Rynek dodatków do żywności zanotuje gwałtowny wzrost o ~7%, osiągając wartość USD do 2032 r., prognozuje UnivDatos Market Insights.

Zgodnie z nowym raportem firmy UnivDatos Market Insights, rynek dodatków do żywności ma osiągnąć wartość miliardów USD do 2032 r., rosnąc w tempie ~7% CAGR.

Wprowadzenie

Obecnie branża dodatków do żywności przechodzi znaczące zmiany na całym świecie ze względu na zmieniające się trendy konsumenckie, większy nacisk na zdrowszą dietę i zapotrzebowanie na nowe produkty spożywcze. Dodatki do żywności można opisać jako elementy całego łańcucha żywnościowego, których celem jest dodanie wartości do produktów spożywczych. Mogą one obejmować kawałki owoców, orzechy, czekolady i inne dodatki, takie jak probiotyki i superżywność. Ponieważ konsumenci są bardziej skłonni próbować różnorodnych, smacznych produktów spożywczych zawierających zdrowe składniki, oczekuje się, że rynek dodatków do żywności będzie w przyszłości szybko rósł.

Przegląd rynku

Powoli zyskuje on na popularności na rynku dodatków do żywności ze względu na zwiększoną świadomość konsumentów w zakresie zdrowia i dobrego samopoczucia. To z kolei stworzyło rynek konsumpcji żywności o dodatkowych wartościach odżywczych. Dodatki, takie jak nasiona chia, siemię lniane i suszone owoce, zyskują na popularności wśród producentów przekąsek, a także tych, którzy chcą opracowywać produkty spożywcze o mniejszym negatywnym wpływie na zdrowie, zwłaszcza na serce, zboża i produkty piekarnicze. Ponadto zmiany demograficzne, takie jak zwiększony nacisk na dietę roślinną, wprowadziły nowe formy dodatków do żywności dla wegetarian i wegan, co z kolei otwiera więcej możliwości rynkowych.

Dostęp do przykładowego raportu (zawierającego wykresy, tabele i rysunki): https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=30105

Kluczowe czynniki wzrostu

Kilka czynników napędza wzrost globalnego rynku dodatków do żywności:

Trendy w zakresie zdrowia i dobrego samopoczucia: Technologia również dominuje na rynku ze względu na zmiany w postrzeganiu zdrowych produktów przez konsumentów. Składniki takie jak orzechy, nasiona i naturalny ekstrakt jako dodatkowa zaleta produktu przyciągają konsumentów prowadzących zdrowy tryb życia.

Innowacje w produktach spożywczych: Ze względu na szybko zmieniające się gusta i zapotrzebowanie kulturowe ludności w odniesieniu do produktów spożywczych, producenci żywności tworzą nowe rodzaje produktów, które oferują różne smaki i przemawiają do różnych konsumentów. Nowe kategorie, takie jak egzotyczne owoce, superżywność i opcje wielokrotnego wyboru ulepszeń, znacznie rozszerzyły obszar żywności, który marki mogą wykorzystać, aby dodać przewagi konkurencyjnej.

Rozwój kultury przekąsek: Spożywanie przekąsek stało się bardziej powszechne wśród większości konsumentów, co zachęca do produkcji wygodnych, przenośnych, ale zdrowych przekąsek wśród pokolenia millenialsów i pokolenia Z. Zazwyczaj występują one w postaci bułek, ciast i innych produktów spożywczych, które zawierają słodycz i sól lub produkty, które są zwykle uważane za słodkie i te, które są uważane za pikantne.

Zwiększony popyt na naturalne składniki: Ponieważ konsumenci zwracają większą uwagę na to, co spożywają, stają się bardziej świadomi tego, co wchodzi w skład ich żywności, w wyniku czego rośnie liczba firm oferujących produkty naturalne i z czystą etykietą. Istnieje wiele innowacji w dodatkach smakowych, zwłaszcza tych, które nie są mocno przetworzone, organiczne i niesyntetyczne składniki są bardzo poszukiwane, co zmusza producentów do poszukiwania wysokiej jakości dodatków.

Rozwój handlu elektronicznego: Dzisiejsze rynki produktów spożywczych dostępne przez Internet otworzyły nowy rozdział w sposobie, w jaki ludzie kupują produkty spożywcze. Dzięki wyborowi konsumenci, którzy uczestniczą w zakupach online, uzyskują szerszy wgląd w dostępne dodatki do żywności, co skutkuje zwiększeniem obiegu i sprzedaży, ponieważ więcej firm zyskuje przebieg w marketingu swoich produktów.

Trendy kształtujące rynek

Kilka nowych trendów kształtuje rynek dodatków do żywności:

Żywność funkcjonalna: Podkreślają również rosnący wzrost popularności żywności funkcjonalnej, czyli żywności, która oferuje dodatkową wartość, zapewniając konsumentowi korzyści zdrowotne. Suplementy, takie jak probiotyki, prebiotyki i adaptogeny, trafiają do produktów ze względu na rosnące zainteresowanie konsumentów produktami, które mogą pomóc w trawieniu i wzmocnić odporność.

Zrównoważone pozyskiwanie: Konsumenci zaczynają opierać swoją decyzję na zrównoważonym charakterze samych produktów. Można oczekiwać, że firmy, które są społecznie odpowiedzialne, przyjmując etyczne pozyskiwanie, przyjazne dla środowiska i przejrzystość w łańcuchu dostaw, będą zwycięzcami. Produkty ekologiczne, które pochodzą ze zrównoważonego rolnictwa i praktyk, są bardzo poszukiwane na obecnym rynku.

Personalizacja produktów: Ludzie dopiero zaczynają doceniać potrzebę produkowania produktów dopasowanych do diety. Konsumenci chcą produktów, które odpowiadają ich wymaganiom dietetycznym i preferencjom. W zamian producenci żywności wprowadzają produkty, które są bardziej kontrolowane i szukają różnych dodatków, aby spełnić różne cele.

Egzotyczne i innowacyjne smaki: Wynika to z rosnącego tempa, w jakim globalizacja jest przyjmowana na całym świecie w odniesieniu do wyboru żywności. Hity smakowe z innych krajów, takie jak zielona herbata matcha, jagody goji i hibiskus, są wykorzystywane jako dodatki do produktów spożywczych.

Innowacje roślinne: Zmieniające się trendy konsumenckie w postaci diet roślinnych prowadzą do nowych rozwiązań w zakresie dodatków do żywności. Źródła białka pochodzenia roślinnego, masło orzechowe i produkty mleczne są wykorzystywane w przygotowywaniu różnych potraw, aby dostosować się do zmian w popycie konsumentów na zdrowsze i bardziej przyjazne dla środowiska produkty.

Możliwości na rynku

Rynek dodatków do żywności stwarza kilka możliwości wzrostu i innowacji:

Ekspansja na rynki wschodzące: Ponadto, ponieważ obywatele rynków wschodzących zwracają większą uwagę na jakość spożywanej żywności, na tych rynkach istnieje gotowy rynek na dodatki do żywności, który nie został jeszcze wykorzystany. Obecne kraje klasy średniej stwarzają możliwości dla producentów, ponieważ ich liczba rośnie.

Współpraca z markami zajmującymi się zdrowiem i dobrym samopoczuciem: Współpraca z firmami zajmującymi się zdrowiem i dobrym samopoczuciem będzie obejmować nawiązywanie partnerstw, które umożliwią sprzedaż krzyżową i dodawanie wartości. Te powiązane relacje marketingowe mogą poprawić ekspozycję produktów i rozszerzyć dostęp klientów.

Inwestycje w badania i rozwój: Poświęcenie pracy badawczej promuje identyfikację nowych zastosowań dodatków do żywności. Nowe sposoby przygotowywania produktów, nowe smaki, nowe możliwe dodatkowe funkcje produktu – wszystko to może mieć znaczenie w konkurencyjnym środowisku.

Rozwój produktów z czystą etykietą: W tym celu strategia może polegać na zaspokojeniu potrzeby konsumentów w zakresie przejrzystości i produktów z czystą etykietą, zawierających rozpoznawalne i postrzegane jako zdrowe składniki. Klienci ufają markom, które sprawiają, że ich lista składników jest prosta i łatwa do zrozumienia.

Zapoznaj się z kompleksowymi badaniami w raporcie tutaj:- https://univdatos.com/report/food-inclusion-market/

Wnioski

Globalny rynek F&I nadal rośnie, a konsumenci pozostają wrażliwi na swoje zdrowie, wygodę i nowatorski charakter swojej żywności. Ze względu na rosnącą świadomość zdrowotną, rosnący popyt na produkty naturalne i zmieniające się gusta rosnącej populacji, producenci żywności mają ogromną szansę. Oznacza to, że łączenie składników funkcjonalnych, zrównoważonego rozwoju i/lub spersonalizowanego odżywiania ze strategią polega na skupieniu się na utrwalonych trendach na tym szybko ewoluującym rynku. Ze względu na to rosnące zainteresowanie dodatkami do żywności, ustanowienie wrażliwości konsumentów na każdym rynku i utrzymanie stabilności rynku dodatków do żywności i produktów na rynku, to niektóre z celów, które będą miały nadrzędne znaczenie w konkurencyjnym świecie i na rynku wkrótce.

Raport

Wielkość rynku, trendy i prognozy przychodów | 2024−2032.

Dynamika rynku – wiodące trendy, czynniki wzrostu, ograniczenia i możliwości inwestycyjne

Segmentacja rynku – szczegółowa analiza typu i zastosowania.

Krajobraz konkurencyjny – Najlepsi kluczowi dostawcy i inni wybitni dostawcy