Rynek Matcha Powder odnotuje gwałtowny wzrost o 5%, osiągając 5 mld USD do 2030 roku, prognozuje UnivDatos

Główne punkty raportu:

• Korzyści zdrowotne: Rosnąca świadomość konsumentów na temat korzyści zdrowotnych związanych z proszkiem matcha, takich jak przeciwutleniacze, witaminy i minerały, napędza wzrost rynku.
• Rosnący popyt na napoje funkcjonalne: Proszek Matcha jest kluczowym składnikiem różnych napojów funkcjonalnych, w tym latte, koktajli i napojów energetycznych, zaspokajając rosnący popyt na zdrowsze opcje napojów.
• Rozwój kultury kawiarnianej: Rozprzestrzenianie się kawiarni i specjalistycznych sklepów z herbatą, szczególnie na obszarach miejskich, napędza popyt na napoje i produkty na bazie matchy, co napędza wzrost rynku.
• Przejście w kierunku produktów naturalnych i organicznych: Preferencje konsumentów przesuwają się w kierunku naturalnych i organicznych składników, co napędza popyt na organiczny proszek matcha i produkty, wpływając w ten sposób na dynamikę rynku.
• Zastosowania kulinarne: Wszechstronność proszku matcha w zastosowaniach kulinarnych, w tym w pieczeniu, gotowaniu i cukiernictwie, rozszerza jego zasięg rynkowy poza tradycyjne spożycie herbaty, co napędza wzrost rynku.
• Wpływ kultury azjatyckiej: Rosnąca popularność kultury i kuchni azjatyckiej, szczególnie w krajach zachodnich, wzbudza zainteresowanie tradycyjnymi japońskimi herbatami, takimi jak matcha, przyczyniając się do ekspansji rynku.
• Marketing i innowacje produktowe: Skuteczne strategie marketingowe, w tym kampanie w mediach społecznościowych, poparcie influencerów i innowacje produktowe, przyczyniają się do wzrostu świadomości konsumentów i popytu na proszek matcha i produkty pokrewne.

Według nowego raportu UnivDatos, rynek proszku Matcha ma osiągnąć wartość 2 miliardów USD w 2030 r., rosnąc w tempie CAGR wynoszącym 5%. Proszek Matcha, pochodzący z Japonii, to drobno zmielone liście zielonej herbaty, cenione za bogaty smak i żywy zielony kolor. Jego zastosowania wykraczają poza tradycyjne spożycie herbaty, obejmując różne zastosowania kulinarne, w tym latte, koktajle, desery i pikantne dania, co czyni go wszechstronnym składnikiem. Jedną z jego kluczowych zalet jest wysokie stężenie przeciwutleniaczy, witamin i minerałów, oferujące liczne korzyści zdrowotne, takie jak przyspieszenie metabolizmu, poprawa koncentracji i wspieranie ogólnego samopoczucia. Dodatkowo, proszek matcha zapewnia trwały zastrzyk energii bez spadku związanego z napojami zawierającymi kofeinę, co czyni go atrakcyjnym wyborem dla konsumentów dbających o zdrowie. Wzrost jego popularności odzwierciedla również rosnący popyt na produkty naturalne i organiczne, ponieważ matcha często pochodzi z wysokiej jakości liści herbaty uprawianych w cieniu. Ponadto, jego związek z uważnością i relaksacją jest zgodny z trendami wellness, które kształtują preferencje konsumentów. Ponieważ rynek stale się rozwija, napędzany innowacyjnymi ofertami produktów i rosnącą świadomością konsumentów, proszek matcha jest gotowy, aby utrzymać swoją pozycję jako podstawowy składnik w sektorze zdrowia i wellness.

Odkryj spostrzeżenia na temat rynku proszku Matcha – https://univdatos.com/reports/matcha-powder-market?popup=report-enquiry

Raport sugeruje, że rosnący nacisk na zdrowie i dobre samopoczucie jest jednym z głównych czynników napędzających rynek proszku Matcha w nadchodzących latach. Zwiększony nacisk na zdrowie i dobre samopoczucie zmienia preferencje konsumentów i przyciąga znaczną uwagę do produktów takich jak matcha. Matcha, pozyskiwana ze specjalnie uprawianych liści zielonej herbaty, zyskała na popularności ze względu na jej postrzegane korzyści zdrowotne. Dzięki bogatemu stężeniu przeciwutleniaczy, witamin i minerałów, matcha jest coraz częściej poszukiwana przez osoby dbające o zdrowie, które chcą naturalnie poprawić swoje samopoczucie. Ponieważ społeczeństwo kładzie większy nacisk na holistyczne praktyki wellness, matcha staje się podstawą w diecie osób, które chcą wspierać swoje zdrowie fizyczne i psychiczne. Jej wszechstronność w zastosowaniach kulinarnych dodatkowo zwiększa jej atrakcyjność, oferując konsumentom możliwość włączenia tego superfood do ich codziennych czynności w różnych pysznych i pożywnych formach. Rosnący nacisk na zdrowie i dobre samopoczucie napędza rynek matchy, pozycjonując ją jako kluczowego gracza w szerszym krajobrazie produktów zorientowanych na wellness.

Rys.: 10 najzdrowszych krajów na świecie (Global Health Index 2022)

Źródło – WHO

Oprócz tego, rosnący postęp technologiczny, w tym analiza dużych zbiorów danych, Internet rzeczy, sztuczna inteligencja i wirtualna rzeczywistość, między innymi na rynku proszku Matcha, również pozytywnie wpływa na wzrost rynku. Szeroki zakres inwestycji przyjął strategiczne sojusze w tej dziedzinie, co sugeruje ogromny potencjał. Niektóre z ostatnich strategicznych sojuszy to:

• W lutym 2024 r.: Aiya Matcha przejęła większościowy pakiet udziałów w OMGTea, aby wprowadzić matchę do mas. Celem tej współpracy było rozszerzenie i zbudowanie szerszej obecności w Wielkiej Brytanii.
• W lutym 2024 r.: Ippodo Tea wprowadziło Premium Select Matcha, limitowaną mieszankę wysokiej klasy matchy. Produkt jest gotowy do spożycia i ma smak umami i słodki.
• W czerwcu 2022 r. AIYA Matcha, producent wysokiej jakości zielonej herbaty Matcha, wprowadziła linię herbaty Matcha Infused. Organiczna matcha Gyokuro, Organiczna Matcha Sencha i Organiczna Matcha organiczna genmaicha to trzy najlepsze japońskie zielone herbaty w kolekcji.
• W lutym 2022 r. Część akcji Orgain została zakupiona przez Nestlé Health Science. Dzięki współpracy Nestlé Health Science będzie mogło uzupełnić swoją obecną linię produktów o produkty odżywcze w przyszłości.

Sektor napojów Matcha zyskuje największą popularność na rynku

Sektor napojów Matcha odnotował niezwykły wzrost, napędzany wzrostem popytu na zdrowsze alternatywy i wzrostem trendów konsumenckich świadomych wellness na całym świecie. Matcha, ceniona za żywy zielony odcień i ziemisty smak, stała się popularnym wyborem dla różnych napojów, od tradycyjnej herbaty matcha po współczesne mieszanki, takie jak latte matcha, koktajle, a nawet koktajle. Jego wszechstronność w zastosowaniach kulinarnych sprawiła, że stał się podstawowym składnikiem w kawiarniach, barach z sokami i restauracjach, zaspokajając różnorodny zakres gustów i preferencji. Ponadto, postrzegane korzyści zdrowotne matchy, w tym wysoka zawartość przeciwutleniaczy i potencjalne właściwości przyspieszające metabolizm, dodatkowo zwiększyły jej popularność w sektorze napojów. Wzrost sektora przypisuje się również innowacyjnemu mieszaniu matchy z innymi składnikami, takimi jak mleko migdałowe, woda kokosowa i owoce, oferując konsumentom orzeźwiającą i pożywną opcję napoju. Dzięki trwającym postępom w rozwoju produktów i strategiach marketingowych, sektor napojów Matcha jest gotowy do kontynuowania ekspansji, przemawiając zarówno do konsumentów dbających o zdrowie, jak i do tych, którzy szukają wyjątkowych smaków w stale rozwijającym się krajobrazie rynku napojów.

Na przykład,

• W listopadzie 2023 r. Harney & Sons rozszerzył swoją linię produktów matcha, aby zaspokoić rosnący popyt na napoje i przekąski na bazie matchy. Firma mogła skupić się na innowacyjnych strategiach pakowania i marketingu, aby uczynić swoje produkty matcha bardziej dostępnymi.
• W lipcu 2022 r. Kusmi Tea wprowadziło nowe mieszanki matcha lub włączyło matchę do swoich istniejących mieszanek herbat, oferując wyjątkowy akcent w tradycyjnych herbatach. Firma podkreśliła korzyści zdrowotne matchy w swoich kampaniach marketingowych.
• W kwietniu 2021 r. Mizuba Tea Co. jest znana z wysokiej jakości matchy z Japonii. Mogła kontynuować promocję autentycznej japońskiej matchy i edukować konsumentów na temat kulturowych i ceremonialnych aspektów przygotowania matchy.

Wniosek

Globalny rynek proszku matcha nadal się rozwija, napędzany kombinacją czynników, takich jak rosnąca świadomość konsumentów na temat jego korzyści zdrowotnych, wszechstronność jego zastosowań kulinarnych i jego głęboko zakorzeniony związek z kulturą azjatycką. Od tradycyjnych ceremonii parzenia herbaty w Japonii po modne kawiarnie w zachodnich miastach, matcha przekroczyła granice kulturowe, stając się podstawowym składnikiem napojów, deserów i pikantnych dań na całym świecie. Jego bogata zawartość przeciwutleniaczy, w połączeniu z trwałym zastrzykiem energii i uspokajającym działaniem, pozycjonuje matchę jako poszukiwany wybór wśród konsumentów dbających o zdrowie. Ponadto, wzrost rynku jest dodatkowo napędzany przez innowacyjne oferty produktów, strategiczne kampanie marketingowe i szersze trendy wellness kształtujące preferencje konsumentów. Ponieważ wpływ kultury azjatyckiej nadal przenika na rynki globalne, urok matchy jako symbolu autentyczności, tradycji i dobrego samopoczucia pozostaje niezaprzeczalnie silny, zapewniając jej dalszą obecność w stale zmieniającym się krajobrazie przemysłu spożywczego i napojów.