Oczekuje się, że globalny rynek modyfikowanej skrobi odnotuje znaczny wzrost w prognozowanym okresie. Region Azji i Pacyfiku będzie świadkiem najwyższego wzrostu.

Oczekuje się, że globalny rynek skrobi modyfikowanej odnotuje znaczny wzrost do 2027 r., rozwijając się w tempie ~4% CAGR w okresie prognozy (2021-2027).

Skrobia modyfikowana to skrobia ekstrahowana ze zbóż i warzyw, która została przetworzona w celu poprawy jej zdolności do utrzymywania tekstury i struktury żywności. Skrobia modyfikowana jest stosowana w produktach spożywczych, które wymagają obróbki w kuchence mikrofalowej, liofilizacji, gotowania w wysokich temperaturach (np. gotowa pizza, zupa instant, sosy) lub pieczenia i smażenia, aby konsystencja takiego jedzenia nie uległa zmianie podczas procesu gotowania.

Wzrost dochodów rozporządzalnych i rosnący popyt na żywność przetworzoną i pakowaną, nabiał i wyroby cukiernicze to niektóre z najważniejszych czynników, które przyczyniają się do wzrostu rynku. Żywność przetworzona zajmuje znaczną część wielu diet na całym świecie, ponieważ jest szeroko dostępna, tania i intensywnie promowana. Popyt na rynku skrobi modyfikowanej gwałtownie rośnie na całym świecie ze względu na rosnące spożycie żywności przetworzonej w wielu krajach o wysokich dochodach, co prowadzi do wzrostu sprzedaży żywności przetworzonej i pakowanej. Na przykład sprzedaż żywności pakowanej na całym świecie wyniosła prawie 2 339,7 miliarda USD w 2015 r. i stopniowo wzrosła do 2 578,9 miliarda USD w 2017 r. i 2 644,1 miliarda USD w 2019 r. Ponadto postęp w technologiach stosowanych w produkcji rynku skrobi modyfikowanej w celu utrzymania i przedłużenia okresu trwałości produktów w celu poprawy jakości żywności również napędza wzrost rynku.

Aby uzyskać szczegółową analizę skrobi modyfikowanej, przejdź do – https://univdatos.com/report/modifies-starch-market/

Ponadto rosnąca na całym świecie częstość występowania otyłości wymaga bardziej zdrowej i bezglutenowej żywności. Konsumenci przestawiają się więc na stosowanie skrobi modyfikowanej. Częstość występowania otyłości i nadwagi dramatycznie wzrasta na całym świecie i prawie potroiła się od 1975 roku. Otyłość jest jedną z głównych przyczyn zgonów na całym świecie, ponieważ osoby otyłe są podatne na wiele poważnych schorzeń i chorób. Na przykład, zgodnie z CDC, w Stanach Zjednoczonych od początku pandemii do 18 listopada 2020 r. doszło do ponad 900 000 hospitalizacji dorosłych z powodu COVID-19. Modele szacują, że 271 800 (30,2%) tych hospitalizacji przypisano otyłości.

Pandemia COVID-19 miała historyczny wpływ na przedsiębiorstwa w różnych branżach w krótkim czasie, w tym na łańcuch dostaw żywności i napojów. Największym nieporozumieniem dotyczącym COVID-19 jest to, że puste półki w sklepach spożywczych są wskaźnikiem niedoboru żywności z powodu niedawnych napadów na sklepy spożywcze, które spowodowały te krótkotrwałe zakłócenia, ponieważ łańcuch dostaw pracuje, aby nadrobić zaległości i uzupełnić zapasy.

Podczas pandemii handel żywnością przetworzoną i pakowaną odnotował gwałtowny wzrost, ponieważ konsumenci spieszą się z zaopatrzeniem swoich spiżarni. Wzrosła również sprzedaż i konsumpcja żywności przetworzonej i innej żywności o długim okresie przydatności do spożycia. Ponadto, wraz z zamknięciem różnych punktów gastronomicznych i restauracji na całym świecie z powodu ogólnokrajowej blokady, konsumenci są zmuszeni do gotowania w domu. W związku z tym konsumenci gromadzą produkty spożywcze, które można łatwo ugotować, i wybierają żywność gotową do spożycia o dłuższym okresie przydatności do spożycia. Oczekuje się, że będzie to miało pozytywny wpływ na przemysł żywności przetworzonej i pakowanej.

Aby uzyskać szczegółową analizę surowca do produkcji skrobi modyfikowanej, przejdź do – https://univdatos.com/report/modifies-starch-market/

Na podstawie surowca rynek jest podzielony na ziemniaki, kukurydzę, maniok, pszenicę i inne surowce (otręby ryżowe, kukurydza woskowa itp.). Segment kukurydzy zdobył XX% udziału w rynku w 2020 roku i zdobył rynek o wartości XX mln USD w 2020 roku. Rosnąca produkcja kukurydzy w połączeniu z rosnącą świadomością związaną z ekstraktami z kukurydzy przyczynia się do wzrostu segmentu. Jednak konsumenci preferują również skrobię pszenną. Skrobia pszenna ma doskonałe właściwości żelujące, stabilizujące i zagęszczające. Stosowana w żywności skrobia pszenna pomaga nadać pożądaną teksturę i lepkość, a także umożliwia tworzenie żelu, wiązanie i zatrzymywanie wilgoci. Jest stosowana głównie jako zagęstnik w przemyśle spożywczym.

Na podstawie zastosowania rynek jest podzielony na żywność i napoje, pasze, produkty higieny osobistej i inne. Segment żywności i napojów zdobył XX% udziału w rynku w 2020 roku i dominuje na rynku. Rosnący popyt na żywność przetworzoną i pakowaną przyczynia się do wzrostu rynku. Jednak produkty higieny osobistej odnotują solidny CAGR w nadchodzących latach.

Prośba o pobranie próbki tego strategicznego raportu – https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=20247

Dodatkowo raport zawiera szczegółowe inicjatywy podejmowane w dziedzinie skrobi modyfikowanej. Rynek jest podzielony na odrębne regiony, w tym Amerykę Północną (USA, Kanada, Reszta Ameryki Północnej), Europę (Niemcy, Francja, Hiszpania, Włochy i Wielka Brytania oraz Reszta Europy), Azję i Pacyfik (Chiny, Japonia, Australia, Indie i Reszta Azji i Pacyfiku), Reszta Świata. Region Azji i Pacyfiku zdobył XX% rynku i zdobył XX mln USD udziału w rynku w 2020 roku. Rosnące dochody rozporządzalne, rosnący popyt na żywność gotową do spożycia itp. prowadzą do wzrostu rynku. Jednak region Ameryki Północnej odnotuje znaczny CAGR w nadchodzących latach.

Globalny rynek skrobi modyfikowanej Segmentacja

Wgląd w rynek, według surowca

• Ziemniak
• Kukurydza
• Maniok
• Pszenica
• Inne surowce (otręby ryżowe, kukurydza woskowa itp.)

Wgląd w rynek, według zastosowania

• Żywność i napoje
• Pasza
• Produkty higieny osobistej
• Inne

Wgląd w rynek, według rodzaju modyfikacji

• Modyfikacja fizyczna
• Modyfikacja chemiczna
• Modyfikacja enzymatyczna

Wgląd w rynek, według funkcji

• Substancje zagęszczające
• Stabilizatory
• Bindery
• Emulgatory
• Inne

Wgląd w rynek, według regionu

• Ameryka Północna
  • Stany Zjednoczone
  • Kanada
  • Reszta Ameryki Północnej
• Europa
  • Francja
  • Niemcy
  • Hiszpania
  • Włochy
  • Wielka Brytania
  • Reszta Europy
• Azja i Pacyfik
  • Chiny
  • Japonia
  • Indie
  • Australia
  • Reszta Azji i Pacyfiku
• Reszta świata

Profile najlepszych firm

• Archer Daniel Midlands Company
• CARGILL
• Ingredion Incorporated
• Tate & Lyle
• Avebe U.A
• Royal Ingredients Group
• Roquette Frères
• Emsland
• Grain Processing Corporation
• AGRANA