Oczekuje się, że globalny rynek zamienników tłuszczu odnotuje znaczący wzrost. Region APAC będzie liderem wzrostu!

Rosnąca częstość występowania otyłości i zwiększająca się świadomość na temat zdrowia i dobrego samopoczucia to główne czynniki przyczyniające się do wzrostu tego rynku. Częstość występowania otyłości i nadwagi dramatycznie wzrasta na całym świecie i prawie potroiła się od 1975 roku. Otyłość jest jedną z głównych przyczyn śmierci na świecie, ponieważ osoby otyłe są podatne na wiele poważnych schorzeń i chorób. Na przykład, według CDC, ponad 900 000 hospitalizacji dorosłych z powodu COVID-19 miało miejsce w Stanach Zjednoczonych między początkiem pandemii a listopadem 2020 r. Modele szacują, że 271 800 (30,2%) z tych hospitalizacji przypisuje się otyłości. Globalnie liczba osób z nadwagą lub otyłych osiągnęła rozmiary epidemii, napędzając wzrost wskaźników chorób niezakaźnych, w tym co najmniej dziesięciu nowotworów. Nadmierne spożycie cukru jest jednym z czynników sprzyjających nadwadze i otyłości. W ciągu ostatniej dekady globalne spożycie cukru wzrosło z około 130 do 178 milionów ton. Wzrost liczby chorób przewlekłych w połączeniu z rosnącą otyłością prowadzi do rosnącego popytu na zdrową żywność, dlatego popyt na zamienniki tłuszczu rośnie.

Oczekuje się, że Rynek Zamienników Tłuszczu będzie rósł w stałym tempie około 6% ze względu na rosnącą świadomość na temat korzyści zdrowotnych zamienników tłuszczu wśród użytkowników końcowych. Ponadto rosnący poziom życia ludzi zachęca ich do kupowania produktów najlepszej jakości do codziennego życia. Ludzie na całym świecie wybierają zamienniki tłuszczu, które są naturalne i organiczne. Producenci substytutów tłuszczu koncentrują się na poprawie jakości substytutów tłuszczu, które zachowają wilgoć i teksturę w różnych produktach spożywczych. Dodatkowo firmy starają się oferować alternatywy, które całkowicie eliminują tłuszcz przy użyciu produktów roślinnych.

Aby uzyskać szczegółową analizę Globalnego Rynku Zamienników Tłuszczu, przejrzyjhttps://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=26780

Na podstawie źródła rynek jest podzielony na rośliny i zwierzęta. Segment roślinny zdobył największy udział w rynku i zdominował rynek w 2020 roku. Rosnące skłonności konsumentów do żywności pochodzenia roślinnego przyczyniają się do wzrostu tego segmentu. Według Plant Based Foods Association, 29% konsumentów klasyfikuje się jako fleksitarianie, co oznacza, że ​​jedzą różnorodne potrawy, ale aktywnie starają się jeść mniej produktów pochodzenia zwierzęcego.

Na podstawie rodzaju rynek jest podzielony na segmenty oparte na węglowodanach, białkach i tłuszczach. Spośród nich segment oparty na węglowodanach zdobył największy udział w rynku i zdominował rynek w 2020 roku. Zamienniki tłuszczu oparte na węglowodanach pomagają zachować teksturę, wilgoć i lepkość oraz zapewniają odczucie w ustach i nadal wiodą na rynku ze względu na ich status substancji GRAS uznawanych przez US FDA. Celuloza (żel celulozowy Avicel, MethocelTM, Solka-Floc) może zastąpić część lub całość tłuszczu w produktach mlecznych, sosach, mrożonych deserach i sosach sałatkowych.

Poproś o próbkę raportu, przeglądająchttps://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=26780

Dla lepszego zrozumienia adaptacji rynkowej branży zamienników tłuszczu, rynek jest analizowany na podstawie jego ogólnoświatowej obecności w krajach takich jak Ameryka Północna (USA, Kanada, Reszta Ameryki Północnej), Europa (Niemcy, Wielka Brytania, Francja, Hiszpania, Włochy, Reszta Europy), Azja i Pacyfik (Chiny, Japonia, Indie, Reszta Azji i Pacyfiku), Reszta Świata. Region europejski zdominował rynek i zdobył największy udział w rynku w 2020 roku. Oczekuje się jednak, że region Azji i Pacyfiku odnotuje najwyższy CAGR w okresie prognozy.

Niektórzy z głównych graczy działających na rynku to Archer Daniels Midland Company, Associated British Foods Plc., Ingredion Incorporated, Kerry Group PLC., Koninklijke DSM, Nestlé S.A., Tate & Lyle PLC, CP Kelco U.S., Inc., Ashland Global Holdings Inc., Corbion NV.

Segmentacja Globalnego Rynku Zamienników Tłuszczu

Analiza Rynku, według Źródła

• Rośliny
• Zwierzęta

Analiza Rynku, według Rodzaju

• Oparte na węglowodanach
• Oparte na białkach
• Oparte na tłuszczach

Analiza Rynku, według Zastosowania

• Piekarnictwo i Cukiernictwo
• Przetworzone Produkty Mięsne
• Nabiał i Mrożone Desery
• Inne

Analiza Rynku, według Regionu

• Ameryka Północna
• Stany Zjednoczone
  • Kanada
  • Reszta Ameryki Północnej
• Europa
• Niemcy
• Wielka Brytania
• Francja
• Włochy
• Hiszpania
• Reszta Europy
• Azja i Pacyfik
  • Chiny
  • Japonia
  • Indie
  • Reszta Azji i Pacyfiku
• Reszta Świata

Profile Najlepszych Firm

• Archer Daniels Midland Company
• Associated British Foods Plc.
• Ingredion Incorporated
• Kerry Group PLC.
• Koninklijke DSM
• Nestlé S.A.
• Tate & Lyle PLC
• CP Kelco U.S., Inc.
• Ashland Global Holdings Inc.
• Corbion NV