Rynek Matcha Powder ma osiągnąć 5 miliardów USD do 2030 roku, odnotowując 5% wzrost, prognozuje UnivDatos

Najważniejsze punkty raportu:

• Korzyści zdrowotne: Rosnąca świadomość konsumentów na temat korzyści zdrowotnych związanych z proszkiem matcha, takich jak przeciwutleniacze, witaminy i minerały, napędza wzrost rynku.
• Rosnący popyt na napoje funkcjonalne: Proszek Matcha jest kluczowym składnikiem różnych napojów funkcjonalnych, w tym latte, koktajli i napojów energetycznych, zaspokajając rosnący popyt na zdrowsze opcje napojów.
• Ekspansja kultury kawiarnianej: Rozwój kawiarni i specjalistycznych sklepów z herbatą, szczególnie na obszarach miejskich, napędza popyt na napoje i produkty na bazie matchy, stymulując wzrost rynku.
• Przejście w kierunku produktów naturalnych i organicznych: Preferencje konsumentów przesuwają się w kierunku naturalnych i organicznych składników, co zwiększa popyt na organiczny proszek matcha i produkty, wpływając w ten sposób na dynamikę rynku.
• Zastosowania kulinarne: Wszechstronność proszku matcha w zastosowaniach kulinarnych, w tym w pieczeniu, gotowaniu i cukiernictwie, rozszerza jego zasięg rynkowy poza tradycyjne spożycie herbaty, napędzając wzrost rynku.
• Wpływ kultury azjatyckiej: Rosnąca popularność kultury i kuchni azjatyckiej, szczególnie w krajach zachodnich, wzbudza zainteresowanie tradycyjnymi japońskimi herbatami, takimi jak matcha, przyczyniając się do ekspansji rynku.
• Marketing i innowacje produktowe: Skuteczne strategie marketingowe, w tym kampanie w mediach społecznościowych, rekomendacje influencerów i innowacje produktowe, przyczyniają się do zwiększenia świadomości konsumentów i napędzają popyt na proszek matcha i powiązane produkty.

Zgodnie z nowym raportem UnivDatos, rynek proszku Matcha ma osiągnąć wartość 2 miliardów USD w 2030 roku, rosnąc w tempie 5% CAGR. Proszek matcha, pochodzący z Japonii, to drobno zmielone liście zielonej herbaty, cenione za bogaty smak i żywy zielony kolor. Jego zastosowania wykraczają poza tradycyjne spożycie herbaty i obejmują różne zastosowania kulinarne, w tym latte, koktajle, desery i dania pikantne, co czyni go wszechstronnym składnikiem. Jedną z jego kluczowych zalet jest wysokie stężenie przeciwutleniaczy, witamin i minerałów, oferujące liczne korzyści zdrowotne, takie jak przyspieszenie metabolizmu, poprawa koncentracji i wspieranie ogólnego samopoczucia. Ponadto, proszek matcha zapewnia trwały zastrzyk energii bez spadku związanego z napojami zawierającymi kofeinę, co czyni go atrakcyjnym wyborem dla konsumentów dbających o zdrowie. Wzrost jego popularności odzwierciedla również rosnący popyt na produkty naturalne i organiczne, ponieważ matcha często pochodzi z wysokiej jakości, uprawianych w cieniu liści herbaty. Ponadto, jego związek z uważnością i relaksem jest zgodny z trendami wellness, które kształtują preferencje konsumentów. W miarę jak rynek nadal się rozwija, napędzany innowacyjnymi ofertami produktowymi i rosnącą świadomością konsumentów, proszek matcha jest gotowy do utrzymania swojej pozycji jako podstawowy składnik w sektorze zdrowia i wellness.

Odblokuj wgląd w rynek proszku Matcha – https://univdatos.com/reports/matcha-powder-market?popup=report-enquiry

Raport sugeruje, że rosnący nacisk na zdrowie i dobre samopoczucie jest jednym z głównych czynników napędzających rynek proszku Matcha w nadchodzących latach. Zwiększony nacisk na zdrowie i dobre samopoczucie zmienia preferencje konsumentów i kieruje znaczną uwagę na produkty takie jak matcha. Matcha, pozyskiwana ze specjalnie uprawianych liści zielonej herbaty, zyskała popularność ze względu na postrzegane korzyści zdrowotne. Dzięki bogatemu stężeniu przeciwutleniaczy, witamin i minerałów, matcha jest coraz częściej poszukiwana przez osoby dbające o zdrowie, które chcą w naturalny sposób poprawić swoje samopoczucie. Wraz z tym, jak społeczeństwo kładzie większy nacisk na holistyczne praktyki wellness, matcha staje się podstawą w diecie osób pragnących wspierać swoje zdrowie fizyczne i psychiczne. Jej wszechstronność w zastosowaniach kulinarnych dodatkowo wzmacnia jej atrakcyjność, oferując konsumentom możliwość włączenia tego superfood do codziennej rutyny w różnych pysznych i odżywczych formach. Rosnący nacisk na zdrowie i dobre samopoczucie napędza rozwój rynku matchy, pozycjonując ją jako kluczowego gracza w szerszym krajobrazie produktów zorientowanych na wellness.

Rys.: 10 najzdrowszych krajów na świecie (Globalny Indeks Zdrowia 2022)

Źródło – WHO

Oprócz tego, rosnący postęp technologiczny, w tym analiza dużych zbiorów danych, Internet Rzeczy, sztuczna inteligencja i wirtualna rzeczywistość, między innymi na rynku proszku Matcha, również pozytywnie wpływa na wzrost rynku. W tym obszarze przyjęto szeroki zakres inwestycji w sojusze strategiczne, co sugeruje ogromny potencjał. Oto niektóre z ostatnich sojuszy strategicznych:

• W lutym 2024 r.: Aiya Matcha nabyła większościowy udział w OMGTea, aby udostępnić matchę masom. Celem tej współpracy było rozszerzenie i zbudowanie bardziej rozległej obecności w Wielkiej Brytanii.
• W lutym 2024 r.: Ippodo Tea wprowadziła na rynek Premium Select Matcha, limitowaną mieszankę wysokiej klasy matchy. Produkt jest gotowy do spożycia, ma smak umami i słodki.
• W czerwcu 2022 r. Linia herbaty z naparem Matcha została wprowadzona przez AIYA Matcha, producenta wysokiej jakości zielonej herbaty Matcha. Organiczna matcha infuzowana Gyokuro, Organiczna Matcha infuzowana Sencha i Organiczna Matcha organiczna infuzowana genmaicha to trzy z najlepszych japońskich zielonych herbat w kolekcji.
• W lutym 2022 r. Nestlé Health Science zakupiło część akcji Orgain. Dzięki współpracy Nestlé Health Science będzie mogło w przyszłości uzupełnić swoją obecną linię produktów o artykuły odżywcze.

Sektor napojów Matcha zyskuje największą popularność na rynku

Sektor napojów Matcha odnotował niezwykły wzrost, napędzany wzrostem popytu na zdrowsze alternatywy i wzrostem świadomych konsumentów na całym świecie. Matcha, ceniona za swój żywy zielony odcień i ziemisty smak, stała się popularnym wyborem dla różnych napojów, od tradycyjnej herbaty matcha po współczesne mikstury, takie jak latte matcha, koktajle, a nawet koktajle. Jej wszechstronność w zastosowaniach kulinarnych uczyniła ją podstawowym składnikiem w kawiarniach, barach z sokami i restauracjach, zaspokajając różnorodny zakres smaków i preferencji. Ponadto, postrzegane korzyści zdrowotne matcha, w tym wysoka zawartość przeciwutleniaczy i potencjalne właściwości przyspieszające metabolizm, dodatkowo zwiększyły jej popularność w sektorze napojów. Wzrost sektora przypisuje się również innowacyjnemu mieszaniu matcha z innymi składnikami, takimi jak mleko migdałowe, woda kokosowa i owoce, oferując konsumentom odświeżający i odżywczy napój. Dzięki ciągłemu postępowi w zakresie rozwoju produktów i strategii marketingowych, sektor napojów Matcha jest gotowy do kontynuowania swojej ekspansji, przemawiając zarówno do konsumentów dbających o zdrowie, jak i do tych, którzy szukają wyjątkowych wrażeń smakowych w stale ewoluującym krajobrazie rynku napojów.

Na przykład,

• W listopadzie 2023 r. Harney & Sons rozszerzyło swoją linię produktów matcha, aby zaspokoić rosnący popyt na napoje i przekąski na bazie matcha. Firma mogła skupić się na innowacyjnych strategiach pakowania i marketingu, aby uczynić swoje produkty matcha bardziej dostępnymi.
• W lipcu 2022 r. Kusmi Tea wprowadziła na rynek nowe mieszanki matcha lub włączyła matchę do swoich istniejących mieszanek herbat, oferując wyjątkowy akcent w tradycyjnych herbatach. Firma podkreśliła korzyści zdrowotne matchy w swoich kampaniach marketingowych.
• W kwietniu 2021 r. Mizuba Tea Co. jest znana z wysokiej jakości matchy z Japonii. Mogli oni kontynuować promocję autentycznej japońskiej matchy i edukować konsumentów na temat kulturowych i ceremonialnych aspektów przygotowywania matchy.

Wniosek

Globalny rynek proszku matcha nadal się rozwija, napędzany kombinacją czynników, takich jak rosnąca świadomość konsumentów na temat jego korzyści zdrowotnych, wszechstronność jego zastosowań kulinarnych i jego głębokie powiązanie z kulturą azjatycką. Od tradycyjnych ceremonii herbacianych w Japonii po modne kawiarnie w zachodnich miastach, matcha przekroczyła granice kulturowe, stając się podstawowym składnikiem napojów, deserów i pikantnych dań na całym świecie. Jego bogata zawartość przeciwutleniaczy, połączona z trwałym zastrzykiem energii i efektem uspokajającym, pozycjonuje matchę jako poszukiwany wybór wśród konsumentów dbających o zdrowie. Ponadto, wzrost rynku jest dodatkowo napędzany innowacyjnymi ofertami produktowymi, strategicznymi kampaniami marketingowymi i szerszymi trendami wellness, które kształtują preferencje konsumentów. Wraz z tym, jak wpływ kultury azjatyckiej nadal przenika na rynki globalne, urok matchy jako symbolu autentyczności, tradycji i dobrego samopoczucia pozostaje niezaprzeczalnie silny, zapewniając jej dalszą dominującą pozycję w stale ewoluującym krajobrazie przemysłu spożywczego i napojów.