Indyjski Rynek Grzybów Zanotuje Szacowany Wzrost o ~12,50%, Osiągając Wartość USD Milion do 2033 Roku, Prognozuje UnivDatos

Kluczowe punkty raportu:

• Pieczarki stanowią ponad 70% grzybów uprawianych w Indiach, ponieważ dobrze rosną w różnych warunkach pogodowych, są wykorzystywane w wielu potrawach i mają dobrze rozwinięte farmy w miejscach takich jak Pendżab, Haryana i Himachal Pradesh.

• Rządowe programy, takie jak schematy National Horticulture Board i programy szkoleniowe MIDH, pomagają w uprawie grzybów, oferując dotacje i porady drobnym rolnikom, dzięki czemu więcej osób może spróbować uprawy grzybów.

• Indyjski eksport grzybów, głównie do USA, ZEA i Europy, stale się poprawia. Pojawienie się produktów takich jak suszone grzyby, proszki i zestawy do przygotowywania posiłków pomogło hodowcom grzybów dłużej utrzymać świeżość swoich produktów i ułatwić ich zakup większej liczbie osób, co pomaga branży rozwijać się na więcej sposobów.

Według nowego raportu UnivDatos, rynek grzybów w Indiach ma osiągnąć wartość milionów USD w 2033 roku, rosnąc w tempie CAGR wynoszącym 12,50% w okresie prognozy (2025-2033F). Głównym powodem wzrostu indyjskiego rynku grzybów jest to, że coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z korzyści zdrowotnych grzybów, w szczególności z ich bogatego białka roślinnego. Dodatkowo, przejście na wegetariański i wegański styl życia, a także urbanizacja, powodują wzrost popytu zarówno na świeże, jak i przetworzone produkty grzybowe. Ponadto rządy oferujące programy ogrodnicze i dotacje motywują rolników i przedsiębiorców-rolników do podejmowania się uprawy grzybów w celach biznesowych.

Na przykład w styczniu 2025 roku rząd Bihar pod przewodnictwem Nitisha Kumara promował uprawę grzybów jako dochodowe przedsięwzięcie, oferując znaczne wsparcie hodowcom. Rząd dążył do pomocy rolnikom w minimalizowaniu potencjalnych strat poprzez zapewnienie pomocy finansowej i wskazówek.

Dyrektorat Ogrodnictwa Departamentu Rolnictwa uruchomił program „Produkcja Grzybów w Szopach”, który pokrywa 50% początkowych kosztów założenia. Program działa na zasadzie „kto pierwszy, ten lepszy”, przy czym każdy wnioskodawca kwalifikuje się do wsparcia tylko dla jednej jednostki.

Program, który napędza wzrost indyjskiego rynku grzybów:

Wspólne programy, takie jak Misja Zintegrowanego Rozwoju Ogrodnictwa (MIDH), wykorzystują również grzyby do mapowania terenu na obszarach wiejskich w Indiach:

WYTYCZNE OPERACYJNE: MISJA ZINTEGROWANEGO ROZWOJU OGRODNICTWA, 2025

• Misja Zintegrowanego Rozwoju Ogrodnictwa (MIDH) to centralnie sponsorowany program holistycznego wzrostu sektora ogrodniczego, obejmujący owoce, warzywa, uprawy korzeniowe i bulwiaste, grzyby, przyprawy, kwiaty, rośliny lecznicze i aromatyczne, kokos, orzechy nerkowca, kakao, bambus i inne uprawy ogrodnicze. Podczas gdy rząd Indii (GOI) wnosi 60% całkowitych nakładów na programy rozwojowe we wszystkich stanach, z wyjątkiem stanów w północno-wschodnich Indiach i Himalajach, 40% udziału wnoszą rządy stanowe.

Uzyskaj dostęp do przykładowego raportu (w tym wykresów, tabel i rysunków): https://univdatos.com/reports/india-mushroom-market?popup=report-enquiry

Według raportu wpływ grzybów jest największy w obszarze północnych Indii. Oto niektóre ze sposobów, w jaki ten wpływ był odczuwalny:

Północne Indie dominują na rynku w 2024 roku. Większość wzrostu uprawy grzybów w Indiach pochodzi z północnych Indii, przy czym pieczarki są najczęściej produkowane w Pendżabie, Haryanie, Himachal Pradesh i Uttarakhand. Dzięki istnieniu komercyjnych gospodarstw, systemów chłodniczych i zakładów przetwórstwa spożywczego produkcja w regionie rośnie, a produkty są zawsze dostępne. Ten silny ekosystem daje firmom możliwość rozwoju i łatwego dotarcia do klientów lokalnych i zagranicznych. 8 września 2022 roku szef ministrów Jai Ram Thakur dokonał inauguracji i wmurował kamienie węgielne pod 92 projekty rozwojowe o wartości około 980 milionów Rs w Sidhpur i Cholthara w okręgu wyborczym Dharampur w Mandi. Jai Ram Thakur zainaugurował również Centrum Rozwoju Grzybów o wartości 6,4 crore INR i wmurował kamienie węgielne pod Jednostkę Produkcji Kompostu Grzybowego o wartości 2,48 crore INR, Sidhpur oraz Warsztaty HRTC w Dharampur i Sarkaghat.

Kluczowe elementy oferty raportu

Wielkość rynku, trendy i prognozy przychodów | 2025−2033.

Dynamika rynku – wiodące trendy, czynniki wzrostu, ograniczenia i możliwości inwestycyjne

Segmentacja rynku – szczegółowa analiza według rodzaju, formy, zastosowania, kanału dystrybucji, regionu/kraju

Krajobraz konkurencyjny – najlepsi kluczowi dostawcy i inni wybitni dostawcy