Globalny Rynek Produktów Bezglutenowych Odnotuje 8,4% Wzrost, Osiągając 13,7 Miliarda USD do 2032 Roku, Prognozuje Univdatos

Zgodnie z nowym raportem UnivDatos, TheRynek Produktów Bezglutenowychoczekuje się, że osiągnie około 13,7 miliarda USD w 2032 roku, rosnąc w tempie CAGR 8,4%. Celiakia i rosnąca liczba osób unikających produktów zawierających gluten pojawiły się jako istotne segmenty w globalnym przemyśle spożywczym. Gluten to białko pochodzące z pszenicy, a także jęczmienia, żyta i kilku innych zbóż pokrewnych, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia osób chorych na celiakię lub nietolerancję glutenu. Produkty bezglutenowe mogą obejmować szeroką gamę kategorii żywności, takich jak produkty piekarnicze, przekąski i napoje, a nawet produkty zastępujące mięso i nabiał. Początkowo rynek ten był ograniczony, ale teraz szybko staje się ważną kategorią wśród konsumentów na rynku globalnym. Popyt jest napędzany przez wyższy poziom świadomości zdrowotnej, rozwój nowych produktów i rosnącą liczbę kanałów dystrybucji.

Globalne Trendy Popytu

Obecnie rynek jest skoncentrowany w krajach rozwiniętych, głównie w Ameryce Północnej i Europie, ze względu na zaawansowane branże przetwórstwa spożywczego, odpowiednią świadomość konsumentów i solidne kanały dystrybucji. Przykładem jest tu Stany Zjednoczone, gdzie udział ten jest szczególnie wysoki ze względu na rosnącą popularność diet bezglutenowych. Jednocześnie rynki wschodzące w regionie Azji i Pacyfiku gwałtownie się rozwijają, ponieważ tempo urbanizacji i dywersyfikacji diety zwiększa świadomość ludzi na temat zdrowej żywności.

Dynamika Kosztów

W większości przypadków produkty bezglutenowe kosztują więcej niż produkty wytwarzane ze składników zawierających gluten, ze względu na użyte składniki i sposób przetwarzania produktów. Zastąpienie powszechnie stosowanej pszenicy innymi mąkami, na przykład mąką migdałową, ryżową lub komosą ryżową, podnosi koszty produkcji. Ponadto przestrzeganie certyfikacji i testów bezglutenowych podnosi cenę. Jednak w miarę jak rynek staje się bardziej popularny, osiąga się większą ekonomię skali, a technologia żywności sprawia, że produkcja żywności bezglutenowej jest tańsza i bardziej przystępna dla konsumentów.

Zastosowania produktów bezglutenowych

1. Produkty piekarnicze:Produkty piekarnicze, takie jak chleb bezglutenowy, ciastka, ciasta i ciasta, cieszą się największym popytem, ponieważ konsumenci poszukują żywności, która nie jest konwencjonalna.
2. Przekąski i żywność wygodna:Produkty przekąskowe, takie jak chipsy, krakersy i żywność wygodna, stały się popularne ze względu na wygodę i zwiększoną świadomość spożywania odpowiednich produktów.
3. Napoje:Nowe i odważne produkty na rynku obejmują bezglutenowe i poprawiające zdrowie piwa i napoje.
4. Produkty pochodzenia zwierzęcego:Mięso, jaja i nabiał nie zawierają glutenu, ale przetworzone mięso i produkty mleczne, a także nowe rozwiązania, takie jak bezglutenowe przetwory mięsne i substytuty nabiału, stopniowo urozmaicają ten segment.

Główne Kanały Dystrybucji Wspierające Wzrost

Rynki za pośrednictwem supermarketów, hipermarketów i źródeł internetowych odnotowały wzrost na swoich określonych torach. Supermarkety i hipermarkety są szczególnie dominujące, ponieważ zapewniają sekcje bezglutenowe dla produktów bezglutenowych i angażują się w promocję i bezpłatne próbki dla konsumentów. Sprzedaż detaliczna online również silnie się pojawiła, dzięki której e-commerce oferuje atrakcyjne opcje żywności i szeroką gamę produktów bezglutenowych, głównie dla konsumentów na obszarach wiejskich.

Niedawne zmiany / Programy uświadamiające: -Kilku kluczowych graczy i rządy szybko przyjmują sojusze strategiczne, takie jak partnerstwa lub programy uświadamiające: -

We wrześniu 2021 r. Rudi’s wprowadził na rynek 15 nowych produktów w swojej organicznej i bezglutenowej domenie z nowym procesem fermentacji i nowym opakowaniem, które zawiera chleb

W lipcu 2021 r. Feel Good Foods, bezglutenowa marka mrożonych przekąsek i przystawek, wprowadziła na rynek bezglutenową pizzę kwadratową. Dostępna w smakach Margherita, Trufla z grzybami i Cztery sery, każda zawiera tacę do pieczenia.

Wnioski

Rynek produktów bezglutenowych to obiecujący i rozwijający się segment światowego rynku żywności, który wykazuje ciągły wzrost. Kilka lat temu był uważany za wschodzący rynek, przypisywany zmianom w świadomości zdrowotnej, nawykach żywieniowych i wzrostowi technologii. Wchodzenie w tę branżę wciąż wiąże się z wyzwaniami, takimi jak wysokie koszty i zmiana etykiet, chociaż potencjał ekspansji jest ogromny, zwłaszcza w krajach rozwijających się i dzięki innowacjom. Ponieważ ludzie bardziej niż kiedykolwiek dbają o swoje zdrowie, branża ta prawdopodobnie utrzyma się jako jedna z głównych sił napędowych przyszłej perspektywy żywności, a konsumenci wybierają produkty bezglutenowe.Według UnivDatos, Rynek Produktów Bezglutenowych został oszacowany na miliardy USD w 2023 roku, rosnąc w tempie CAGR 8,4% w okresie prognozy od 2024 do 2032 roku, aby osiągnąć 13,7 miliarda USD do 2032 roku.

Kluczowe Oferty Raportu

Wielkość rynku, trendy i prognozy według przychodów | 2024−2032F.

Dynamika rynku – wiodące trendy, czynniki wzrostu, ograniczenia i możliwości inwestycyjne

Segmentacja rynku – szczegółowa analiza według produktu, źródła i kanału dystrybucji

Krajobraz konkurencyjny – Najważniejsi kluczowi dostawcy i inni czołowi dostawcy