Autor: Himanshu Patni
14 listopada 2023
Białko mleka jest jednym z najdłużej stosowanych suplementów białkowych i ma liczne zalety. Jest szeroko stosowane ze względu na wysoką jakość i tempo wchłaniania. Mówiąc dokładniej, właściwości białka mleka o przedłużonym uwalnianiu sprawiają, że idealnie nadaje się ono do każdego okresu, w którym organizm potrzebuje stałego uwalniania białka. Ponadto białka mleka zawierają wszystkie 9 niezbędnych aminokwasów potrzebnych człowiekowi. Białka mleka są syntetyzowane w gruczole mlekowym, ale 60% aminokwasów wykorzystywanych do budowy białek pochodzi z diety krowy. W mleku krowim około 82% białka mleka to kazeina, a pozostałe 18% to białko serwatkowe. Ponadto przewiduje się, że sektor fitness będzie się rozwijał szybciej i nic nie wskazuje na to, by miał zwalniać. Wynika to ze wzrostu liczby amerykańskich konsumentów prowadzących zdrowszy tryb życia lub uczestniczących w zajęciach wspierających aktywny i zdrowy tryb życia. Ponad 20% dorosłych Amerykanów należy obecnie do klubu fitness i przewiduje się, że odsetek ten wzrośnie.
Uzyskaj dostęp do przykładowego raportu (w tym wykresy, diagramy i rysunki):https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=48469
Ponadto białko mleka ma szerokie zastosowanie w sektorze żywności i napojów. Jest ono w dużej mierze napędzane przez zastosowania w segmentach przekąsek i pieczywa, gdzie żywność wysokobiałkowa cieszy się znaczną akceptacją w kraju. Dodatkowo oczekuje się, że wzrost liczby urodzeń na całym świecie i wzrost spożycia białka w celu uzyskania dodatkowych składników odżywczych z suplementów białkowych napędzą rynek w nadchodzących latach.
Oczekuje się, że rynek białka mleka w Ameryce Północnej będzie miał największy udział w rynku w okresie prognozy. Wynika to głównie z rosnącego popytu na żywność i napoje bogate w białko, szczególnie wśród konsumentów dbających o zdrowie. Białko mleka jest popularnym wyborem dla tej grupy, ponieważ jest wysokiej jakości źródłem białka, które jest również bogate w inne składniki odżywcze, takie jak wapń, witamina D i kwasy tłuszczowe omega-3. Dodatkowo rosnąca popularność diet roślinnych i wegańskich doprowadziła do wzrostu popytu na białko mleka jako substytut białek pochodzenia zwierzęcego. Ponadto rolnicy mleczni w coraz większym stopniu koncentrują się na produkcji białka mleka jako rośliny towarowej, co doprowadziło do spadku ceny białka mleka i uczyniło je bardziej dostępnym dla szerszego grona konsumentów. To z kolei doprowadziło do wzrostu popytu na białko mleka zarówno ze strony rynków krajowych, jak i międzynarodowych.
RYS. 1 Przychody z rynku białka mleka w Ameryce Północnej (2020-2030) - mln USD

Ze względu na rodzaj, rynek jest podzielony na koncentrat białka mleka, izolat białka mleka, koncentrat białka serwatkowego, izolat białka serwatkowego i inne. Koncentrat białka serwatkowego zdobył główny udział w rynku w okresie prognozy. Koncentrat białka serwatkowego jest uważany za najczęściej stosowany suplement w żywieniu sportowym. Szejki proteinowe, najczęściej kojarzone ze sportowcami siłowymi, szybkościowymi i wyczynowymi, są obecnie stosowane również w sportach wytrzymałościowych. Rosnąca popularność sportu ze względu na korzyści zdrowotne i pasję wśród ludzi na całym świecie również działa jako katalizator wzrostu dla branży.
Ze względu na formę rynek jest podzielony na suchy i płynny. Oczekuje się, że forma sucha będzie miała znaczący udział w prognozowanym okresie. Wynika to głównie z właściwości suchego białka mleka, takich jak dłuższy okres przydatności do spożycia i łatwość przenoszenia itp. Ze względu na dłuższy okres przydatności do spożycia i łatwość przenoszenia, sucha forma białka mleka jest dalej wykorzystywana jako składnik w różnych produktach spożywczych i napojach, w tym w produktach do żywienia sportowego, preparatach dla niemowląt, produktach piekarniczych, produktach mlecznych i wyrobach cukierniczych, co z kolei wykorzystuje szacowny segment do utrzymania głównego udziału w rynku.
Aby uzyskać szczegółową analizę białka mleka, przejrzyj – https://univdatos.com/report/global-milk-protein-market/
Globalna segmentacja rynku białka mleka
Wnioski z rynku, według rodzaju
• Koncentrat białka mleka
• Izolat białka mleka
• Koncentrat białka serwatkowego
• Izolat białka serwatkowego
• Inne
Wnioski z rynku, według formy
• Sucha
• Płynna
Wnioski z rynku, według kanału dystrybucji
• Online
• Offline
Wnioski z rynku, według regionu
· Ameryka Północna
o Stany Zjednoczone
o Kanada
o Pozostała część Ameryki Północnej
· Europa
o Francja
o Niemcy
o Hiszpania
o Włochy
o Wielka Brytania
o Pozostała część Europy
· Azja i Pacyfik
o Chiny
o Japonia
o Indie
o Pozostała część Azji i Pacyfiku
· Reszta świata
Profile czołowych firm
• Cargill, Inc.
• ADM
• DuPont Nutrition & Health
• Arla Foods Ingredients Group
• Kerry Group plc
• Associated British Foods plc
• Fonterra Co-Operative Group Limited
• Omega Protein
• Dairy Farmers of America, Inc.
• Charotar Casein Company
Otrzymaj kontakt
Wysyłając ten formularz, rozumiem, że moje dane będą przetwarzane przez Univdatos zgodnie z powyższym opisem i Polityką Prywatności. *