Oczekuje się, że globalny rynek hydrolizatów białkowych odnotuje znaczący wzrost w prognozowanym okresie. Ameryka Północna będzie świadkiem największego wzrostu.

Oczekuje się, że globalny rynek hydrolizatów białkowych znacznie wzrośnie do 2027 roku, rozwijając się w tempie ~8% CAGR w okresie prognozy

Hydrolizat białkowy to mieszanina aminokwasów przygotowywana przez rozszczepienie białka kwasem, zasadą lub enzymem. Zapewnia wartość odżywczą oryginalnego materiału w postaci jego składowych aminokwasów i jest stosowany jako uzupełnienie składników odżywczych i płynów w specjalnych dietach.

Rosnąca liczba osób z nietolerancją laktozy i rosnące zapotrzebowanie konsumentów na zawartość białka również przyczyniają się do wzrostu rynku. Zgodnie z informacjami U.S. National Library of Medicine, około 65% populacji ludzkiej ma zmniejszoną zdolność trawienia laktozy po okresie niemowlęcym. Nietolerancja laktozy u osób dorosłych występuje najczęściej u osób pochodzenia wschodnioazjatyckiego, gdzie dotyka od 70 do 100% osób w tych społecznościach. Nietolerancja laktozy jest również bardzo powszechna u osób pochodzenia zachodnioafrykańskiego, arabskiego, żydowskiego, greckiego i włoskiego. Ponadto, zgodnie z informacjami Intermountain Healthcare, szacunki dotyczące nietolerancji laktozy różnią się w zależności od pochodzenia etnicznego. U Afroamerykanów i osób pochodzenia azjatyckiego wskaźnik nietolerancji laktozy wynosi 75% – 95%, natomiast u Europejczyków z północy jest niższy i wynosi 18% – 26%

Aby uzyskać szczegółową analizę hydrolizatów białkowych, przejrzyj https://univdatos.com/report/protein-hydrolysate-market/

Promowanie zdrowej diety i stylu życia w celu zmniejszenia globalnego obciążenia chorobami niezakaźnymi wymaga podejścia wielosektorowego, angażującego różne odpowiednie sektory w społeczeństwach. Wzrost liczby chorób zakaźnych i niezakaźnych na całym świecie powoduje wzrost popytu na produkty immunologiczne i inne suplementy, co działa jako katalizator wzrostu na rynku hydrolizatów białkowych. Ponadto zdrowa dieta pomaga zapobiegać niedożywieniu we wszystkich jego formach, a także szeregowi chorób niezakaźnych (NCD) i stanów. Jednak zwiększona produkcja przetworzonej żywności, szybka urbanizacja i zmieniający się styl życia doprowadziły do zmiany wzorców żywieniowych. Ludzie spożywają teraz więcej żywności o wysokiej zawartości energii, tłuszczów, wolnych cukrów i soli/sodu, a wiele osób nie spożywa wystarczającej ilości owoców, warzyw i innego błonnika pokarmowego, takiego jak pełne ziarna. Dlatego wzrost świadomości konsumentów na temat korzyści zdrowotnych składników białkowych w żywności prowadzi do rosnącego popytu na całym świecie.

Aby uzyskać szczegółową analizę czynników napędzających rynek hydrolizatów białkowych, przejrzyj https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=20141

Pandemia COVID-19 wywarła dramatyczny wpływ na dietę, zdrowie i samopoczucie ludzi. Strach przed chorobą i obawy o zdrowie psychiczne gwałtownie wzrosły. Popyt na dietę wysokobiałkową, która zapewnia korzyści dla samopoczucia, takie jak odporność i radzenie sobie ze stresem, gwałtownie wzrósł. Zgodnie z badaniami DuBow, na początku czerwca 2020 roku około 56% konsumentów zwiększyło spożycie suplementów odżywczych w ciągu poprzednich sześciu tygodni. Ponadto ten sam wzrost odnotowano również w 2021 roku.

Ze względu na źródło, rynek jest podzielony na roślinny i zwierzęcy. Segment zwierzęcy zdobył największy udział w rynku i zdominował rynek. Segment ten zdobył rynek o wartości XX mln USD w 2020 roku. Wysoka zawartość białka w porównaniu ze źródłami roślinnymi jest kluczowym czynnikiem napędzającym wzrost tego segmentu. Jednak przejście na weganizm na całym świecie doprowadzi do szybszego rozwoju segmentu roślinnego.

Ze względu na formę, rynek jest podzielony na suchą i płynną. Segment suchy zdobył XX% udziału w rynku w 2020 roku i zdominował rynek. Hydrolizowane białka w proszku zawierają „wstępnie strawione białka”, dzięki czemu są łatwiejsze do wchłonięcia (żegnaj, bólu brzucha) i mogą pomóc przyspieszyć regenerację mięśni po treningu. Jednak segment płynny odnotuje znaczny CAGR w nadchodzących latach.

Aby uzyskać szczegółową analizę regionu w hydrolizatach białkowych, przejrzyj https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=20141

Ponadto raport zawiera szczegółowe inicjatywy podejmowane w dziedzinie hydrolizatów białkowych. Rynek jest podzielony na odrębne regiony, w tym Amerykę Północną (USA, Kanada, reszta Ameryki Północnej), Europę (Niemcy, Francja, Hiszpania, Włochy i Wielka Brytania oraz reszta Europy), Azję i Pacyfik (Chiny, Japonia, Australia, Indie i reszta APAC), reszta świata. Region Ameryki Północnej zdobył XX% rynku i zdobył XX mln USD udziału w rynku w 2020 roku. Rosnąca świadomość konsumentów na temat niedoborów składników odżywczych z powodu niewłaściwego spożycia żywności, pojawiająca się liczba osób cierpiących z powodu niedożywienia to niektóre z czynników napędzających wzrost hydrolizatów białkowych w regionie. Jednak region Azji i Pacyfiku odnotuje znaczny CAGR w nadchodzących latach.

Globalny rynek hydrolizatów białkowych Segmentacja

Wgląd w rynek, według źródła

• Roślinny
• Zwierzęcy

Wgląd w rynek, według formy

• Suchy
• Płynny

Wgląd w rynek, według procesu

• Hydroliza enzymatyczna
• Hydroliza kwasowa i zasadowa

Wgląd w rynek, według regionu

• Ameryka Północna
  • Stany Zjednoczone
  • Kanada
  • Reszta Ameryki Północnej
• Europa
  • Francja
  • Niemcy
  • Hiszpania
  • Włochy
  • Wielka Brytania
  • Reszta Europy
• Azja i Pacyfik
  • Chiny
  • Japonia
  • Indie
  • Australia
  • Reszta Azji i Pacyfiku
• Reszta świata

Profile najlepszych firm

• AMCO Proteins
• Arla Foods Ingredients Group P/S
• Griffith Foods Inc.
• Kerry Inc.
• Tate & Lyle PLC
• Royal DSM N.V.
• Nestle S.A
• Glanbia PLC
• FrieslandCampina
• Classic Organic Chemicals