Oczekuje się, że globalny rynek specjalistycznych tłuszczów i olejów odnotuje znaczący wzrost w okresie prognozowania. Ameryka Północna będzie świadkiem najwyższego wzrostu.

Globalny Rynek tłuszczów i olejów specjalistycznych został wyceniony na ~12 miliardów USD w 2020 r. i przewiduje się, że do 2027 r. osiągnie wartość ponad 20 miliardów USD, wykazując podwyższony CAGR na poziomie ~8% w okresie prognozy (2021-2027). Tłuszcze i oleje specjalistyczne są integralnymi składnikami szerokiej gamy produktów, takich jak margaryna, tłuszcze piekarskie, dressingi, wyroby cukiernicze, pieczywo, przekąski, preparaty dla niemowląt i zabielacze do kawy bez mleka. Tłuszcze i oleje specjalistyczne charakteryzują się kilkoma ważnymi funkcjami, takimi jak wypełnianie, powlekanie, stabilizowanie i teksturowanie, które odgrywają kluczową rolę w różnym przetwórstwie żywności. Rozwój przetwórstwa żywności w połączeniu ze wzrostem świadomości użytkowników końcowych działa jako katalizator wzrostu branży. Według Deloitte 57% globalnych konsumentów twierdzi, że obecnie bardziej martwi się o swoją odporność z powodu Covid-19. Ponadto 28% konsumentów przestawi się na mrożoną lub przetworzoną alternatywę w przypadku braku świeżego produktu, który zamierzali kupić.

Aby uzyskać szczegółową analizę tłuszczów i olejów specjalistycznych, przejrzyj https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=10453

Ze względu na rosnące obawy klientów o zdrowie, wiodący producenci żywności wybierają dobre kwasy tłuszczowe jako ważny składnik produktów spożywczych. Producenci żywności wykorzystują specjalne oleje i tłuszcze do produkcji szerokiej gamy słodyczy dla klientów dbających o zdrowie. Rosnący popyt na czekoladę działa jako katalizator wzrostu branży. Według Statista spożycie czekolady stale rośnie na całym świecie rok po roku. W 2019 r. całkowite spożycie ma osiągnąć 7,7 miliona ton metrycznych.

Ponadto rosnący popyt na żywienie niemowląt z kilku powodów prowadzi do rosnącego popytu na produkty o zdrowej zawartości. Według Office for National Statistics (ONS) liczba matek na rynku pracy znacznie wzrosła w ciągu ostatnich dwóch dekad na całym świecie. Ponadto w Wielkiej Brytanii około 66,2% matek było zatrudnionych w 2000 r., a do 2019 r. wzrosło do 75,1%.

Według badania The International Food Information Council’s 2020 Food & Health Survey, 54% wszystkich konsumentów i 63% osób w wieku 50+ bardziej dba o zdrowotność wybieranych przez siebie potraw i napojów w 2020 r. niż w 2010 r.; zdrowie jest największym motorem zmian, bardziej niż smak i cena. Dlatego świadomość zdrowego odżywiania podczas COVID wzrosła, a popyt na tłuszcze i oleje specjalistyczne gwałtownie wzrósł.

Na podstawie rodzaju rynek jest podzielony na tłuszcze specjalistyczne i oleje specjalistyczne. Tłuszcze specjalistyczne zdobyły XX% udziału w rynku w 2020 r. i zebrały XX mln USD. Ponadto oczekuje się, że rynek tego segmentu osiągnie wartość XX mln USD do 2027 r., rosnąc w CAGR na poziomie XX% w latach 2021-27. Oczekuje się jednak, że olej specjalistyczny odnotuje znaczny udział w okresie prognozy.

Aby uzyskać szczegółową analizę formy w tłuszczach i olejach specjalistycznych, przejrzyj https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=10453

Na podstawie formy rynek jest podzielony na suchy i płynny. Segment płynny zdobył największy udział w rynku i zdominował rynek. Segment ten zdobył XX% udziału w rynku w 2020 roku. Popyt na segment formy płynnej przypisuje się rosnącemu popytowi na żywność przetworzoną, żywność pakowaną, wyroby cukiernicze itp., ponieważ ta forma tłuszczów i olejów specjalistycznych odgrywa ważną rolę w produktach takich jak gotowe do spożycia, żywność przetworzona itp.

Dodatkowo raport zawiera szczegółowe inicjatywy podejmowane w dziedzinie tłuszczów i olejów specjalistycznych. Rynek jest podzielony na odrębne regiony, w tym Ameryka Północna (USA, Kanada, reszta Ameryki Północnej), Europa (Niemcy, Francja, Hiszpania, Włochy i Wielka Brytania oraz reszta Europy), Azja i Pacyfik (Chiny, Japonia, Australia, Indie, Korea Południowa i reszta regionu APAC), reszta świata. Region Ameryki Północnej zdominował rynek z kwotą XX milionów USD w 2020 roku. Oczekuje się jednak, że region Azji i Pacyfiku odnotuje najwyższy CAGR w okresie prognozy ze względu na rosnące dochody do dyspozycji i popyt na żywność przetworzoną i pakowaną w krajach takich jak Chiny, Indie i Japonia.

Globalny Rynek Tłuszczów i Olejów SpecjalistycznychSegmentacja

Analiza rynku, według rodzaju

• Tłuszcze specjalistyczne
  • Ekwivalenty masła kakaowego
  • Substytut masła kakaowego
  • Zamiennik masła kakaowego
  • Ulepszacze masła kakaowego
  • Zamienniki tłuszczu mlecznego
  • Inne tłuszcze specjalistyczne
• Oleje specjalistyczne
  • Olej palmowy
  • Olej sojowy
  • Olej kokosowy
  • Olej słonecznikowy
  • Olej rzepakowy
  • Inny olej specjalistyczny

Analiza rynku, według formy

• Suchy
• Płynny

Analiza rynku, według zastosowania

• Czekolada i wyroby cukiernicze
• Produkt piekarniczy
• Żywność przetworzona
• Żywienie zwierząt
• Produkt mleczny
• Żywienie niemowląt
• Inne zastosowania

Analiza rynku, według funkcjonalności

• Formowanie
• Wypełnianie
• Powlekanie
• Stabilizowanie
• Teksturowanie
• Inne funkcje

Analiza rynku, według regionu

• Ameryka Północna
  • Stany Zjednoczone
  • Kanada
  • Reszta Ameryki Północnej
• Europa
  • Francja
  • Niemcy
  • Hiszpania
  • Włochy
  • Wielka Brytania
  • Reszta Europy
• Azja i Pacyfik
  • Chiny
  • Japonia
  • Indie
  • Korea Południowa
  • Australia
  • Reszta Azji i Pacyfiku
• Reszta świata

Profile czołowych firm

• Cargill Incorporated
• Wilmar International
• Bunge Limited
• Mewah International
• Aak Ab
• International Foodstuff Company Limited (Iffco)
• Musim Mas
• Fuji Oil
• Manildra Group
• Bako Wales