczywa odnotuje znaczący wzrost. Europa będzie liderem wzrostu!

Oczekuje się, że globalny rynek polepszaczy do pieczywa odnotuje CAGR na poziomie ok. 6% w okresie 2022-2028. Polepszacz do pieczywa to spójna, dobrze zbilansowana mieszanka składników piekarniczych, które są łączone zgodnie z odpowiednią metodą. Jest to mieszanka na bazie mąki, zawierająca składniki takie jak enzymy o specyficznych właściwościach funkcjonalnych, których zadaniem jest modyfikowanie właściwości ciasta i poprawa jakości pieczywa. Polepszacze do pieczywa pomagają kontrolować niepewności w procesie produkcji pieczywa, takie jak wilgotność, temperatura i mąka. Ponadto pomagają osiągnąć optymalną świeżość, zwiększają objętość wypieków i wydłużają okres przydatności do spożycia. Globalny rynek polepszaczy do pieczywa rośnie ze względu na rosnący popyt na spożycie pieczywa na całym świecie. Na przykład,według FOB, w Europie średnie spożycie wynosi 50 kg pieczywa na osobę rocznie.Całkowite spożycie pieczywa, wyrobów wiedeńskich i cukierniczych szacuje się na blisko 39 milionów ton w krajach UE-27. Ze względu na te rażące statystyki oczekuje się, że popyt na polepszacze do pieczywa wzrośnie w nadchodzących latach, ponieważ spożycie produktów piekarniczych znacznie wzrasta. Ponadto producenci pieczywa unowocześniają swoje produkty, aby sprostać zmieniającym się wymaganiom funkcjonalnym konsumentów, co napędza popyt na rynku polepszaczy do pieczywa. Co więcej, zmieniający się styl życia również zwiększa popyt na wygodne produkty „w biegu”, które obejmują produkty piekarnicze w codziennej rutynie, co ma napędzać rynek polepszaczy do pieczywa w nadchodzących latach.

Aby uzyskać szczegółową analizę globalnego rynku polepszaczy do pieczywa, przejrzyj – https://univdatos.com/report/bread-improver-market/

Na podstawie rodzaju rynek polepszaczy do pieczywa jest podzielony na nieorganiczne i organiczne. Segment nieorganiczny stanowił znaczący udział w rynku i szacuje się, że będzie szybko rósł w prognozowanym okresie. Nieorganiczne polepszacze do pieczywa są ekonomiczne w produkcji na dużą skalę i dlatego są stosowane przez producentów.

Na podstawie formy rynek jest podzielony na proszek, płyn i półpłyn. Segment proszkowy zdobył znaczny udział w rynku i oczekuje się, że będzie rósł ze znacznym CAGR w okresie prognozy. Proszkowe polepszacze do pieczywa ułatwiają i zwiększają efektywność produkcji wyrobów piekarniczych, które są spulchniane drożdżami.

Zapytanie o próbkę raportu można znaleźć tutaj- https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=29761

Dla lepszego zrozumienia adopcji rynku polepszaczy do pieczywa, rynek jest analizowany na podstawie jego globalnej obecności w krajach takich jak Ameryka Północna (Stany Zjednoczone, Kanada i reszta Ameryki Północnej), Europa (Niemcy, Francja, Włochy, Hiszpania, Wielka Brytania i reszta Europy), Azja i Pacyfik (Chiny, Japonia, Indie, Australia i reszta regionu APAC) oraz reszta świata. Europa stanowi główny rynek dla przemysłu polepszaczy do pieczywa ze względu na największego konsumenta produktów piekarniczych, a popyt na polepszacze do pieczywa rośnie w tym regionie. Rośnie również popyt klientów na różne rodzaje produktów piekarniczych.

Do głównych graczy działających na rynku należą Oriental Yeast Co. Ltd., Ireks GMBH, AB Mauri, Archer Daniels Midland Company, Fazer Group, Corbion N.V, Puratos Group, Lallemand Inc, BreadPartners, Bakels Worldwide.

Globalny rynek polepszaczy do pieczywa Segmentacja

Wgląd w rynek, według rodzaju

• Nieorganiczne
• Organiczne

Wgląd w rynek, według formy

• Proszek
• Płyn i półpłyn

Wgląd w rynek, według składnika

• Emulgatory
• Enzymy
• Utleniacze
• Reduktory
• Inne

Wgląd w rynek, według zastosowania

• Pieczywo
• Ciasta
• Wyroby wiedeńskie
• Inne

Wgląd w rynek, według regionu

• Ameryka Północna
  • Stany Zjednoczone
  • Kanada
  • Reszta Ameryki Północnej
• Europa
  • Francja
  • Niemcy
  • Włochy
  • Hiszpania
  • Wielka Brytania
  • Reszta Europy
• Azja i Pacyfik
  • Chiny
  • Indie
  • Australia
  • Japonia
  • Reszta regionu Azji i Pacyfiku
• Reszta świata

Profile czołowych firm

• Oriental Yeast Co. Ltd.
• Ireks GMBH
• AB Mauri
• Archer Daniels Midland Company
• Fazer Group
• Corbion N.V
• Puratos Group
• Lallemand Inc
• BreadPartners
• Bakels Worldwide