Rynek grzybów w Indiach ma wzrosnąć o ~12,50%, osiągając wartość USD Milion do 2033 roku, prognozuje UnivDatos

Najważniejsze punkty raportu:

• Pieczarki stanowią ponad 70% grzybów uprawianych w Indiach, ponieważ dobrze rosną w różnych warunkach pogodowych, są używane w wielu potrawach i mają dobrze rozwinięte farmy w miejscach takich jak Pendżab, Haryana i Himachal Pradesh.

• Rządowe programy, takie jak programy National Horticulture Board i programy szkoleniowe MIDH, pomagają w uprawie grzybów, oferując dotacje i porady drobnym rolnikom, dzięki czemu więcej osób może spróbować uprawy grzybów.

• Indyjski eksport grzybów, głównie do USA, ZEA i Europy, stale się poprawia. Pojawienie się produktów takich jak suszone grzyby, proszki i zestawy posiłków pomogło hodowcom grzybów utrzymać świeżość produktów na dłużej i ułatwić ich zakup większej liczbie osób, co pomaga branży rozwijać się na wiele sposobów.

Według nowego raportu UnivDatos, indyjski rynek grzybów osiągnie wartość USD Million w 2033 roku, rosnąc w tempie CAGR wynoszącym 12,50% w okresie prognozy (2025-2033F). Głównym powodem wzrostu indyjskiego rynku grzybów jest to, że coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z korzyści zdrowotnych grzybów, w szczególności z ich bogatego białka roślinnego. Ponadto, przejście na wegetariański i wegański styl życia, a także urbanizacja, powodują wzrost popytu zarówno na świeże, jak i przetworzone produkty grzybowe. Co więcej, rządy oferujące programy i dotacje dla ogrodnictwa motywują rolników i przedsiębiorców do podejmowania uprawy grzybów w celach biznesowych.

Na przykład, w styczniu 2025 roku rząd Bihar, pod przewodnictwem Nitisha Kumara, promował uprawę grzybów jako dochodowe przedsięwzięcie, oferując znaczne wsparcie hodowcom. Rząd dążył do pomocy rolnikom w minimalizowaniu potencjalnych strat poprzez udzielanie pomocy finansowej i wskazówek.

Dyrekcja Ogrodnictwa Departamentu Rolnictwa uruchomiła program „Produkcja Grzybów w Szopach”, który pokrywa 50% początkowych kosztów konfiguracji. Program działa na zasadzie „kto pierwszy, ten lepszy”, a każdy wnioskodawca kwalifikuje się do wsparcia tylko dla jednej jednostki.

Program napędzający wzrost indyjskiego rynku grzybów:

Powszechne programy, takie jak Misja Zintegrowanego Rozwoju Ogrodnictwa (MIDH), wykorzystują również grzyby do mapowania gruntów na obszarach wiejskich Indii:

WYTYCZNE OPERACYJNE: MISJA ZINTEGROWANEGO ROZWOJU OGRODNICTWA, 2025

• Misja Zintegrowanego Rozwoju Ogrodnictwa (MIDH) to centralnie sponsorowany program na rzecz holistycznego rozwoju sektora ogrodniczego, obejmujący owoce, warzywa, uprawy korzeniowe i bulwiaste, grzyby, przyprawy, kwiaty, rośliny lecznicze i aromatyczne, kokosy, orzechy nerkowca, kakao, bambus i inne uprawy ogrodnicze. Podczas gdy rząd Indii (GOI) wnosi 60% całkowitych nakładów na programy rozwojowe we wszystkich stanach, z wyjątkiem stanów w północno-wschodnich Indiach i Himalajach, 40% udziału wnoszą rządy stanowe.

Uzyskaj dostęp do przykładowego raportu (w tym wykresy, tabele i rysunki): https://univdatos.com/reports/india-mushroom-market?popup=report-enquiry

Z raportu wynika, że wpływ grzybów został określony jako wysoki dla obszaru północnych Indii. Niektóre z przykładów tego wpływu obejmują:

Północne Indie dominują na rynku w 2024 roku. Większość upraw grzybów w Indiach pochodzi z północnych Indii, przy czym pieczarki są produkowane w największej ilości w Pendżabie, Haryanie, Himachal Pradesh i Uttarakhand. Dzięki istnieniu komercyjnych farm, systemów chłodniczych i zakładów przetwórstwa spożywczego produkcja w regionie rośnie, a produkty są zawsze dostępne. Ten silny ekosystem daje firmom możliwość rozwoju i dotarcia zarówno do lokalnych, jak i zagranicznych klientów. 8 września 2022 r. szef rządu Jai Ram Thakur dokonał otwarcia i wmurowania kamieni węgielnych pod 92 projekty rozwojowe o wartości około 980 rupii crores w Sidhpur i Cholthara w okręgu wyborczym Dharampur w Mandi. Jai Ram Thakur zainaugurował również Centrum Rozwoju Grzybów o wartości 6,4 rupii crores i dokonał wmurowania kamieni węgielnych pod Zakład Produkcji Kompostu Grzybowego o wartości 2,48 rupii crores, Sidhpur i Warsztaty HRTC w Dharampur i Sarkaghat.

Kluczowe punkty oferty raportu

Wielkość rynku, trendy i prognozy według przychodów | 2025−2033.

Dynamika rynku – wiodące trendy, czynniki wzrostu, ograniczenia i możliwości inwestycyjne

Segmentacja rynku – szczegółowa analiza według rodzaju, formy, zastosowania, kanału dystrybucji, regionu/kraju

Krajobraz konkurencyjny – najlepsi kluczowi dostawcy i inni wybitni dostawcy