Oczekuje się, że globalny rynek składników browarniczych odnotuje znaczny wzrost w prognozowanym okresie. Europa będzie świadkiem najwyższego wzrostu.

Oczekuje się, że globalny Rynek składników piwowarskich osiągnie wartość rynkową US$ XX milionów do 2027 r., rozwijając się w rozsądnym tempie CAGR wynoszącym XX% w okresie prognozy (2021-2027) z US$ XX milionów w 2020 r. Istnieją cztery podstawowe składniki piwa: słód, chmiel, drożdże i woda. Wszystkie one są używane w różnych proporcjach w zależności od produkowanego stylu. Słód dostarcza materiału fermentacyjnego i jest wyznacznikiem mocy i smaku piwa. Chmiel wnosi gorycz, która równoważy słodycz słodu. Drożdże to żywy organizm, który przekształca cukier w alkohol.

Popyt na składniki piwowarskie rośnie ze względu na rosnący popyt na piwo na całym świecie, szczególnie ze strony pokolenia milenialsów, ze względu na wzrost świadomości na temat korzyści, takich jak wysoka zawartość białka i innych składników odżywczych oraz zmniejszona zawartość węglowodanów, cukru i alkoholu. Globalne spożycie piwa osiągnęło 189,05 kilolitrów w 2019 r., co oznacza wzrost o 0,5% w porównaniu z 188,79 milionami kilolitrów w 2018 r.

Aby uzyskać szczegółową analizę składników piwowarskich, przejrzyj – https://univdatos.com/report/brewing-ingredients-market/

Według raportu Kirin, Azja jest największym konsumentem napojów alkoholowych. Regiony Azji i Afryki wydają więcej na piwo, odnotowując roczne wzrosty odpowiednio o 0,7% i 5,2%. Pięć krajów o największym spożyciu piwa to Chiny, Stany Zjednoczone, Brazylia, Meksyk i Niemcy. Spośród pięciu krajów Chiny, Stany Zjednoczone i Niemcy odnotowały spadki konsumpcji odpowiednio o 20%, 3,5% i 5,4%, natomiast Brazylia i Meksyk odnotowały wzrost konsumpcji, jak podaje Beverage Marketing Corporation (BMC) z Nowego Jorku.

Wzrost spożycia alkoholu przyczynił się do wzrostu rynku piwa w przeszłości. Na świecie nastąpił wzrost spożycia alkoholu w przeszłości. Według Statista, kraje europejskie, takie jak Czechy, Namibia, Austria, Niemcy i Polska, są wiodącymi krajami pod względem spożycia piwa na mieszkańca. Spożycie piwa na mieszkańca w tych krajach wynosi odpowiednio 143,3, 108, 106, 104,2 i 100,8 litrów na mieszkańca. Ponadto wzrost dochodów rozporządzalnych w poszczególnych krajach jest również kluczowym czynnikiem przyczyniającym się do rosnącego popytu na piwa. W związku z tym popyt na składniki piwowarskie rośnie. Według OCED, dochód rozporządzalny gospodarstw domowych w krajach takich jak Kanada, Niemcy, Szwecja i Unia Europejska wzrósł z 31 940, 35 492, 31 702 i 27 555 w 2015 r. do 39 006, 42 744, 35 419 i 33 484 w 2020 r.

Poproś o próbkę raportu, przeglądając – https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=6838

Pandemia COVID-19 przyniosła kilka wyzwań. Sektor produkcyjny, który ma około 53% udziału w globalnej gospodarce, odnotował spowolnienie działalności z powodu COVID-19. Sektor spożywczy i napojów również doświadczył drastycznego spadku konsumpcji swoich produktów. Ponadto, ze względu na blokady w kilku częściach świata i ograniczenia w transporcie towarów, firmy również borykały się z zakłóconymi łańcuchami dostaw. Zmniejszona produkcja rolna zakłócająca dostawy surowców, brak pracowników w zakładach produkcyjnych i zakłócenia w systemie dystrybucji zakłóciły łańcuchy dostaw, co wpłynęło również na dostawy składników piwowarskich.

Na podstawie rodzaju źródła rynek jest podzielony na ekstrakt słodowy, dodatki/ziarna, chmiel, drożdże piwne i dodatki do piwa. Segment ekstraktu słodowego zdominował rynek w 2020 r., stanowiąc XX%, i przewiduje się, że utrzyma swoją dominację w okresie prognozy, ponieważ ekstrakt jest produkowany głównie z jęczmienia. Ponadto globalna produkcja jęczmienia wzrosła ze 145,30 mln ton metrycznych w 2014 r. do 158,98 mln ton metrycznych w 2020 r.

Na podstawie rodzaju browaru rynek jest podzielony głównie na browary makro i browary rzemieślnicze. Segment browarów makro zdominował rynek w 2020 r. i zgromadził XX% w 2020 r. Ponadto przewiduje się, że segment ten utrzyma swoją dominację w analizowanym okresie. Oczekuje się jednak, że segment browarów rzemieślniczych odnotuje gwałtowny wzrost CAGR w okresie prognozy. Według stowarzyszenia browarów, piwa rzemieślnicze stanowiły 13,3% udziału w rynku piwa w USA w 2020 r.

Zapraszamy do kontaktu w przypadku jakichkolwiek pytań – https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=6838

Dodatkowo raport zawiera szczegółowe inicjatywy podejmowane w dziedzinie składników piwowarskich. Rynek jest podzielony na odrębne regiony, w tym Amerykę Północną (USA, Kanada, Reszta Ameryki Północnej), Europę (Niemcy, Francja, Hiszpania, Włochy i Wielka Brytania oraz Reszta Europy), Azję i Pacyfik (Chiny, Japonia, Australia, Indie, Korea Południowa i Reszta APAC), Reszta Świata. Region Azji i Pacyfiku zdominował rynek z US$ XX milionów w 2020 r. Oczekuje się jednak, że region europejski odnotuje najwyższy CAGR w okresie prognozy ze względu na rosnące spożycie piwa na mieszkańca w krajach europejskich.

Globalny rynek składników piwowarskich – segmentacja

Analiza rynku, według rodzaju źródła

• Ekstrakt słodowy
• Dodatki/ziarna
• Chmiel
• Drożdże piwne
• Dodatki do piwa

Analiza rynku, według wielkości browaru

• Browary makro
• Browary rzemieślnicze

Analiza rynku, według formy

• Płyn
• Suchy

Analiza rynku, według regionu

• Ameryka Północna
  • Stany Zjednoczone
  • Kanada
  • Reszta Ameryki Północnej
• Europa
  • Francja
  • Niemcy
  • Hiszpania
  • Włochy
  • Wielka Brytania
  • Reszta Europy
• Azja i Pacyfik
  • Chiny
  • Japonia
  • Indie
  • Korea Południowa
  • Australia
  • Reszta Azji i Pacyfiku
• Reszta Świata

Profile czołowych firm

• Cargill Incorporated
• Angel Yeast Co. Ltd.
• Boortmalt
• Malteurop Groupe
• Rahr Corporation
• Lallemand Inc.
• Viking Malt
• Lesaffre
• Maltexco S.A.
• Simpsons Malt