Oczekuje się, że globalny rynek żywności roślinnej odnotuje znaczny wzrost. Ameryka Północna pokieruje wzrostem!

Oczekuje się, że rynek żywności roślinnej będzie rósł w tempie CAGR wynoszącym 9,7% w latach 2022-2028. Żywność roślinna obejmuje nie tylko owoce i warzywa, ale także orzechy, nasiona, oleje, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe i fasolę. Spożywanie żywności roślinnej to najskuteczniejszy sposób, w jaki jako jednostki możemy zmniejszyć nasz wpływ na środowisko. Żywność roślinna jest narzędziem, które pomoże nam odwrócić zmiany klimatyczne. Ponadto grupy zajmujące się prawami zwierząt zyskały znaczną popularność, a sposób, w jaki zwierzęta są traktowane w procesie produkcji, spowodował zmianę preferencji konsumentów w kierunku żywności roślinnej.

Ponadto głównym czynnikiem wzrostu branży żywności roślinnej jest zwiększone nastawienie etyczne konsumentów. Wynika to częściowo z tego, że pokolenie millenialsów i pojawienie się konsumenta „fleksitariańskiego” odgrywają tu dużą rolę. Ponadto uważa się, że niektóre składniki żywności roślinnej zapewniają konsumentom wysoki poziom białka i wartości odżywczych, takie jak soja, owies, kokos, migdały, ryż, konopie itp.

Aby uzyskać szczegółową analizę globalnego rynku żywności roślinnej, przejrzyj– https://univdatos.com/report/plant-based-food-market-3/

Na podstawie produktu rynek żywności roślinnej jest podzielony na roślinne produkty mleczne i alternatywy dla nabiału, roślinne odżywianie i roślinne substytuty mięsa. Segment roślinnych produktów mlecznych i alternatyw dla nabiału ma znaczący udział w rynku. Roślinne alternatywy dla nabiału, takie jak mleko migdałowe i mleko owsiane, cieszą się coraz większym zainteresowaniem konsumentów ze względu na ich konsystencję, która jest gęstsza i bardziej kremowa niż inne produkty roślinne, dzięki czemu nadają się zarówno do napojów, jak i produktów spożywczych. Ponadto konsumenci z nietolerancją laktozy również sięgają po roślinne produkty mleczne, takie jak jogurty bez mleka zwierzęcego, desery i sery, w połączeniu z rosnącą liczbą premier mieszanych produktów mlecznych, wprowadzających nowe profile odżywcze, smaki i konsystencje dla małych dzieci, co również napędza wielkość rynku żywności roślinnej. Na przykład: 5 lipca 2022 r. firma Danone ogłosiła wprowadzenie na rynek pierwszej w historii mieszanki mleka i roślin dla niemowląt, stanowiącej opcję wegetariańską i fleksitariańską dla niemowląt.

Ze względu na zastosowanie rynek żywności roślinnej jest podzielony na suplementy i odżywki w proszku, napoje, pieczywo i przekąski, płatki śniadaniowe, żywność dla niemowląt i inne. Segment napojów uzyskał najwyższy udział w rynku żywności roślinnej. Ponieważ napoje roślinne są niskokaloryczne i stanowią dobre źródło białka. Ponadto napoje roślinne oferują zdrowe składniki odżywcze zawarte w produktach mlecznych, które mogą być korzystne dla konsumentów z alergią na mleko lub nietolerancją laktozy.

Poproś o próbkę raportu, przeglądając– https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=44047

Dla lepszego zrozumienia rynku Ameryka Północna (USA, Kanada, Meksyk i pozostała część Ameryki Północnej), Europa (Niemcy, Wielka Brytania, Francja i pozostała część Europy), Azja i Pacyfik (Chiny, Australia, Indie, Singapur i pozostała część Azji i Pacyfiku), reszta świata. Oczekuje się, że Ameryka Północna będzie rosła w znacznym tempie CAGR w okresie prognozy. Przypisuje się to głównie rosnącej akceptacji żywności roślinnej przez konsumentów ze względu na rozwój i popularność innowacyjnych produktów, takich jak substytuty jaj, mleko roślinne i substytuty mięsa roślinnego, które podkreślają wielkość rynku żywności roślinnej w regionie. Ponadto rosnąca populacja wegan i fleksitarian w USA oraz silna obecność wiodących firm produkujących żywność roślinną napędzają wzrost rynku. Na przykład, zgodnie z badaniem przeprowadzonym przez Vegetarian Times, 9,7 miliona Amerykanów stosuje dietę wegetariańską, z czego prawie milion to wegan. 59% osób spożywających żywność roślinną w Stanach Zjednoczonych to kobiety, a 41% to mężczyźni.

Niektórzy z głównych graczy działających na rynku to Amy’s Kitchen Inc., Atlantic Natural Foods LLC, Beyond Meat Inc, Danone SA, Garden Protein International Inc., Impossible Foods Inc., Light life Foods Inc. (Maple Leaf Foods Inc.), Nestle S.A., Tyson Foods Inc., V bite Food Ltd.

Globalny rynek żywności roślinnej – segmentacja

Wgląd w rynek według produktu

• Roślinne produkty mleczne i alternatywy dla nabiału
• Roślinne odżywianie
• Roślinne substytuty mięsa

Wgląd w rynek według zastosowania

• Suplementy i odżywki w proszku
• Napoje
• Pieczywo i przekąski
• Płatki śniadaniowe
• Żywność dla niemowląt
• Inne

Wgląd w rynek według źródła

• Soja
• Groch
• Pszenica
• Inne

Wgląd w rynek według regionu

• Ameryka Północna
  • Stany Zjednoczone
  • Kanada
  • Meksyk
  • Pozostała część Ameryki Północnej
• Europa
  • Niemcy
  • Wielka Brytania
  • Francja
  • Pozostała część Europy
• Azja i Pacyfik
  • Chiny
  • Australia
  • Indie
  • Singapur
  • Pozostała część Azji i Pacyfiku
• Reszta świata

Profile najlepszych firm

• Amy’s Kitchen Inc.
• Atlantic Natural Foods LLC• Beyond Meat Inc.• Danone SA• Garden Protein International Inc.• Impossible Foods Inc.• Light life Foods Inc. (Maple Leaf Foods Inc.)• Nestle S.A.• Tyson Foods Inc.• V bite Food Ltd