Oczekuje się, że globalny rynek mleka roślinnego odnotuje znaczny wzrost w okresie prognozy. Ameryka Północna odnotuje najwyższy wzrost

GlobalnyRynek mleka roślinnegoOczekuje się, że wzrośnie znacząco do 2027 roku, rozwijając się w tempie CAGR na poziomie około 10% w okresie prognozy (2021-2027).

Mleko roślinne, znane również jako alternatywy dla mleka na bazie roślinnej, jest zazwyczaj ekstraktem z roślin strączkowych, zbóż, orzechów i/lub nasion, rozcieńczonym w wodzie. Są one bardzo podobne do mleka zwierzęcego pod względem tekstury, wyglądu i zastosowania. W zależności od surowców i fortyfikacji różnią się składem odżywczym i smakiem, ale żadne z nich nie zawierają laktozy ani cholesterolu. Zgodnie z badaniem firmy spożywczej Cargill, odsetek konsumentów, którzy używają mleka roślinnego w USA, Europie, regionie Azji i Pacyfiku oraz Ameryce Łacińskiej wynosi odpowiednio 54%, 54%, 69% i 71% w roku 2018.

Aby uzyskać szczegółową analizę mleka roślinnego, przejdź do –https://univdatos.com/report/plant-milk-market/

Gwałtowny wzrost dochodu rozporządzalnego użytkowników końcowych, rosnąca nietolerancja laktozy i wprowadzenie na rynek nowego mleka roślinnego o różnych smakach przez producentów to niektóre z głównych czynników, które przyczyniają się do wzrostu rynku mleka roślinnego na całym świecie. Rosnąca siła nabywcza w krajach rozwijających się, takich jak Australia, UE, Meksyk, Brazylia, Indie, Tajlandia i Chiny, ma pozwolić konsumentom na większe wydatki na zdrowie i dietę.Zgodnie z danymi Banku Światowego, światowy PKB na mieszkańca wzrósł z 10 249 USD w 2015 r. do 11 433 USD w 2019 r.

Rosnące zapotrzebowanie na opcje o niskiej zawartości cukru w kategorii mleka ze względu na szybkie rozpowszechnianie się cukrzycy na świecie jest jednym z kluczowych czynników przyczyniających się do wzrostu. Mleko krowie zawiera 4,58 gramów cukru na 100 ml, podczas gdy mleko sojowe i migdałowe zawierają odpowiednio 2,5 i 2,8 gramów cukru na 100 ml. Ze względu na te korzyści liczni gracze wprowadzają na rynek produkty mleka roślinnego; dlatego rynek się podnosi. Na przykład, w lutym 2021 r. firma Life Health Foods (India) Pvt. Ltd wprowadziła na rynek nową markę So Good protein+, bezmleczne mleko na bazie roślinnej, które zawiera 25% więcej białka niż zwykłe mleko sojowe i odtłuszczone mleko.

Aby uzyskać szczegółową analizę wpływu COVID-19 na mleko roślinne, przejdź do –https://univdatos.com/report/plant-milk-market/

Niespotykany wzrost globalnego zagrożenia dla zdrowia spowodowany pandemią COVID-19 negatywnie wpłynął na warunki finansowe różnych sektorów i krajów. Jednakże, w związku z pandemią COVID-19, sprzedaż produktów opartych na [roślinach, w tym mleka, nie spowolniła. Według danych opublikowanych przez PBFA i SPINS, wzrost sprzedaży detalicznej w USA produktów na bazie roślin przewyższył wzrost całkowitej sprzedaży żywności podczas pandemii, co pokazuje, że coraz więcej konsumentów zwraca się w kierunku żywności na bazie roślin w czasie kryzysu (PBFA 2020). W połowie marca sprzedaż produktów na bazie roślin wzrosła o 90% w porównaniu ze sprzedażą w ubiegłym roku. W ciągu czterech tygodni po szczycie zakupów w panice, całkowita sprzedaż żywności na bazie roślin wzrosła o 27%, czyli o 35% szybciej niż całkowita sprzedaż detaliczna żywności.

W oparciu o źródło, rynek jest podzielony na migdały, soję, kokos, ryż i inne. Segment soi przejął główny udział w rynku i zdominował go w 2020 roku. Rynek tego segmentu osiągnie wartość XX mln USD do 2027 roku. Mleko sojowe jest jedyną alternatywą dla mleka, która naturalnie zawiera taką samą ilość białka jak mleko krowie, około 3 g na 100 ml. Ponieważ wielu producentów wzbogaca mleko sojowe w wapń i inne witaminy, takie jak B12, B2, D i A, eksperci ds. żywienia stwierdzają, że może być ono stosowane jako odpowiednia pod względem odżywczym alternatywa dla mleka krowiego.

Poproś o próbkę raportu, przeglądając –https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=17806

W oparciu o kanał sprzedaży, rynek jest podzielony na supermarkety/hipermarkety, sklepy internetowe, sklepy specjalistyczne, sklepy ogólnospożywcze i inne. Segment sklepów specjalistycznych przejął XX% udziału w rynku w 2020 r. i osiągnął wartość XX mln USD. Zalety sklepów specjalistycznych, takie jak demonstracje produktów, szeroka gama kategorii produktów, pomoc wykwalifikowanego personelu i natychmiastowa wysyłka produktów, prowadzą do wzrostu udziału. Jednak segment online odnotuje wzrost w nadchodzących latach.

Dodatkowo, raport zawiera szczegółowe inicjatywy podejmowane w dziedzinie sztucznych roślin. Rynek jest podzielony na odrębne regiony, w tym Amerykę Północną (USA, Kanada, reszta Ameryki Północnej), Europę (Niemcy, Francja, Hiszpania, Włochy i Wielka Brytania oraz reszta Europy), Azję i Pacyfik (Chiny, Japonia, Australia, Indie, Korea Południowa i reszta APAC), przeprowadzono badania w pozostałej części świata. Region Azji i Pacyfiku zdominował rynek i przejął główny udział w rynku w 2020 roku. Obecność dużej liczby buddystów i hinduistów wpływających na wegetarianizm w regionie Azji i Pacyfiku jest kluczowym czynnikiem napędzającym wzrost rynku. Chiny są krajem z największą populacją buddystów, liczącą około 244 miliony, czyli 18,2% całej populacji.

Globalny rynek mleka roślinnegoSegmentacja

Wgląd w rynek, według źródła

• Migdał
• Soja
• Kokos
• Ryż
• Inne

Wgląd w rynek, według formuły

• Zwykły
• Smakowy

Wgląd w rynek, według kanału sprzedaży

• Supermarkety i hipermarkety
• Sklepy specjalistyczne
• Sklepy ogólnospożywcze
• Sklepy internetowe
• Inne

Wgląd w rynek, według natury

• Organiczny
• Konwencjonalny

Wgląd w rynek, według regionu

• Ameryka Północna
  • Stany Zjednoczone
  • Kanada
  • Reszta Ameryki Północnej
• Europa
  • Francja
  • Niemcy
  • Hiszpania
  • Włochy
  • Zjednoczone Królestwo
  • Pozostała część Europy
• Azja i Pacyfik
  • Chiny
  • Japonia
  • Indie
  • Korea Południowa
  • Australia
  • Pozostała część regionu Azji i Pacyfiku
• Reszta świata

Profile wiodących firm

• Groupe Danone
• Pacific Foods of Oregon, Inc.
• The Hain Celestial Group Inc.
• Turtle Mountain LLC
• Vitasoy International Holdings Limited.
• Natura Foods
• Freedom Foods Group Ltd.
• Earth’s Own Food Company Inc.
• Mc Cormick & Co.
• The Hershey