Oczekuje się, że Światowy Rynek Pasteryzacji Nietermicznej odnotuje znaczny wzrost. Azja i Pacyfik będą liderem wzrostu!

Pasteryzacja nietermiczna to technologia przetwarzania żywności, która zwiększa produktywność i zrównoważony rozwój podczas przetwarzania surowców w gotowe produkty. Pasteryzacja nietermiczna jest również znana jako pasteryzacja na zimno. Jest to alternatywna metoda przetwarzania żywności, która zapobiega wystawianiu żywności na działanie wysokich temperatur, pomagając zachować kluczowe wartości odżywcze, smak, wygląd i inne cechy organoleptyczne żywności. Pasteryzacja nietermiczna może być realizowana za pomocą wielu różnych technik, w tym wysokociśnieniowego przetwarzania (HPP), wolumetrycznego ogrzewania mikrofalowego (MVH), impulsowego pola elektrycznego (PEF) itp.

Uzyskaj raport próbny (w tym wykresy, diagramy i rysunki):https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=37848

TheRynek Pasteryzacji Niekalorycznejoczekuje się, że będzie rósł w stałym tempie około 18,5% w okresie prognozy (2022-2028)głównie ze względu na rozwój przemysłu żywności wygodnej, który obejmuje towary takie jak mrożonki i żywność gotowa do spożycia. Technologie te skracają czas przetwarzania i zwiększają wydajność produkcji, aby zaspokoić rosnący popyt rynkowy. Jednak wysokie nakłady inwestycyjne hamują ekspansję rynku pasteryzacji nietermicznej. Na przykład, w lipcu 2019 r. firma Universal Pure, amerykańska firma zajmująca się wysokociśnieniowym przetwarzaniem (HPP), przejęła firmę Stay Fresh Foods. Przejęcie to miało na celu umożliwienie Universal Pure poszerzenia zakresu działalności komercyjnej i obsługi większej liczby klientów.

Opierając się na formie, rynek podzielony jest na kategorie stałe i płynne. Przewiduje się, że segment stały będzie posiadał większy udział w rynku w okresie prognozy. Wynika to z zastosowania procesów pasteryzacji nietermicznej w produktach spożywczych, w tym serach, galaretkach, dżemach, przetworzonej żywności, produktach mięsnych itp. Jednak szereg technologii, w tym HPP i PEF, jest wykorzystywanych do zwiększenia ekstrakcji szeregu bioaktywnych składników i cukrów w celu konserwacji żywności przez dłuższy okres czasu.

W oparciu o technikę, rynek jest podzielony na wysokociśnieniowe przetwarzanie (HPP), impulsowe pole elektryczne (PEF), wolumetryczne ogrzewanie mikrofalowe (MVH) oraz ultradźwięki, napromieniowanie. W 2020 r. segment HPP (High-Pressure Processing) posiadał największy udział w przychodach na rynku. Pomaga to w utrzymaniu świeżości artykułów spożywczych, jednocześnie wydłużając ich okres przydatności do spożycia. HPP zapewnia, że mechanizmy konserwacji żywności i inaktywacji drobnoustrojów działają. Dodatkowo, w przewidywanym okresie, rosnący poziom dochodów docelowych klientów pozytywnie wpłynie na popyt na piwo, napędzając przemysł pasteryzacji nietermicznej.

W oparciu o zastosowanie, największy udział w przychodach na rynku w ostatnich latach przypadł żywności. Mięso, ryby, produkty rolne i inne przetworzone towary są często konserwowane za pomocą pasteryzacji nietermicznej w sektorze spożywczym. Wśród owoców i warzyw, które zostały przetworzone z wykorzystaniem wysokociśnieniowego przetwarzania i technologii impulsowego pola elektrycznego, znajdują się pomarańcze, mandarynki i brokuły.

Aby uzyskać szczegółową analizę Światowego Rynku Pasteryzacji Niekalorycznej, przejdź do–https://univdatos.com/report/non-thermal-pasteurization-market/

Dla lepszego zrozumienia wdrożenia na rynku przemysłu pasteryzacji nietermicznej, rynek analizowany jest w oparciu o jego obecność na całym świecie w krajach takich jak Ameryka Północna (USA, Kanada i Reszta Ameryki Północnej), Europa (Niemcy, Wielka Brytania, Francja, Hiszpania, Włochy, Reszta Europy), Azja i Pacyfik (Chiny, Japonia, Indie, Reszta Azji i Pacyfiku), Reszta świata. Ameryka Północna przewodziła rynkowi pasteryzacji nietermicznej ze względu na rygorystyczne standardy bezpieczeństwa żywności organów regulacyjnych w krajach Ameryki Północnej. Dodatkowo, skuteczne egzekwowanie tych przepisów dotyczących żywności w znacznym stopniu przyczynia się do ekspansji lokalnego rynku. Dodatkowo, rosnące zrozumienie przez producentów produktów spożywczych w regionie wartości pasteryzacji nietermicznej napędza ekspansję rynku. Dodatkowo, rynki Ameryki Północnej są zalane pakowanymi towarami, w przeciwieństwie do krajów nierozwiniętych i słabo rozwiniętych, gdzie konsumenci muszą radzić sobie z luźnymi, niesegmentowanymi towarami. Rynek żywności pakowanej daje rządowi większą kontrolę nad dostępnymi dobrami konsumpcyjnymi.

Niektórzy z głównych graczy działających na rynku to Hiperbaric, Thyssenkrupp AG; Kobe steel LTD.; Universal Pure, LLC; Elea Technology GmbH; Nordion (Canada) Inc.; Stansted Fluid Power Ltd; Avure Technologies Inc.; Shandong Pengneng Machinery Technology Co., Ltd.; i Multivac Group. Rynek jest zróżnicowany z dużą liczbą globalnych i regionalnych graczy rynkowych.

Segmentacja Światowego Rynku Pasteryzacji Niekalorycznej

Wgląd w rynek, według formy

· Płyn

· Stały

Wgląd w rynek, według techniki

· Wysokociśnieniowe przetwarzanie (HPP)

· Impulsowe pole elektryczne (PEF)

· Wolumetryczne ogrzewanie mikrofalowe (MVH)

· Ultradźwięki, napromieniowanie

Wgląd w rynek, według zastosowania

· Żywność i napoje

· Farmaceutyki

· Kosmetyki

Wgląd w rynek, według regionu

· Ameryka Północna

o USA

o Kanada

o Reszta Ameryki Północnej

· Europa

o Niemcy

o Wielka Brytania

o Francja

o Włochy

o Hiszpania

o Reszta Europy

· Azja i Pacyfik

o Chiny

o Japonia

o Indie

o Reszta Azji i Pacyfiku

· Reszta świata

Profile najważniejszych firm

· Hiperbaric

· Thyssenkrupp AG

· Kobe steel LTD.

· Universal Pure, LLC

· Elea Technology GmbH

· Nordion (Canada) Inc.

· Stansted Fluid Power Ltd

· Avure Technologies Inc.

· Shandong Pengneng Machinery Technology Co., Ltd.

· Multivac Group