Oczekuje się, że globalny rynek hydrolizatów białkowych odnotuje znaczny wzrost w okresie prognozy. Ameryka Północna odnotuje najwyższy wzrost

Globalnyrynek hydrolizatów białkowychoczekuje się, że wzrośnie znacząco do 2027 r., rozwijając się ze średniorocznym tempem wzrostu (CAGR) na poziomie ~8% w okresie prognozy

Hydrolizat białkowy to mieszanina aminokwasów przygotowana przez rozszczepienie białka kwasem, zasadą lub enzymem. Zapewnia odżywczy odpowiednik oryginalnego materiału w postaci zawartych w nim aminokwasów i jest stosowany jako uzupełnienie składników odżywczych i płynów w specjalnych dietach.

Rosnąca liczba osób z nietolerancją laktozy oraz rosnące zapotrzebowanie na zawartość białka wśród konsumentów również przyczyniają się do wzrostu rynku. Według amerykańskiej National Library of Medicine, około 65% populacji ludzkiej ma obniżoną zdolność do trawienia laktozy po okresie niemowlęcym. Nietolerancja laktozy w wieku dorosłym jest najbardziej powszechna u osób pochodzenia wschodnioazjatyckiego, gdzie od 70 do 100% osób w tych społecznościach jest dotkniętych tym problemem. Nietolerancja laktozy jest również bardzo powszechna u osób pochodzenia zachodnioafrykańskiego, arabskiego, żydowskiego, greckiego i włoskiego. Ponadto, według Intermountain Healthcare, szacunki dotyczące nietolerancji laktozy różnią się w zależności od pochodzenia etnicznego. Amerykanie pochodzenia afrykańskiego i Azjaci odnotowują wskaźnik nietolerancji laktozy na poziomie 75% – 95%, podczas gdy Europejczycy z północy mają niższy wskaźnik, wynoszący 18% – 26% nietolerancji laktozy

Aby uzyskać szczegółową analizę hydrolizatów białkowych, przejdź dohttps://univdatos.com/report/protein-hydrolysate-market/

Promowanie zdrowych diet i stylów życia w celu zmniejszenia globalnego obciążenia chorobami niezakaźnymi wymaga podejścia wielosektorowego, angażującego różne odpowiednie sektory w społeczeństwach. Wzrost chorób zakaźnych i niezakaźnych na całym świecie powoduje zapotrzebowanie na produkty odpornościowe i inne suplementy, co działa jako katalizator wzrostu na rynku hydrolizatów białkowych. Ponadto zdrowa dieta pomaga zapobiegać niedożywieniu we wszystkich jego postaciach, a także szeregowi chorób niezakaźnych (NCD) i schorzeń. Jednak zwiększona produkcja żywności przetworzonej, szybka urbanizacja i zmieniający się styl życia doprowadziły do zmiany wzorców żywieniowych. Ludzie spożywają teraz więcej żywności bogatej w energię, tłuszcze, wolne cukry i sól/sód, a wiele osób nie je wystarczającej ilości owoców, warzyw i innych błonnika pokarmowego, takich jak pełne ziarna. Dlatego wzrost świadomości konsumentów na temat korzyści zdrowotnych składników białkowych w żywności prowadzi do rosnącego globalnego popytu.

Aby uzyskać szczegółową analizę czynników rynkowych hydrolizatów białkowych, przejdź dohttps://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=20141

Pandemia COVID-19 miała dramatyczny wpływ na dietę, zdrowie i samopoczucie ludzi. Strach przed chorobami i obawy o dobre samopoczucie psychiczne gwałtownie wzrosły. Zapotrzebowanie na dietę wysokobiałkową, która zapewnia korzyści dla samopoczucia, takie jak odporność i radzenie sobie ze stresem, odnotowało gwałtowny wzrost. Zgodnie z badaniami DuBow, na początku czerwca 2020 r. około 56% konsumentów zwiększyło spożycie suplementów diety w ciągu poprzednich sześciu tygodni. Ponadto ten sam wzrost odnotowano również w 2021 r.

W oparciu o źródło, rynek jest podzielony na roślinne i zwierzęce. Segment zwierzęcy przejął większość udziału w rynku i zdominował rynek. Segment ten przejął rynek o wartości XX mln USD w 2020 r. Wysoka zawartość białka w porównaniu ze źródłami roślinnymi jest kluczowym czynnikiem napędzającym wzrost tego segmentu. Jednak przejście na weganizm na całym świecie doprowadziłoby segment roślinny do szybszego tempa.

W oparciu o formę, rynek jest podzielony na suchą i płynną. Segment suchy przejął XX% udziału w rynku w 2020 r. i zdominował rynek. Sproszkowane hydrolizowane białko zawiera „białka wstępnie strawione”, dzięki czemu są łatwiejsze do wchłaniania (żegnaj, rozstrój żołądka) i mogą pomóc w przyspieszeniu regeneracji mięśni po treningu. Jednak segment płynny odnotuje znaczny CAGR w nadchodzących latach.

Aby uzyskać szczegółową analizę regionów w hydrolizatach białkowych, przejdź dohttps://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=20141

Dodatkowo raport zawiera szczegółowe inicjatywy podejmowane w zakresie hydrolizatów białkowych. Rynek jest podzielony na odrębne regiony, w tym Amerykę Północną (Stany Zjednoczone, Kanada, reszta Ameryki Północnej), Europę (Niemcy, Francja, Hiszpania, Włochy i Wielka Brytania oraz reszta Europy), Azję i Pacyfik (Chiny, Japonia, Australia, Indie i reszta APAC), przeprowadzono resztę świata. Region Ameryki Północnej przejął XX% rynku i zdobył XX mln USD udziału w rynku w 2020 r. Rosnąca świadomość konsumentów na temat niedoboru składników odżywczych z powodu niewłaściwego spożycia pokarmu, rosnąca liczba osób cierpiących na niedożywienie to niektóre z czynników napędzających wzrost hydrolizatów białkowych w regionie. Jednak region Azji i Pacyfiku odnotuje znaczny CAGR w nadchodzących latach.

Globalny rynek hydrolizatów białkowychSegmentacja

Wgląd w rynek, według źródła

• Roślinny
• Zwierzęcy

Wgląd w rynek, według formy

• Suchy
• Płynny

Wgląd w rynek, według procesu

• Hydroliza enzymatyczna
• Hydroliza kwasowa i alkaliczna

Wgląd w rynek, według regionu

• Ameryka Północna
  • Stany Zjednoczone
  • Kanada
  • Reszta Ameryki Północnej
• Europa
  • Francja
  • Niemcy
  • Hiszpania
  • Włochy
  • Zjednoczone Królestwo
  • Reszta Europy
• Azja i Pacyfik
  • Chiny
  • Japonia
  • Indie
  • Australia
  • Reszta Azji i Pacyfiku
• Reszta świata

Profile czołowych firm

• AMCO Proteins
• Arla Foods Ingredients Group P/S
• Griffith Foods Inc.
• Kerry Inc.
• Tate & Lyle PLC
• Royal DSM N.V.
• Nestle S.A
• Glanbia PLC
• FrieslandCampina
• Classic Organic Chemicals