Oczekuje się, że globalny rynek składników browarniczych odnotuje znaczący wzrost w prognozowanym okresie. Europa będzie świadkiem najwyższego wzrostu.

Oczekuje się, że globalny rynek składników piwowarskich osiągnie wartość US$ XX milionów do 2027 roku, rozwijając się w rozsądnym tempie CAGR wynoszącym XX% w okresie prognozowania (2021-2027) z US$ XX milionów w 2020 roku. Istnieją cztery podstawowe składniki piwa: słód, chmiel, drożdże i woda. Wszystkie są używane w różnych proporcjach w zależności od wytwarzanego stylu. Słód dostarcza materiału fermentacyjnego i jest wyznacznikiem mocy i smaku piwa. Chmiel wnosi gorycz, która równoważy słodycz słodu. Drożdże to żywy organizm, który przekształca cukier w alkohol.

Popyt na składniki piwowarskie rośnie ze względu na rosnący popyt na piwo na całym świecie, szczególnie ze strony millenialsów, ze względu na wzrost świadomości na temat korzyści, takich jak wysoka zawartość białka i innych składników odżywczych oraz obniżona zawartość węglowodanów, cukru i alkoholu. Globalne spożycie piwa osiągnęło 189,05 kilolitrów w 2019 roku, co oznacza wzrost o 0,5% w porównaniu z 188,79 milionami kilolitrów w 2018 roku.

Aby uzyskać szczegółową analizę składników piwowarskich, przejrzyj – https://univdatos.com/report/brewing-ingredients-market/

Jak wynika z raportu Kirin, Azja jest największym konsumentem napojów alkoholowych. Regiony Azji i Afryki wydają więcej na piwo, odnotowując roczne wzrosty odpowiednio o 0,7% i 5,2%. Pięć krajów o największym spożyciu piwa to Chiny, Stany Zjednoczone, Brazylia, Meksyk i Niemcy. Spośród pięciu krajów Chiny, Stany Zjednoczone i Niemcy odnotowały spadki spożycia odpowiednio o 20%, 3,5% i 5,4%, natomiast Brazylia i Meksyk odnotowały wzrost spożycia, jak podaje Beverage Marketing Corporation (BMC) z Nowego Jorku.

Wzrost spożycia alkoholu przyczynił się do wzrostu rynku piwa w okresie historycznym. Na świecie nastąpił wzrost spożycia alkoholu w okresie historycznym. Jak podaje Statista, kraje europejskie, takie jak Czechy, Namibia, Austria, Niemcy i Polska, są wiodącymi krajami pod względem spożycia piwa na mieszkańca. Spożycie piwa na mieszkańca w tych krajach wynosi odpowiednio 143,3, 108, 106, 104,2 i 100,8 litrów na mieszkańca. Ponadto wzrost dochodów rozporządzalnych w różnych krajach jest również kluczowym czynnikiem przyczyniającym się do rosnącego popytu na piwo. Dlatego popyt na składniki piwowarskie rośnie. Jak podaje OCED, dochód rozporządzalny gospodarstw domowych w krajach takich jak Kanada, Niemcy, Szwecja i Unia Europejska wzrósł z 31 940, 35 492, 31 702 i 27 555 w 2015 roku do 39 006, 42 744, 35 419 i 33 484 w 2020 roku.

Zamów bezpłatną próbkę raportu – https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=6838

Pandemia COVID-19 przyniosła ze sobą wiele wyzwań. Sektor produkcyjny, który ma około 53% udziału w globalnej gospodarce, odnotował spowolnienie działalności z powodu COVID-19. Sektor żywności i napojów również doświadczył drastycznego spadku konsumpcji swoich produktów. Ponadto, ze względu na blokady w wielu częściach świata i ograniczenia w transporcie towarów, firmy również borykały się z zakłóceniami w łańcuchach dostaw. Zmniejszona produkcja rolna zakłócająca dostawy surowców, brak pracowników w zakładach produkcyjnych i zakłócenia w systemie dystrybucji zakłóciły łańcuchy dostaw, co również wpłynęło na dostawy składników piwowarskich.

Ze względu na rodzaj źródła, rynek jest podzielony na ekstrakt słodowy, dodatki/ziarna, chmiel, drożdże piwne i dodatki do piwa. Segment ekstraktu słodowego zdominował rynek w 2020 roku, stanowiąc XX%, i oczekuje się, że utrzyma swoją dominację w okresie prognozowania, ponieważ ekstrakt jest produkowany głównie z jęczmienia. Ponadto globalna produkcja jęczmienia wzrosła ze 145,30 mln ton metrycznych w 2014 roku do 158,98 mln ton metrycznych w 2020 roku.

Ze względu na rodzaj browaru rynek jest podzielony głównie na browary makro i browary rzemieślnicze. Segment browarów makro zdominował rynek w 2020 roku i zgromadził XX% w 2020 roku. Ponadto oczekuje się, że segment ten utrzyma swoją dominację w analizowanym okresie. Oczekuje się jednak, że segment browarów rzemieślniczych odnotuje gwałtowny wzrost CAGR w okresie prognozowania. Jak podaje stowarzyszenie browarów, piwa rzemieślnicze stanowiły 13,3% udziału w rynku piwa w USA w 2020 roku.

W razie jakichkolwiek pytań prosimy o kontakt – https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=6838

Dodatkowo raport zawiera szczegółowe inicjatywy podejmowane w dziedzinie składników piwowarskich. Rynek jest podzielony na odrębne regiony, w tym Amerykę Północną (USA, Kanada, Reszta Ameryki Północnej), Europę (Niemcy, Francja, Hiszpania, Włochy i Wielka Brytania oraz Reszta Europy), Azję i Pacyfik (Chiny, Japonia, Australia, Indie, Korea Południowa i Reszta APAC), Reszta Świata. Region Azji i Pacyfiku zdominował rynek z kwotą US$ XX milionów w 2020 roku. Oczekuje się jednak, że region europejski odnotuje najwyższy CAGR w okresie prognozowania ze względu na rosnące spożycie piwa na mieszkańca w krajach europejskich.

Globalna segmentacja rynku składników piwowarskich

Wgląd w rynek, według rodzaju źródła

• Ekstrakt słodowy
• Dodatki/Ziarna
• Chmiel
• Drożdże piwne
• Dodatki do piwa

Wgląd w rynek, według wielkości browaru

• Browar makro
• Browar rzemieślniczy

Wgląd w rynek, według formy

• Ciekły
• Suchy

Wgląd w rynek, według regionu

• Ameryka Północna
  • Stany Zjednoczone
  • Kanada
  • Reszta Ameryki Północnej
• Europa
  • Francja
  • Niemcy
  • Hiszpania
  • Włochy
  • Wielka Brytania
  • Reszta Europy
• Azja i Pacyfik
  • Chiny
  • Japonia
  • Indie
  • Korea Południowa
  • Australia
  • Reszta Azji i Pacyfiku
• Reszta świata

Profile czołowych firm

• Cargill Incorporated
• Angel Yeast Co. Ltd.
• Boortmalt
• Malteurop Groupe
• Rahr Corporation
• Lallemand Inc.
• Viking Malt
• Lesaffre
• Maltexco S.A.
• Simpsons Malt