Oczekuje się, że rynek drożdży organicznych odnotuje znaczny wzrost w okresie prognozy.

Oczekuje się, że rynek drożdży organicznych osiągnie wartość 699,3 mln USD do 2027 r., rosnąc w rozsądnym tempie CAGR na poziomie 9,04% w okresie prognozy (2021-2027) z 381,8 mln USD w 2020 r. Globalny przemysł spożywczy obserwuje stałą zmianę gustów konsumentów w ostatnich latach, a osoby dbające o środowisko prawdopodobnie napędzą wzrost rynku drożdży organicznych w okresie prognozy. Drożdże nazywane są organicznymi, gdy stanowią część 95% składników pochodzenia rolniczego, wagowo. Popyt na wolne od chemikaliów składniki w produktach spożywczych dodatkowo zwiększył popyt na drożdże organiczne na całym świecie.

Aby uzyskać szczegółową analizę drożdży organicznych, przejrzyj – https://univdatos.com/report/organic-yeasts-market

Rosnący popyt na organiczne produkty piekarnicze znacznie pobudzi rynek drożdży organicznych w okresie prognozy. Trend ten wynika z przekonania, że żywność organiczna jest bezpieczniejsza i mniej prawdopodobne jest, że spowoduje zatrucie pokarmowe, unikając udziału wyższych wartości odżywczych, obaw o pozostałości antybiotyków, syntetycznych chemikaliów i wpływu na zdrowie żywności modyfikowanej genetycznie. Glutaminian sodu (MSG) to sól sodowa kwasu glutaminowego, stosowana jako dodatek nadający smak „umami” produktom spożywczym w celu poprawy smakowitości. MSG pomaga wzmocnić obecność innych związków aktywnych smakowo. Glutaminian sodu zwiększa wskaźniki otyłości u ludzi. Nadwaga i otyłość są piątym wiodącym czynnikiem ryzyka zgonów na świecie. Ponad 2,8 miliona dorosłych umiera każdego roku z powodu nadwagi lub otyłości na całym świecie. Ceny organicznych produktów spożywczych różnią się od produktów konwencjonalnych o 5%-60% dla zbóż i ziaren oraz 5%-30% dla mleka i innych produktów mlecznych. Na przykład, zgodnie z raportem USDA, konsumenci są skłonni płacić więcej za organicznego kurczaka i jajka. Nastąpił wzrost popytu na surową i przetworzoną żywność organiczną w krajach rozwiniętych, takich jak Europa i Stany Zjednoczone, gdzie konsumenci są skłonni płacić więcej, a świadomość korzyści związanych ze spożyciem żywności organicznej również rośnie wśród konsumentów.

Aby uzyskać szczegółową analizę czynników napędzających rynek drożdży organicznych, przejrzyj – https://univdatos.com/report/organic-yeasts-market

Pandemia koronawirusa sprawiła, że „paniczne zakupy” stały się bardziej powszechne w odniesieniu do żywności i składników. Aby sprostać popytowi we wczesnych stadiach pandemii, supermarkety pocięły opakowania zbiorcze produktów i sprzedawały je w małych torebkach. Wraz ze wzrostem czasu spędzanego w domu, istnieje tendencja do spożywania jedzenia gotowanego w domu, co zwiększa popyt na mąkę i produkty drożdżowe. Potrzeba wygody i potrzeba zajęcia się problemami zdrowotnymi skłoniły konsumentów do zwiększenia spożycia zdrowych przekąsek, zup i sałatek, co również napędzało popyt na organiczne produkty drożdżowe.

Aby uzyskać szczegółową analizę rodzaju drożdży organicznych, przejrzyj – https://univdatos.com/report/organic-yeasts-market

Na podstawie rodzaju, raport dzieli rynek na pochodne drożdży, nieaktywne drożdże suszone, drożdże odżywcze. Segment pochodnych drożdży zdominował rynek w 2020 r. i oczekuje się, że utrzyma swoją dominację w całym okresie prognozy. Segment został wyceniony na XX mln USD w 2020 r. i prawdopodobnie osiągnie XX mld USD do 2027 r., rosnąc w tempie CAGR na poziomie XX% w latach 2021-2027. Na podstawie gatunku raport dzieli rynek na Kluyveromyces, Torulaspora, Candida, Saccharomyces. W 2020 r. segment Saccharomyces odpowiadał za większą część udziału. Spośród form segment proszku wygenerował przychody w wysokości XX mln USD w 2020 r. i oczekuje się, że będzie rósł w tempie CAGR na poziomie XX% w okresie prognozy, osiągając wartość rynkową XX mln USD do 2027 r. Spośród zastosowań segment żywności i napojów zdominował rynek i oczekuje się, że będzie rósł w znacznym tempie w analizowanym okresie. Na podstawie kanału dystrybucji rynek jest podzielony na sklepy internetowe, sklepy detaliczne, supermarkety. W 2020 r. kanał internetowy wygenerował przychody w wysokości XX mln USD w 2020 r. i oczekuje się, że osiągnie XX mln USD do roku 2027, przy CAGR na poziomie XX% w analizowanym okresie.

Wniosek o próbkę raportu można znaleźć pod adresem – https://univdatos.com/request_form/form/399

Ponadto raport zawiera szczegółową analizę i wdrożenie drożdży organicznych w głównych regionach, w tym w Ameryce Północnej (Stany Zjednoczone, Kanada, Meksyk i reszta Ameryki Północnej), Europie (Francja, Wielka Brytania, Niemcy, Hiszpania, Włochy i reszta Europy), Azji i Pacyfiku (Chiny, Indie, Japonia, Australia i Nowa Zelandia, Korea Południowa i reszta Azji i Pacyfiku), Ameryce Południowej (Brazylia, Argentyna i reszta Ameryki Południowej) oraz reszcie świata (Bliski Wschód i Afryka). Azja i Pacyfik zdominowały rynek w 2020 roku. Główni gracze działający na rynku to Koninklijke DSM N.V, Angel Yeast Co. Ltd, Ohly, White Labs Copenhagen, Doves Farm Foods Ltd., Martin Braun-Gruppe, Nutraceutical International Corporation, Lesaffre, Lallemand, Imperial Yeast. Kilka fuzji i przejęć wraz z partnerstwami zostało podjętych przez tych graczy w celu zwiększenia ich obecności w różnych regionach.

Globalna segmentacja rynku drożdży organicznych

Wgląd w rynek, według rodzaju

• Pochodne drożdży
• Nieaktywne drożdże suszone
• Drożdże odżywcze

Wgląd w rynek, według gatunku

• Kluyveromyces
• Torulaspora
• Candida
• Saccharomyces

Wgląd w rynek, według formy

• Płatki
• Płyn
• Proszek

Wgląd w rynek, według zastosowania

• Żywność i napoje
• Przemysł piekarniczy
• Farmaceutyki
• Przemysł browarniczy
• Pasza dla zwierząt

Wgląd w rynek, według kanału dystrybucji

• Sklepy internetowe
• Sklepy detaliczne
• Supermarkety

Wgląd w rynek, według regionu

• Rynek drożdży organicznych w Ameryce Północnej
  • Stany Zjednoczone
  • Kanada
  • Meksyk
  • Reszta Ameryki Północnej
• Rynek drożdży organicznych w Europie
  • Francja
  • Wielka Brytania
  • Niemcy
  • Hiszpania
  • Włochy
  • Reszta Europy
• Rynek drożdży organicznych w Azji i Pacyfiku
  • Chiny
  • Indie
  • Japonia
  • Australia i Nowa Zelandia
  • Korea Południowa
  • Reszta Azji i Pacyfiku
• Rynek drożdży organicznych w Ameryce Południowej
  • Brazylia
  • Argentyna
  • Reszta Ameryki Południowej
• Rynek drożdży organicznych w reszcie świata
  • Bliski Wschód
  • Afryka

Profile najlepszych firm

• Koninklijke DSM N.V
• Angel Yeast Co. Ltd
• Ohly
• White Labs Copenhagen
• Doves Farm Foods Ltd.
• Martin Braun-Gruppe
• Nutraceutical International Corporation
• Lesaffre
• Lallemand
• Imperial Yeast