Prognozuje się, że indyjski rynek grzybów wzrośnie o ~12,50% i osiągnie wartość USD milionów do 2033 roku, według UnivDatos

Kluczowe elementy raportu:

• Pieczarki stanowią ponad 70% uprawianych w Indiach grzybów, ponieważ dobrze rosną w wielu warunkach pogodowych, są wykorzystywane w wielu potrawach i posiadają dobrze zbudowane farmy w takich miejscach jak Pendżab, Haryana i Himachal Pradesh.

• Programy rządowe, takie jak programy Narodowej Rady Ogrodnictwa i programy szkoleniowe MIDH, wspierają uprawę grzybów, oferując dotacje i porady dla drobnych rolników, dzięki czemu więcej osób może spróbować uprawy grzybów.

• Indyjski eksport grzybów, głównie do USA, ZEA i Europy, stale się poprawia. Pojawienie się produktów takich jak suszone grzyby, proszki i zestawy obiadowe pomogło hodowcom grzybów dłużej zachować świeżość produktów i ułatwić ich zakup większej liczbie osób, pomagając branży rozwijać się na wiele sposobów.

Według nowego raportu UnivDatos,Indyjski Rynek Grzybówprzewiduje się, że osiągnie wartość USD milionów w 2033 roku, rosnąc ze średniorocznym wskaźnikiem wzrostu (CAGR) wynoszącym 12,50% w okresie prognozy (2025-2033F).Głównym powodem wzrostu indyjskiego rynku grzybów jest to, że coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z korzyści zdrowotnych grzybów, zwłaszcza ich bogatego białka roślinnego. Dodatkowo, przejście na wegetariański i wegański styl życia, a także urbanizacja, powoduje wzrost popytu zarówno na świeże, jak i przetworzone produkty z grzybów. Co więcej, rządy oferujące programy i dotacje w zakresie ogrodnictwa motywują rolników i przedsiębiorców-rolników do zajmowania się uprawą grzybów dla biznesu.

Na przykład, w styczniu 2025 r. rząd stanu Bihar, pod przewodnictwem Nitisha Kumara, promował uprawę grzybów jako lukratywne przedsięwzięcie, oferując znaczące wsparcie hodowcom. Rząd miał na celu pomóc rolnikom zminimalizować potencjalne straty, zapewniając pomoc finansową i wskazówki.

Dyrektorat Ogrodnictwa Departamentu Rolnictwa uruchomił program „Produkcja grzybów w chatach”, który pokrywa 50% początkowych kosztów założenia. Program działa na zasadzie „kto pierwszy, ten lepszy”, przy czym każdy wnioskodawca kwalifikuje się do wsparcia tylko dla jednej jednostki.

Program, który napędza wzrost indyjskiego rynku grzybów:

Typowe programy, takie jakProgram Misji na rzecz Zintegrowanego Rozwoju Ogrodnictwa (MIDH)wykorzystują również Grzyby do mapowania gruntów na obszarach wiejskich Indii:

WYTYCZNE OPERACYJNE: MISJA NA RZECZ ZINTEGROWANEGO ROZWOJU OGRODNICTWA, 2025

• Misja na rzecz Zintegrowanego Rozwoju Ogrodnictwa (MIDH) jest centralnie sponsorowanym programem na rzecz holistycznego rozwoju sektora ogrodnictwa, obejmującym owoce, warzywa, uprawy korzeniowe i bulwiaste, grzyby, przyprawy, kwiaty, rośliny lecznicze i aromatyczne, kokosy, orzechy nerkowca, kakao, bambus i inne uprawy ogrodnicze. Podczas gdy rząd Indii (GOI) wnosi 60% całkowitego nakładu na programy rozwojowe we wszystkich stanach z wyjątkiem stanów na północnym wschodzie i Himalajach, 40% udziału wnoszą rządy stanowe.

Uzyskaj dostęp do przykładowego raportu (w tym wykresy i figury):https://univdatos.com/reports/india-mushroom-market?popup=report-enquiry

Zgodnie z raportem, wpływ Grzybów został zidentyfikowany jako wysoki dla regionu Północnych Indii. Niektóre z odczuwanych skutków obejmują:

Północne Indie dominują na rynku w 2024 roku. Większość wzrostu upraw grzybów w Indiach pochodzi z Północnych Indii, przy czym pieczarki są najczęściej produkowane w Pendżabie, Haryanie, Himachal Pradesh i Uttarakhand. Dzięki istnieniu gospodarstw komercyjnych, systemów chłodniczych i jednostek przetwórstwa spożywczego, produkcja w regionie rośnie, a produkty są zawsze dostępne. Ten silny ekosystem daje firmom możliwość wzrostu i łatwego docierania do klientów lokalnych i zagranicznych.8 września 2022 r. szef rządu Jai Ram Thakur dokonał inauguracji i wmurował kamienie węgielne pod 92 projekty rozwojowe o wartości około 980 crore rupii w Sidhpur i Cholthara w okręgu wyborczym Dharampur w dystrykcie Mandi. Jai Ram Thakur zainaugurował również Centrum Rozwoju Grzybów za 6,4 crore rupii i wmurował kamienie węgielne pod budowę Jednostki Produkcji Kompostu Grzybowego za 2,48 crore rupii, Sidhpur, oraz warsztatów HRTC w Dharampur i Sarkaghat.

Kluczowe oferty raportu

Wielkość rynku, trendy i prognozy według przychodów | 2025–2033.

Dynamika rynku – wiodące trendy, czynniki wzrostu, ograniczenia i możliwości inwestycyjne

Segmentacja rynku – szczegółowa analiza według typu, formy, zastosowania, kanału dystrybucji, regionu/kraju

Krajobraz konkurencyjny – najważniejsi kluczowi dostawcy i inni znaczący dostawcy