Oczekuje się, że globalny rynek środków przeciwzbrylających w żywności odnotuje znaczny wzrost. Ameryka Północna będzie liderem wzrostu!

Środki przeciwzbrylające do żywności definiuje się jako związki dodawane do produktów spożywczych, aby zapobiec tworzeniu się grudek lub zbryleń. Substancje te działają poprzez wchłanianie nadmiaru wilgoci lub pokrywanie poszczególnych cząstek, aby zapobiec ich wzajemnemu przyleganiu. Rosnący popyt na żywność wygodną w użyciu zwiększa spożycie środków przeciwzbrylających do żywności. Ponadto klienci poszukują szybkich i prostych opcji posiłków, które wymagają mniej przygotowań ze względu na intensywny tryb życia i wzrost liczby osób pracujących poza domem. W rezultacie wzrosła produkcja żywności przetworzonej i pakowanej. Żywność ta często zawiera środki przeciwzbrylające, aby przedłużyć jej trwałość i zapobiec zbrylaniu się.

Zdobądź informacje poufne z raportem próbnym: - https://univdatos.com/report/food-anti-caking-agents-market/get-a-free-sample-form.php?product_id=37226

Oczekuje się, że rynek środków przeciwzbrylających do żywności będzie rósł w stałym tempie około 5,5% ze względu na rosnącą świadomość bezpieczeństwa i jakości żywności. Ponadto rozwój globalnego przemysłu spożywczego i rosnący popyt na żywność przetworzoną i pakowaną na rynkach wschodzących również napędzają rynek środków przeciwzbrylających do żywności. Kluczowi gracze szybko przyjęli strategiczne sojusze, takie jak współpraca, wprowadzenie produktu na rynek, joint venture, aby utrzymać przewagę konkurencyjną na rynku globalnym. Na przykład w październiku 2021 r. Asiros Nordic, europejski dostawca koncentratów soków owocowych w proszku i ekstraktów płynnych, wprowadził na rynek szeroką linię proszków soków BerryShield. Nowe proszki soków zastępują maltodekstrynę prebiotycznym składnikiem Sunfiber jako środkiem przeciwzbrylającym.

Aby uzyskać szczegółową analizę globalnego rynku środków przeciwzbrylających do żywności, przejrzyj – https://univdatos.com/report/food-anti-caking-agents-market/

Na podstawie rodzaju rynek jest podzielony na związki wapnia, związki sodu, dwutlenek krzemu i inne. Oczekuje się, że dwutlenek krzemu będzie rósł ze znacznym CAGR w okresie prognozy. Wynika to głównie ze wzrostu popytu na syntetyczne środki przeciwzbrylające. Dwutlenek krzemu jest jednym z najczęściej stosowanych syntetycznych środków przeciwzbrylających. Właściwość dwutlenku krzemu polega na zapobieganiu zawilgoceniu i sklejaniu się substancji. Według FDA.gov, w grudniu 2021 r. amorficzny dwutlenek krzemu, dodatek do żywności zatwierdzony przez US FDA, jest szeroko stosowany jako stabilizator, nośnik i środek przeciwzbrylający od wielu lat. Zatem wyżej wymienione czynniki napędzają wzrost rynku.

Ze względu na źródło rynek środków przeciwzbrylających do żywności został podzielony na syntetyczne i naturalne. Syntetyki miały znaczący udział w rynku w 2021 roku. Wynika to głównie z faktu, że większość środków przeciwzbrylających jest wykonana z materiałów syntetycznych, takich jak dwutlenek krzemu lub stearyniany magnezu i wapnia. Na przykład w styczniu 2023 r. firma CD Formulation ogłosiła, że wprowadziła na rynek szeroką ofertę naturalnych, funkcjonalnych i syntetycznych składników żywności zarówno dla badaczy, jak i producentów produktów zdrowotnych.

Aby lepiej zrozumieć przyjęcie na rynek przemysłu środków przeciwzbrylających do żywności, rynek jest analizowany w oparciu o jego światową obecność w krajach takich jak Ameryka Północna (USA, Kanada, Reszta Ameryki Północnej), Europa (Niemcy, Wielka Brytania, Francja, Hiszpania, Włochy, Reszta Europy), Azja i Pacyfik (Chiny, Japonia, Indie, Reszta Azji i Pacyfiku), Reszta świata. Ameryka Północna zdominowała rynek środków przeciwzbrylających do żywności w 2021 r. ze względu na wzrost popytu na środki przeciwzbrylające do żywności w wielu gałęziach przemysłu spożywczego i napojów w regionie. Ponadto rosnąca świadomość i popyt na wartość odżywczą pakowanej żywności ze względu na gotowe produkty spożywcze i produkty piekarnicze napędzają wzrost regionu Ameryki Północnej. Według raportu z badań Florida Atlantic University, w sierpniu 2022 r. ponad 70 procent pakowanej żywności w USA jest klasyfikowanych jako żywność ultraprzetworzona i stanowi około 60 procent wszystkich kalorii spożywanych przez Amerykanów.

Niektórzy z głównych graczy działających na rynku to Evonik Industries AG, PPG Industries, Inc., Brenntag Peru A. C., Univar Solutions Inc., Solvay, Cabot Corporation., Agropur cooperative, Kao Corporation., BASF SE, GME Chemicals (S) Pte Ltd.

Globalny Rynek środków przeciwzbrylających do żywności – segmentacja

Analiza rynku, według typu

· Związki wapnia

· Związki sodu

· Dwutlenek krzemu

· Inne

Analiza rynku, według zastosowania

· Przyprawy i dodatki smakowe

· Piekarnictwo

· Produkty mleczne

· Inne

Analiza rynku, według źródła

· Syntetyczne

· Naturalne

Analiza rynku, według regionu

· Ameryka Północna

o USA

o Kanada

o Reszta Ameryki Północnej

· Europa

o Niemcy

o Wielka Brytania

o Francja

o Włochy

o Hiszpania

o Reszta Europy

· Azja i Pacyfik

o Chiny

o Japonia

o Indie

o Reszta Azji i Pacyfiku

· Reszta świata

Profile wiodących firm

· Evonik Industries AG

· PPG Industries, Inc.

· Brenntag Peru A. C.

· Univar Solutions Inc.

· Solvay

· Cabot Corporation.

· Agropur cooperative

· Kao Corporation.

· BASF SE

· GME Chemicals (S) Pte Ltd.